喝茶对茶具有什么讲究(关于茶的讲究)

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今天给各位分享喝茶对茶具有什么讲究的知识,其中也会对关于茶的讲究进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

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泡茶茶具有什么讲究?

不同的茶,冲泡时所需求的茶具也不一样

1、绿茶:可选用透明无花纹的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等。

以无花纹的玻璃杯为最佳,因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。

2、黄茶:可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。

3、白茶:可选用白瓷壶杯具,或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具,以衬托出茶的白毫。

4、红茶:可选用内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。

5、乌龙茶:可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯,或是紫砂质地的茶具。衬茶色,聚拢茶香。

6、黑茶:可选用紫砂壶、白瓷杯具,或是飘逸杯等茶具。

7、花茶:可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等。

因为花茶是需要闷泡的茶品,盖子可使香气聚拢,揭开盖的时候,才能香气扑鼻,最好的体现出花茶的品质。

本着以上的原则,对于不同种类的茶进行茶具的搭配,就可以更好的衬托茶的色泽、形态、香味。

1.茶壶

用于泡茶,首选紫砂壶。

在诸多茶具的流变中,紫砂茶具所呈现的文化内涵与精神气度,尤能与“和谐、宁静、圆融、朴真”茶道精神相合。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点,让紫砂壶成为泡茶茶具首选。

2.公道杯

用于均匀茶汤、分茶。

公道杯又称茶海或茶盅,是用来分茶的器具,用茶叶冲泡完毕以后,可将茶汤倒入公道杯中匀茶,使茶汤均匀,然后平均分给客人,这样就可以使每杯茶的浓度均匀,体现出一种平等。

3.品茗杯

用于喝茶,杯子较矮。

品茗杯主要是用来品饮茶汤,材质多样,涵盖紫砂、瓷质、玻璃等。

4.茶盘

用于盛放茶具、排水。

茶盘又称茶船,是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿。材质广泛,款式多样,常见的有金属、竹木、陶土等材质。

5.茶叶罐

用于储存茶叶。

茶叶罐的主要作用是为了避免茶叶变质,茶香挥发等。从质地上来说,一般有铁质、锡质、陶瓷等。

二、煮水器

1.煮水壶

一组得心应手的烧水器,可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶。现在一般的茶艺馆,多用宜兴出的紫砂壶;也有用铁壶的,铁壶古朴、耐看,煮出的水为软水,口感较圆润、甘甜,用来冲泡茶品,可有效提升口感;银壶煮的水,味道软甜,壶也不重。

2.煮水炉

炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便。

电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶。

电陶炉:适用于大部分材质的壶,铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。

三、茶道六君子

茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件,但茶匙和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。

茶筒:用于收纳道具。

茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用。

茶夹:用于夹杯子等。

茶匙:用于从茶罐或包装袋里取茶叶。

茶针:用于通壶嘴或拨茶叶。

茶则:又称「茶勺 」为盛茶入壶之用,衡量茶叶用量,确保投茶适量。

四、其他小道具

1.壶承

壶承本来的功用是为了保证席面的整洁干爽,承接淋壶的热水。淋壶的目的是为壶加温,以泡出茶的精美真味,需要高温冲泡的茶叶,才用得上淋壶。

2.杯托

用来放置品茗杯、闻香杯等。目的是为了防止杯里或杯底的茶汤溅湿润茶桌,同时使用杯托给客人奉茶,显得更卫生。

3.茶刀

用于撬茶饼。结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘,利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内,以此沿被切轨迹重复上述方法,这时只要轻加很小外力,即可实现茶饼部分的分离。

4.水方

水方又称水盂,纳污,用于倾置温壶清杯后的水和冲泡完的渣叶。水方的选择,要依自己在泡茶时的空间来决定,选择适当的大小,才不会占去太多的空间,影响到泡茶时的动作。

5.茶巾

用于清理茶桌,擦拭紫砂壶。

茶巾主要用来擦拭茶具上的水渍、茶渍和桌面上的茶水。常用麻、棉等纤维制造而成。可单独备一条专门擦拭紫砂壶,作养壶巾。

6.养壶笔

用于养壶、养茶宠、清理茶盘。

泡茶的一般步骤

1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

2、温杯:用烫壶热水倒入茶盅内,再行温杯。

3、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨 入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。

5、刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫,之后盖上壶盖静置稍许。

6、低斟:把泡好的茶斟入杯中,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。这样不会起泡沫,也不会溅出。

7、闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

8、品饮:正确的泡茶方法先要举杯将茶汤送入鼻端闻香;接着用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,举杯倾少许茶汤入口,含 汤在舌尖回旋细品,顿觉口有余甘;一旦茶汤入肚,鼻口生香,咽喉生“两腋生风”,回味无穷。

喝茶茶具有什么讲究

喝茶茶具有什么讲究

喝茶茶具有什么讲究, 喝茶是一件很日常的事情,看似毫无讲究其实却蕴含着古老的东方文化,喝茶是很多人最喜欢的一件事情,茶具也是很重要的,以下喝茶茶具有什么讲究。

喝茶茶具有什么讲究1

专家指点一:美感。双龙戏珠陶瓷茶具

茶壶是自己使用的,所以在选择茶壶的造型及外观方面。只要依个人喜好、个人感受选择便可,最重要是自己看得舒服满意。

专家指点二:质地。

泡茶用的壶,一般是以砂为主,因为砂器具吸水性且不透光,外型较瓷器浑亲和,在上面提款也别具韵味,所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎。至于茶壶的质地,主要是以胎骨坚、色泽润为佳。

