茶叶类别大全（茶叶的分类及其代表品类）

今天给各位分享茶叶类别大全的知识，其中也会对茶叶的分类及其代表品类进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、茶叶的种类有哪些
• 2、茶叶的种类名称大全
• 3、茶有几种类型？

茶叶的种类有哪些

中国茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

1、绿茶

主要品种：英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶等。

绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

2、红茶

主要品种：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿等。

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。

茶叶的种类名称大全

茶叶的种类名称大全有绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶等。

其中绿茶、红茶和乌龙茶我们经常见到，绿茶又被称为不发酵茶，干茶和泡出来的茶汤颜色以绿色调为主。比较有名的品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。红茶属于全发酵茶叶，特点是红叶和红汤，性温和，比较适合日常饮用。最著名的有祁门红茶、云南滇红等。

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，是半发酵茶类，既具有红茶的醇厚口感，又带有绿茶的清香。产地主要集中在福建、广东、台湾等地。

有名的绿茶

1、西湖龙井

很多人即使没有喝过西湖龙井，但是也会说出西湖龙井的名字，西湖龙井在绿茶江湖中的地位，在我看来就跟茅台在白酒中的地位相同。西湖龙井扁平挺直，色泽绿中带黄，香气如兰花一般馥郁持久。入口后甘醇鲜香，两颊生津很快，除了价钱贵点以外，其它方面都无可挑剔。

2、信阳毛尖

信阳毛尖是产于河南南部大别山区的信阳市，它是北方地区为数不多的好茶。虽然不如西湖龙井和碧螺春那么有名，但是喜欢它的人依然很多。信阳毛尖的汤色嫩绿诱人，入口后回甘生津很快，细品之下有一股板栗的香味萦绕在舌尖。

茶有几种类型？

茶叶的种类茶叶分为六大类：绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。

1、绿茶(不经过发酵)

品种有西湖龙井；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；汉家刘氏茶；南安石亭绿等等。

2、红茶(全发酵茶）

品种有福建正山小种、闽红；安徽祁红；云南滇红；广东英德、川红、红碎茶、湖红、宁红、宜红、越红。

3、黑茶（全发酵茶）

品种有云南黑茶：普洱茶、七子饼、老班章（饼茶、紧茶、圆茶）等。广西黑茶：六堡茶。湖南黑茶：天尖、贡尖、生尖、花砖、黑砖、茯砖、花卷茶。四川黑茶：康砖、金尖等。湖北黑茶：青砖茶（老青砖）。

4、乌龙茶（又叫青茶，半发酵茶）

品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。安溪色种八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。

5、黄茶（不经过发酵）

品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。

4、乌龙茶（又叫青茶，半发酵茶）

品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。安溪色种，八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。

5、黄茶（不经过发酵）

品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。

6、白茶（轻微发酵）

品种有银针白毫、白牡丹、贡眉（寿眉）、新工艺白茶、漓江春白茶、漓江白茶、仙台大白。

喝茶注意事项

1、不要经常喝浓茶

虽然有一些产品确实是浓茶比较好喝，但是为了自己的身体健康着想，还是泡得清淡一些比较好。因为浓茶还有更高的茶碱，会让神经更加兴奋，尤其是一些心脑血管疾病患者，在喝浓茶以后会有一些不舒服的感觉。而且经常喝浓茶还容易出现骨质疏松，对于老年人来说是非常不利的。

2、睡觉之前不要喝茶

喝茶能够提神醒脑，但是也有可能会影响到人的睡眠。睡前虽然安静，比较适合品茶，但是这个时候喝茶会导致失眠。想要让茶叶影响不到睡眠，就要注意喝茶的时间，下午3点以后就不要喝茶了，睡前更不能喝茶。

3、不要空腹喝茶

现实生活中很多人都喜欢空腹饮茶，其实这是一种不好的习惯。空腹饮茶会影响消化，会影响蛋白质的吸收，如果经常这样做还会损伤胃黏膜，时间长了容易得胃病。如果实在想喝茶，可以在吃完饭以后缓上一段时间再喝，茶叶有促进消化的功能，这是比较适合喝茶的时间段。

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