绿茶新茶还是老茶好呢(老绿茶和新绿茶)
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绿茶新茶好还是老茶好
朋友你好,我个人觉得这个问题还是要你怎么看待。新茶好还是陈茶好。这个需要具体看是什么茶。我们经常喝到的普洱茶,就是存放越久越好。
,它有着越陈越香的特点,因此它也被称为“古董 茶”,它是放置的时间越久香味越好,喝起来口感也越好。铁观音、等等之类。
而乌龙茶则是新鲜的比较好,茶叶越新鲜口感越好。其它的大部分茶类也是茶叶越新鲜口感越好。所谓新茶老茶,也就是一年内上半年的茶称之为新茶,也就是雨季之前的茶,老茶时存放时间一年以上的下一年茶叶。采纳谢谢。
绿茶是新茶好还是老茶好
绿茶是老茶好,新茶可能对身体产生不良影响。
品茶不是越新鲜越好。营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的,因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化。
如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
扩展资料:
绿茶储存禁忌:
1、忌潮湿
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。
2、忌高温:
绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。
3、忌阳光:
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。
参考资料来源:人民网-9大功效 常喝绿茶好处多
绿茶是喝新茶好还是喝旧茶好?
新茶好,一般是一年内的好,放久了味道就变了,里面的成分也变了,对身体的作用也不怎样了。但不是越新越好,越新的茶越伤胃,寒气重。清明前的茶就口感好,但是很伤胃,谷雨的茶好,又好喝又温和点
还有,纠正一下,铁观音是青茶,不是绿茶,龙井是绿茶。绿茶和铁观音都是低发酵的茶,新茶的好
茶叶是新茶好还是陈年的好?
一般是新茶好。保管得好的话,前一年的陈茶还可喝。
新茶:习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶,经加工而成的茶叶,称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”,茶叶销售部门的“新茶上市”,茶叶消费者的 “尝新”,指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。但也有将当年采制加工而成的茶叶,称为新茶;
陈茶:而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管严妥,茶性良好, 也统称为陈茶。这样,在现实生活中,既有多数茶叶品种新茶比陈茶好,但也有陈茶不亚于新茶,甚至反比新茶好的。
茶叶保质期没有明确的规定,如果在原料和生产都严格控制水分含量,一般在常温下能保存1-2年。
茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。
能保持茶叶含水率7%以下,在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下,用铁听全密封成"罐头食品"一样,3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的,难保在3个月内不变质。
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。
云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。
武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。
一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。
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