茶叶功效作用是什么（茶叶的功效是啥）

本篇文章给大家谈谈茶叶功效作用是什么，以及茶叶的功效是啥对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茶的功效与作用[总结篇]
• 2、茶叶的功效与作用
• 3、喝茶有什么好处和功效
• 4、茶的作用有哪些
• 5、喝茶叶的好处

茶的功效与作用[总结篇]

茶的功效

茶能消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴。

茶的作用

茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。具体作用有：

1、有助于延缓衰老

2、有助于抑制心血管疾病

3、有助于预防和抗癌

4、有助于预防和治疗辐射伤害

5、有助于抑制和抵抗病毒菌

6、有助于美容护肤

7、有助于醒脑提神

8、有助于利尿解乏

9、有助于降脂助消化

10、有助于护齿明目

茶介绍

茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等。茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。

茶的图片

茶叶的功效与作用

茶叶的功效：

1、降压

儿茶素类，俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

2、提神

咖啡因，带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

3、保健

茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。

4、味微苦、甘，性凉。能清头目，醒精神，解烦渴，利小便，消食积，解毒。用于风热上犯，头晕目昏；暑热烦渴，或饮酒过度；多睡好眠，神疲体倦；小便短赤不利，或水肿尿少；油腻食积，消化不良；湿热腹泻、痢疾。

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拓展资料：

茶叶简介：

茶，（学名：Camelliasinensis(L.)O.Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。

有益成分：

1、茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。

2、茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等，具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。

3、茶氨酸能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。

4、茶多糖是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用，还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践，主要就是发挥了茶多糖的作用。

5、Υ-氨基丁酸在天然茶叶中含量不多，但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降，故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环，增强脑细胞的代谢能力，这有助于脑卒中（中风）、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E5%8F%B6"target="_blank"title="百度百科茶叶"百度百科茶叶

喝茶有什么好处和功效

喝茶有什么好处和功效

喝茶有什么好处和功效，我国的茶文化历史十分的悠久，甚至可以称之为博大精深，在生活中喝茶是在正常不过的事情，很多人都把喝茶作为自己的兴趣爱好，下面分享喝茶有什么好处和功效

喝茶有什么好处和功效1

1、提高肌肉耐力

研究发现，茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。

2、抵抗紫外线

茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。

3、保持身材

很多朋友说喝茶可以减肥，这是有一定依据的，让我们看一看吧。

唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。

国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

4、抵御辐射

国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。

临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。

5、改善记忆力

在快节奏的生活中，你是否觉的自己的记忆力越来越差?这时我们不妨喝些茶，能够起到改善记忆力的效果哦。

茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。

6、提高骨密度

虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。

其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。

喝茶有什么好处和功效2

好处一：抵抗紫外线

茶叶中含有的茶多酚成分是可水溶性的物质，经常喝茶水能够减少阳光紫外线对皮肤的伤害，可以称得上是性价比最高的防晒产品。如果坚持用茶水洗脸的话，会发现皮肤变得更干净，能够有效的缩小毛孔并且清楚脸部的油垢和细菌，起到很好的抗皮肤衰老的作用。

好处二：防蛀牙

几乎所有的茶叶中都含有表面活性因子成分，这种物质最大的功效就是杀菌和消毒。建议饭后在喝茶，因为活性因子很容易被氧化，饭后喝的话可以保护牙齿，而且还能让使口腔更干净卫生，减少了口臭、口腔异味的发生。

好处三：降低胆固醇

茶叶中的脂肪酶能够有效的分解人体肝脏中的脂肪成分，从而减轻了肝脏的负荷，也促进了肝脏的代谢功能。最明显的好处就是血液中的胆固醇含量明显降低了，长期喝茶能够有效的预防胆固醇过高引起的慢性疾病。

好处四：保护肠胃

茶叶中的碱性物质比较多，所以经常喝茶的话可以缓解肠胃内的酸性成分，从而减少了肠胃内胃酸对身体的损害。另外喝茶还能有效的调理肠胃有助于消化，经常便秘的人也可以试试喝茶来缓解症状。