专家指点三:壶味。

在选购新壶时,应嗅一嗅壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其它杂味,如油味或人工着色味则不足取了。

专家指点四:精密。

壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。

喝茶茶具有什么讲究2

茶盏喝茶有什么讲究

茶盏喝茶有什么讲究:泡茶前将茶盏烫洗一遍,起到干净、避免茶汤失色的作用,倒茶时公道杯不可直接触碰茶盏倒入茶汤,不宜接触建盏口沿,尽量拿捏的建盏的底部,其次茶盏用完后需做好清洁工作,清洗后晾干即可。

如何选择建盏:

1、手感和握感

喝茶之时,茶盏握在手上,是否贴合手掌,是否会让人有一些踏实感,是否手感不错,就像有人喜欢磨砂,有些人更喜欢光滑的茶盏。

2、重量

一只茶盏拿在手里,重量就很重要。有人喜欢使用手感重一些的,压手感强,不然会觉得太飘;有人则喜欢薄胎轻一点的,这样会更有随意之感。

3、材质

每个人都有对材质的偏好,一般用紫砂壶泡茶,香味醇、易保温,能保护茶之真髓。用瓷器泡茶,特别是白瓷,能体现茶汤的色泽,传热,茶叶不会产生其他反应,且造型美观精致,适合冲泡轻发酵,重茶之香气。

玻璃茶杯,则是有透明,传热快,不透气的特点;茶叶在整个冲泡过程中,上下滚动,叶片逐渐舒展,以及吐露茶汤的颜色,都可以看的一清二楚。而建盏铁胎铁釉,对茶汤的作用更加明显,不仅保温好,易观茶,对于提升茶香也有着很好的效果。

4、造型和配色

有些人喜欢看略有小幅高腰线的杯子,而另一些人喜欢矮胖的杯子,能给人一种安全感。有些人喜欢的颜色是白色,而另一些人则喜欢黑色。如果有人图案为手绘的,那就另一些人喜欢自然的图案。

收藏和玩盏,既是作为一种对建盏艺术的传承和珍爱,另一方也是投资,根据时间的推移,建盏可能越来越值钱,这不仅是对你眼里的肯定,更是让你获得物质享受。这也许就是盏友们喜欢建盏的原因之一吧。

喝茶茶具有什么讲究3

喝茶有什么讲究

喝茶的讲究有很多,喝茶讲究季节。在不同的季节适合喝不同的茶,春天适合喝花茶,夏天适合喝绿茶,进入秋天以后适合喝清茶,而冬季则适合喝具有暖身效果的红茶。喝茶的数量也有一定讲究,每天喝茶的'数量应该在5~10克之间,过多的喝茶会影响身体多器官功能。

喝茶的注意事项

1、平时喝茶的时候一定要注意不能过多喝茶,因为有些人为了减肥会大量的喝普洱茶,这时就会对身体造成一些不良影响,因为普洱茶中含有的鞣酸会与人体内的微量元素铁相结合,会生成一些人体不能吸收的物质,容易让人体出现缺铁性贫血。

2、在喝茶的时候还要注意,不能用泡好的茶汤送药。因为茶叶中含有多种能分解毒素的物质,它会让药物的药用功效受损,如果喝茶送药会影响药物的药效,会让药物功效下降对人们的病情恢复不利。

3、喝茶的时候还要注意,不能在睡前喝茶,不然身体吸收茶碱咖啡碱以后会让神经兴奋,容易出现失眠,另外还要注意在空腹状态下不能喝茶,因为空腹状态下喝茶会伤胃,而且会让人们出现头晕乏力等类似于醉酒的状态。

上面为大家介绍了一些与喝茶相关的知识,能让大家了解喝茶的讲究,也能知道喝茶的注意事项有哪些,以后大家再喝茶就会更安全,喝茶后也会有更好的人保健养生功效出现。

喝茶对茶具有什么讲究

茶具的质地密度

一般来说,密度高的茶具泡出的茶香味比较清扬,密度低的茶具泡出的茶香味比较低沉。

常用茶具质地的密度高低排名为:玻璃、瓷器、陶器。

茶具的保温性

不同质地的茶具其保温性能不同。瓷质茶具保温传热适中,能较好保持茶叶的色香味形之美,适合大部分茶叶的冲泡;

紫砂茶具既可保持茶的真香,又有较好的保温性,特别适合需高温冲泡的茶类;玻璃茶具则相对保温性差,但往往造型多样。

茶具的散热效果

散热与保温相对,茶具的散热效果除了与质地相关外,与茶具器型也有关,不同器型茶具的散热效果不同。

口宽敞的盖碗类茶具,散热效果比较好,方便置茶和去渣。因此,很多人习惯用盖碗作为冲泡茶具,在冲泡过程中揭开盖子就能很容易观察到茶汤颜色及茶叶在水中舒展的过程,这样既能控制茶汤的浓度又能方便欣赏茶叶。

茶具的器型观赏性

喝茶也是一种享受生活美的过程。泡茶时对器型的讲究除了影响茶具的保温和散热效果,同时也是对审美的一种要求。从视觉效果上来说,茶具的器型要与茶叶相适应。 

喝茶对茶具有什么讲究?

选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:"小、浅、齐、老"。茶壶有二人罐,三人罐,四人罐等的分别。以孟臣、铁画轩、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形和栗子形等等,一般多用鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有很多种,朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青,还有一种壶身银砂闪烁,朱粒累累,俗谓之抽皮砂者,最为珍贵。

关于喝茶对茶具有什么讲究和关于茶的讲究的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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