泡茶具大全(家用茶台)
本篇文章给大家谈谈泡茶具大全,以及家用茶台对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、泡茶用的器具有哪些及介绍
- 2、茶具名称都有些什么?
- 3、泡茶需要什么茶具?
- 4、泡茶有哪些工具?
泡茶用的器具有哪些及介绍
喝茶是中国人生活的一部分,家中长辈是否经常用传统茶具泡茶来喝呢?现代人想喝茶,有各种茶包、手摇店可以选择,不过若想喝到传统的好味道,就把茶具的使用方法、泡茶方式都学起来吧!
泡茶器具先认识
1 茶壶:常见的茶壶种类分为陶壶和瓷壶两种,陶壶透气性高,用来泡茶不失原味,能逼出温润茶香,较讲究的都汇选择陶壶;而瓷壶传热和散热都快,适合高温冲泡的茶种,能快速冲泡集中香气,例如高山茶、熟茶,可使香气不至于散失太多。
泡茶器具二
2 茶船、水盂:用来放置茶壶的容器,茶壶装好茶叶且冲入热水后,会在茶壶上方浇淋热水,达到温壶效果,茶船和水盂就是用来承接这些水分。另外,水盂也可以用来装泡过的叶底渣。
3 公倒杯:又称茶海,茶汤泡到适当浓度后,可以先全部倒到公倒杯中,在分给个人茶杯,每个人喝倒的茶浓度才会一样。另外,公倒杯上方可以置一过滤网,过滤掉茶渣和茶末。
4 茶荷:大多是竹制品,置茶的用具,把茶叶从茶罐移到茶壶里,兼具赏茶的功能。如果没有专用茶荷,可以用厚纸板折成类似的形状使用。
5 茶夹:烫杯的时候用来夹杯子,还可以去茶叶渣。
泡茶器具三
6、7 茶匙、茶针:茶匙用来去除冲泡后茶壶内部的茶叶渣;而有时后茶壶会阻塞,这时就可以用茶针来疏通内网、壶口,保持畅通。茶匙和茶针有时会是分开的。
8 茶巾:随时放在一旁擦拭茶壶、茶海外面的水滴,或是桌面上的水滴。
9、10 闻香杯、品茶杯:品茶前先打茶汤倒入闻香杯里,大约30秒后将茶汤倒进品茶杯,就可以双手握住闻香杯,闻茶的香气。品茶杯则是品茶时成装茶汤的杯子。
闻香杯和品茶杯为了方便观赏茶汤的色泽,通常会选用白色或浅色的杯身,杯内上过釉的也会比较好清洗。
茶具名称都有些什么?
茶具名称有:茶盘,茶叶罐,茶壶,盖碗。
常用的茶具和用法主要如下:
1、茶壶:用来泡茶的常用器具,材质多为瓷质、紫砂或者玻璃。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点,常用于冲泡乌龙茶、普洱茶等。
2、盖置:又名盖托,泡茶过程中,用来放置壶盖的器具。可以防止壶盖直接与茶桌接触,减少壶盖磨损。
3、壶承:又名壶托,是专门用来放置茶壶的器具,可以承接壶里溅出的沸水,让茶桌保持干净,通常用紫砂、陶、瓷等质地。与相同材质的壶配套使用,也可以随时组合。
4、茶盘:茶盘又称茶船,是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿。材质广泛,款式多样。
5、闻香杯:闻香之用,比品茗杯细长,多于品茗杯搭配使用,一般用于冲泡乌龙茶时使用。双手掌心夹住闻香杯,靠近鼻孔,边搓动边闻香。
6、品茗杯:茶杯也,用来品尝茶汤,常用的品茗杯有三种,一种是白瓷杯,一种是紫砂杯,还有一种是玻璃杯,便于观赏汤色。
7、盖碗:用来冲泡茶叶的茶具,又称三才盖碗,三才者,天、地、人。茶盖在上,所谓“天”,茶托在下,谓“地”,碗居中,谓“人”。盖碗时中国茶文化天人合一的精髓展示。
8、公道杯:又称茶海或茶盅,是用来分茶的器具,用茶叶冲泡完毕以后,可将茶汤倒入公道杯中匀茶,使茶汤均匀,然后平均分给客人,这样就可以使每杯茶的浓度均匀,体现出一种平等。
9、茶荷:用于盛放待泡干茶的器具,用于置茶,还可以用来赏茶。茶荷的形状以有引口的半球形为主,质地多为瓷质。
10、茶叶罐:用来存放干茶的器具。主要作用是为了避免茶叶变质,茶香挥发等。从质地上来说,一般有铁质、锡质、陶瓷等。
泡茶需要什么茶具?
泡茶所需的器具分为两大类:主泡器具和辅助用具。主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等;辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等。另外,备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯,其余用具根据习惯和需要可繁可简。
泡茶有哪些工具?
主要的泡茶用具,如壶、盅、杯、盘等。\x0d\x0a辅助泡茶的用具,如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等。\x0d\x0a\x0d\x0a泡茶的步骤:\x0d\x0a一、烫壶:\x0d\x0a在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。\x0d\x0a\x0d\x0a二、置茶:\x0d\x0a\x0d\x0a一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。\x0d\x0a\x0d\x0a三、温杯:\x0d\x0a\x0d\x0a烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。\x0d\x0a\x0d\x0a四、高冲:\x0d\x0a\x0d\x0a冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲"。\x0d\x0a\x0d\x0a五、低泡:\x0d\x0a\x0d\x0a泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。\x0d\x0a\x0d\x0a六、分茶:\x0d\x0a\x0d\x0a茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。\x0d\x0a\x0d\x0a七、敬茶:\x0d\x0a\x0d\x0a将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。\x0d\x0a\x0d\x0a八、闻香:\x0d\x0a\x0d\x0a品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。\x0d\x0a\x0d\x0a九、品茶:
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