好处五：提高肌肉耐力

儿茶素成分能够有效的燃烧身体内的脂肪，从而改善身体肌肉的耐力，起到很好的抗疲劳的功效。儿茶素主要富含在绿茶中，所以经常喝绿茶效果更明显。

好处六：提高记忆力

茶叶中的茶多酚和咖啡碱成分都对大脑神经很有益，尤其是茶多酚有增强记忆力的.作用，对于学生族和工作人士来说有提高学习效率和工作效率的作用。

喝茶有什么好处和功效3

有助于抗氧化。喝茶有什么好处？喝茶可以抗氧化。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。有实验研究显示，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。另有实验结果表明，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81%

有助于提神醒脑。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

茶属于人们生活上最佳的饮料之一。究竟喝茶有什么好处呢，除了上述介绍的知识之外，喝茶还有助于利尿解乏，降脂助消化。并且大量的科学研究证据表明，保持正确的喝茶方式，对于人们的身体健康有不少益处的。

喝茶有什么好处和功效4

喝茶的好处有哪些

1、喝茶延缓衰老的好处，茶叶的抗衰老功效十分出色，是维生素E的十八倍，因此人们经常喝茶就能起到延缓衰老和延长寿命的作用。

2、喝茶可以减少人体血管中脂肪块的形成，对人类的动脉硬化和血栓以及高血压等都病都有良好的预防作用。

3、增加运动能力也是人们喝茶的好处之一，因为人们喝茶以后，能让自己的中枢神经处于兴奋的状态之中，运动能力也会相应的提高许多。

4、防辐射也是喝茶的好处之一。茶叶中含有大量天然防辐射物质，可以减少电视或者电脑等辐射源对人体的伤害，另外喝茶还能保护人体的造血功能，减少贫血症状的发生。

喝茶的坏处有哪些

1、喝茶的坏处只出现在特定的时候，比如说空腹喝茶以后就会出现头晕和心慌以及四肢无力的不良反应。出现这种症状的原因是因为在空腹状态下，茶叶中的不良物质会进入到人体的血液之中，从而引发这些症状的出现。

2、发烧喝茶也是不可以的。因为茶叶中含有大量的茶碱，这种物质本身就有升高人类体温的作用，因此在发烧状态下喝茶就会让人们的发烧症状变得更为严重，出现严重发烧不退的情况。

茶的作用有哪些

茶的作用有哪些

茶的作用有哪些，很多人对这种食物并不是很了解，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，最重要的就是要定时按量服用，就要多深入学习一下了，清楚茶的作用有哪些，才能更好地生活。

茶的作用有哪些1

一、抑制心血管疾病

1、对人体的脂肪代谢有着重要的作用

茶叶中含有大量的茶多酚成分，对人体的脂肪代谢有着重要的作用，能起到抑制心脑血管疾病的作用。

2、使凝血变清

尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和儿茶素EGC及其氧化产物茶黄素等，能使凝血变清，在一定程度上抑制动脉粥样斑块生成，从而起到抑制动脉粥样硬化的作用。

二、消脂减肥

1、提高胃液的分泌量

茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

2、消脂功效

茶叶中，又以绿茶、乌龙茶的消脂功效较为显著，减肥茶中常用到乌龙茶，其具有防止吸收过度摄取的脂肪及将脂肪排出体外的作用。

三、延缓人体衰老

1、茶多酚具有很强的抗氧化活性

茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化活性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

2、延缓人体内脏器官衰老

合理饮茶，既可延缓人体内脏器官衰老，也可延缓皮肤老化，从而起到由内至外的防衰效果。

四、美容护肤

1、能将黑色素吸附后再排出体外

研究表明，茶叶中含有的茶多酚能将人体内含有的黑色素吸附后再排出体外。

2、洗脸能清除面部的油腻

且茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒杀菌、抗皮肤老化、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

五、消炎抑菌

1、茶多酚有较强的收敛作用

茶多酚有较强的收敛作用，对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有明显的抑制和杀灭作用，有消炎、止泻的疗效。

