品茶怎么评价（评价茶叶好喝该怎样评价?）

今天给各位分享品茶怎么评价的知识，其中也会对评价茶叶好喝该怎样评价?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、《品茶》贾平凹的赏析
• 2、如何品茶,看出茶叶的好坏
• 3、茶叶好评语怎么写

《品茶》贾平凹的赏析

赏析：

“我常想，世上能用此等大杯饮茶的，一是长途汽车的司机，二就是我了，都是靠苦力吃饭的人。”这是贾平凹《品茶》中我觉得最朴实的一句话，都是靠苦力吃饭的人。官方是这样评价他的：贾平凹，陕西作协主席，中国书协会员，当代著名作家。

贾平凹是我国当代文坛屈指可数的文学大家和文学奇才，是一位当代中国最具叛逆性、最富创造精神和广泛影响的具有世界意义的作家，也是当代中国可以进入中国和世界文学史册的为数不多的著名文学家之一。被誉为“鬼才”。

他的作品很朴实，但却不乏深刻。我是这样认为的，我读过贾平凹的几部散文集，还有小说。刚拜读其作品的时候觉得有点无味，很平淡。但我这人只要是翻开一本书，读了就会读完。慢慢才简单领悟到了贾平凹作品中的深邃。

“既传统又现代，既写实又高远，语言朴拙、憨厚，内心却波澜万丈。”我不能很好地对他的作品做出拙略的评价，所以就“拿来”了别人的对其作品的赞赏。

出处：出自当代诗人贾平凹的《品茶》。

扩展资料：

创作背景：

贾平凹，1952年出生于陕西丹凤县棣花镇  ，1974年开始发表作品，1975年毕业于西北大学中文系。现为全国人大代表、中国作家协会副主席、陕西省作家协会主席、西安市文联主席、《延河》 《美文》杂志主编。

出版作品有《贾平凹文集》24卷，代表作有《废都》 《秦腔》 《古炉》 《高兴》 《带灯》 《老生》 《极花》 《山本》等长篇小说16部。中短篇小说《品茶》 《美穴地》 《五魁》及散文《丑石》 《商州三录》 《天气》等。

对于喝茶贾平凹自有他独到的见解。《品茶》当他要买大茶杯时，店主说，现在富贵闲人多，饮茶讲究品的。但他说“我无富贵，更无有闲，写作时吸烟如吸氧，饮茶也如钻井要注水一样，是身体与精神都需要的事，品能品出文章来?”

是的，他要写出文章来，品茶，也许是闲暇人的一种享受。他说过他是靠苦力吃饭的人，他要节约时间，他不能要去续茶水而中断写作的思绪。“于是想改换大点茶杯”，终于有一天他看到了梦寐以求的大茶杯，于是就有了《品茶》这种朴实无华的文章。

参考资料来源：百度百科-贾平凹

如何品茶,看出茶叶的好坏

品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。

一、审茶是指泡茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”、“ 雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么茶用多高温度的水，沏、冲、泡、煮方法各不相同。

二、观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿；有的则是芽头肥壮，芽叶在茶水中上下沉浮，犹如旗枪林立。茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色，逐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。

三、品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。

品茶的茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、过滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种，其中的闻香杯乃专供闻香用的。闻香之后，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次将茶水细细品啜，这便是“品茗”了。

扩展资料：

品茶注意事项：

金属器里的银壶是蛮好的泡茶用具，密度、传热比瓷壶还好。「清茶」最重清扬的特性，而且香气的表现决定品质的优劣，用银壶冲泡最能表现这方面的风格。陶瓷器流行三分法，将高温烧结，但又不白，又不透光的一类称为「火石」，这类壶具所表现的泡茶效果就介乎在「瓷」与「陶」之间。

凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的红茶与绿茶，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。

红茶与绿茶茶叶经开水冲泡3-5分钟后，倾出茶汁于评审碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜爱的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。

北方通常称“茶口”凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

红茶与绿茶汤色： 评审汤色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。

红茶与绿茶叶底： 评审叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。

参考资料来源：百度百科-品茶 （品味茶水的过程）

茶叶好评语怎么写

首先是茶香。

茶的香气，是评审茶叶的一个重要方面，关于香气的评语一般有如下这些。

鲜嫩：具有新鲜悦鼻的嫩香气。

幽香：茶香幽雅而文气，缓慢而持久。

清高：清香高爽，柔和持久。

清香：清纯柔和，香气欠高，但很幽雅。

然后你就可以这么写：

1、茶叶口感纯正，很好喝，物美价廉，反复冲泡多次仍然入口醇香，精美包装，茶叶很整齐，看茶色也不错，味道不错很好，可以再次购买。快递很快，没有磕碰，比实体店便宜多了。

2、茶叶口感比较醇，与卖家描述里的完全一致。本人喜欢喝茶，泡茶时略多放点茶叶，喝起来还是非常好喝的。喜欢喝茶的朋友请选择这家吧！非常满意，还会再次购买。

3、茶叶口感清纯，香气浓郁，包装高档，超值，冲泡了下，茶汤浓厚纯正，入口香醇。很清香，感纯正，,铁盒包装，茶叶很整齐，看茶色也不错，味道不错很好，茶叶确实很好，味道也不错，喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对人身体很有好处。

4、茶叶很好，下次还来，买的宝贝收到了，包装完美，价价实惠，非常好，棒棒哒真的挺好，实惠价，包装完好，刚泡了一壶茶，真的挺好。真不错，口感纯正，很好喝，主要是物美价廉！满满一大盒，包装也挺不错！

5、口感比较醇，闻了闻味道挺好，非常满意的一次购物，好喝，回味无穷，清新茶香，应该是新茶，颜色纯正，茶叶收到了，泡了一杯，口感不错哦。

如果不是网购，酌情删除。

请采纳。

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