豆香味的茶叶是什么茶（豆香味的茶叶是什么茶啊）

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本文目录一览：

• 1、绿茶的豆香味是炒出来的吗
• 2、有豆香味儿的茶叶究竟是哪种茶？
• 3、什么茶叶口味泡出来是一股浓浓的豆香

绿茶的豆香味是炒出来的吗

所说的“豆香”就是茶树嫩芽的的味道，而是熏蒸了的感觉，炒靑绿茶最大程度的保留茶叶的本来清香。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

扩展资料

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。

茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

参考资料来源：百度百科-绿茶

有豆香味儿的茶叶究竟是哪种茶？

朋友说，这次淘到一款好茶，性价比极高，最重要是这茶汤很稠厚，泡一壶你尝尝，有一种熟悉的味道。烫壶，温杯，投茶，冲泡，出汤，不过几分钟时间，这款被朋友视为“新宠”的白茶就冲泡完毕。一看叶底，典型的白牡丹特征，茶汤色泽黄亮，从外表看没有什么太大的缺点。但喝一口却让人难以忘怀——小时候外婆做的手磨豆浆的味道。冒昧地问一句：你们在喝白茶的时候有喝到豆浆味吗？

真的是豆浆的味道。

菇凉忍不住，还是给朋友泼了一盆冷水：

你这茶哪里好，明明是茶农做坏了，愣生生地闷出了这中味道，是茶没做好。

好吧，估计到春节后，这位朋友都不会邀请菇凉到他那喝茶了，因为真相往往是最让人难以接受的。

说回本文的主题：喝白茶真的会喝出豆浆味吗？

如之前购买了小陈家2014年的荒野牡丹的茶友，在微信上也和菇凉探讨过这个问题，这位茶友说，我在你的茶里喝到了豆香味，是那种新鲜的豆香。

菇凉细想了一会儿，后来才得出了结论：茶友口中的这股豆香味，其实是白茶的鲜爽感。

每个人的味蕾不同，对味道的感受也不同，故而用来形容味道的词汇和代表物也不同。

但，喝白茶是真的不会喝出豆浆味的，除非你冲泡的手法异于常人，让茶汤出现了豆浆味。

那么菇凉家的2014荒野牡丹应该是什么味道呢？2014年荒野牡丹，采摘自树龄在80岁左右的老茶树。

一芽一叶特征明显。冲泡之后，盖香层次变化如下：前调：毫香，这是白茶最本质的香气，在白毫银针和白牡丹上较为明显中调：青草香、花香；青草香是一种鲜爽感的体现，而花香则是自然的馈赠，是属于太姥山白茶特有的香气后调：毫香。一起香气散去之后，又回归到最本质的香气——毫香。一如素颜女子，不论你如何粉墨装饰，最后还是要回归素颜，回归本真。

什么茶叶口味泡出来是一股浓浓的豆香

龙井茶叶口味泡出来是一股浓浓的豆香味。

龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以大佛龙井为胜。 西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年（949年），初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，辟为茶室。

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