2、茶具有消炎作用

利用茶叶的'抑菌、杀菌作用，可防治急性和慢性痢疾。又因茶具有消炎作用，因此用茶汤擦洗脸部，不仅能保持脸部皮肤清洁，更具有良好的护理效果。

六、防辐射伤害

1、茶叶中含有较高的茶多酚、咖啡碱和维生素C

辐射对人体的损伤主要是自由基引发的多种连锁反应，茶叶中含有较高的茶多酚、咖啡碱和维生素C，都有防辐射的作用。

2、茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

茶的作用有哪些2

1、铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火，敌烟醒酒。

2、普洱茶：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水通便等功效。

3、武夷岩茶：含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等．其药理性能特别显着．不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等延年益寿效。

4、龙井茶：可以净化血管，预防中风和心脏病。

5、碧螺春：属于绿茶具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身减脂，防龋齿，清口臭，防癌，美白及防紫外用。

喝茶叶的好处

中国的茶文化有着几千年的历史，通过代代相传以及研究，大家对喝茶有了更多的认识和了解。

喝茶有很多好处，适量喝茶可以给我们的身体带来以下变化。

1.提高肌肉耐力。

研究发现，茶含有一种叫做儿茶素的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，提高肌肉耐力，帮助抗疲劳，增加体育锻炼的时间。经常喝绿茶，效果最显著。

2.抵抗紫外线。

茶多酚是一种水溶性物质。用茶洗脸可以去除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、杀菌、抗皮肤老化的作用，有助于减少阳光下紫外线对皮肤的损害。这是一种天然的防晒霜。

3.保持身材。

很多朋友说喝茶可以减肥，这是有一定依据的，让我们来看看吧。

现代科学研究证实了这一点。茶中的咖啡因能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体脂肪分解能力。

国外研究还表明，定期饮茶可以减少腰围，降低身体质量指数(BMI)，有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

4.抵抗辐射。

国外研究表明，茶多酚及其氧化物能吸收一些放射性物质，保护细胞免受辐射损伤，也有助于修复受损细胞。

临床研究表明，茶提取物可以治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射引起的血细胞和白球减少，效果良好。

5.提高记忆力。

在快节奏的生活中，你觉得你的记忆力越来越差吗？在这个时候，我们不妨喝点茶来改善我们的记忆力。

茶多酚有助于局部调节大脑，提高记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，特别是老年人的认知障碍。此外，咖啡因还能促进中枢神经系统的兴奋，具有提神、思、清心的作用。

6.提高骨密度。

茶叶虽然含有咖啡因，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即使是咖啡因含量高的红茶，每杯也只有30~45毫克。

事实上，茶叶中含有更多有助于减少钙流失的物质，包括氟、植物雌激素和钾。台湾研究发现，经常喝茶的人骨密度高，髋关节骨折的可能性低。

如何选择不同人群的茶。

1.常用脑饮绿茶。

据报道，绿茶有助于抗癌、预防癌症、降低血脂和预防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒物质或严重空气污染环境的工作人员。绿茶中的有效成分可以保护这些人；适用于吸烟者和饮酒者，有利于解毒和清醒；适用于发育旺盛的年轻人。

适用于脑力劳动者，可提高大脑敏捷性，长期保持头脑清醒、精神饱满，有利于提高思维能力、判断能力和记忆能力；适用于阴虚人群；适用于有减肥美容需求的人群。孕妇喝绿茶时，最好喝淡茶汤。

2.经常运动喝红茶。

红茶温暖，适合身体虚弱的人，也适合体育和体力劳动的人。饮用时可酌情加糖，不仅有利于增加能量，还能补充营养。孕妇应在分娩前1-2月和分娩后饮用红茶。

3.想减肥喝绿茶。

绿茶（乌龙茶）具有降血脂、预防动脉粥样硬化、延年益寿的功效。适用于肥胖、想减肥、想美容的人和运动的人；适用于以肉为主的人，有助于消化；适用于阳虚、脾胃虚寒的人。

4.经常吃牛羊喝红茶。

红茶适用于全年以肉为主、多吃牛羊肉的人，有利于促进脂肪消化；也适用于减肥者。在中国的一些少数民族和边境地区，他们经常习惯于喝砖茶、蛋糕茶、普洱茶等发酵后的压茶，这与他们的饮食习惯有关。

5.心情不好喝花茶。

花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于缓解抑郁和提神；适用于阳虚体质、脾胃虚寒的人；适用于月经和更年期妇女，可缓解易怒，疏肝解郁，理气调经。

6.大便干喝决明子。

决明子属于大肠经络，具有润肠通便的功效。经常喝决明子茶也有助于降低血脂。日常保健可直接用15克炒决明子或打碎的决明子泡茶；习惯性便秘者可用10~15克炒决明子捣碎，加水300~400毫升煎10分钟，加入20~30克蜂蜜搅拌均匀，早晚服用。但脾胃虚寒、大便疏松、腹泻者应谨慎使用。

7.肝火旺喝菊花。

很多人经常出现头晕口苦、皮肤干裂、口舌生疮、脾气暴躁等症状，这主要是由肝火过旺引起的。

菊花具有疏风清热、清肝明目、养肝降火的功效，可缓解口苦、头痛、喉咙痛等症状。杭白菊或胎菊最好用于平肝火(即杭白菊未开的花蕾)。泡菊花茶时，用100度左右的沸水冲泡3~5分钟，喝到只剩下1/3的汁液后再继续沸水。

不同的茶叶冲泡方法。

1.绿茶。

用80℃~85℃的水冲泡，现在就喝。绿茶属于不发酵茶，常见的有西湖龙井、碧螺春等。这种茶比较嫩，不适合刚煮好的水泡。最好在80℃~85℃之间，茶和水的比例是1:50，冲泡时间是2~3分钟。最好现在就喝。如果冲泡温度过高或时间过长，多酚会被破坏，茶汤不仅会变黄，芳香物质也会挥发散失。最好用瓷杯冲泡绿茶。冲泡时，先用1/4的水润湿茶叶，然后在20秒或半分钟后冲洗饮用。泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会变黄。

2.红茶。

先用热水烫杯，然后用沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高温浸泡可以促进有益成分的溶解。因此，最好用刚煮好的水泡红茶。用水量相当于绿茶。最好冲泡3~5分钟。高档红条茶可冲泡3~4次，红碎茶可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯冲泡，这样你就可以在水中欣赏茶叶的滚动和伸展。具体方法可采用中投法。首先将约1/10的热水烫杯倒入杯中，然后投入3~5克茶叶，然后将水倒入玻璃壁冲泡。泡红茶时，盖上盖子，使茶香更浓。

3.乌龙茶。

用沸水冲泡多次。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。最好用专业的紫砂壶或盖碗杯泡乌龙茶，一定要用100℃的沸水。乌龙茶的叶子数量相对较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多。浸泡后加盖。泡乌龙茶时，边上应该有一个沸水壶。当水打开时，立即冲洗。第一个气泡应该倒掉。你可以用倒出的水润湿所有的杯子，然后倒入沸水冲泡饮用。乌龙茶可以冲泡多次，质量好的可以冲泡7~8次。每次冲泡时间由短到长，最好是2~5分钟。

4.红茶。

先洗茶，然后用沸水冲泡。红茶是一种后发酵在储存过程中，它仍然可以随着时间的推移自然老化。在一定时间内，它具有越老越香的特点。以普洱茶为代表的红茶在冲泡过程中也应使用100℃的沸水。第一次冲泡红茶时，应在10~20秒内快速清洗茶叶，即将茶叶放入杯中，倒入沸水，过一会儿倒水，然后倒入沸水，盖上杯盖。这不仅过滤掉了茶叶的杂质，而且使茶汤更加醇厚。后续冲泡时间通常为2~3分钟。普洱茶一般用专业茶具冲泡。紫砂壶和盖碗杯都可以。交付量一般是绿茶的两倍。

喝茶不仅是传统文化的体现，也是一种健康的养生方式。我们在生活中适量喝茶不仅可以培养我们的情绪，还可以保护我们的健康。不过喝茶虽然很好，但是有些孕妇以及个别的人群，却是不适合喝茶的，所以要正确的饮茶，才能够对身体有这些好处。

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