绿茶的特点和功效（哪种绿茶最好）

本篇文章给大家谈谈绿茶的特点和功效，以及哪种绿茶最好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、绿茶有什么特点和功效
• 2、绿茶的特点及保健功效
• 3、绿茶的功效都有哪些？

绿茶有什么特点和功效

①产茶季节：每年春、夏、秋三季，名优绿茶大多只采制春茶。绿茶以清明（4月5日缺芹）前至谷雨（4月20日）采制的品质最佳。

②原料：采摘茶树的嫩芽、嫩叶。

③主要加工工艺：茶青→杀青→揉捻→干燥→毛茶。

④外观颜色：干茶以绿色为主（但因产茶区环境、地理位置不同，茶叶的颜色会有变化，如翠绿色、黄绿色、碧绿色、墨绿色等。

⑤茶汤颜色：以正茄绿色为主，伏清毕黄色为辅。

⑥香气滋味：清新的豆香、花香、栗香等，不同品种的绿茶香气也有所不同，滋味淡微苦。

⑦茶性：寒凉。

⑧适合人群：年轻人、电脑工作人员、吸烟饮酒的人。

绿茶的特点及保健功效

（1）有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

（2）有助于抑制心血管疾病。 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

（3）有助于预防和抗癌。 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨纳告益。

（4）有助于预防和治疗辐射伤害。 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

（5）有助于抑制和抵抗病毒菌。 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

（6）有助于美容护肤。 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

（7）有助于醒脑提神。 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大皮顷脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

（8）有助于利尿解乏。 茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体洞握明尽快消除疲劳。

（9）有助于降脂助消化。

（10）有助于护齿明目。

绿茶的功效都有哪些？

绿茶具有清头目、除烦渴、消食、化痰、利尿、解毒的功效。作用是可辅助治疗头痛、目昏、目赤、多睡善寐、感冒、心烦饥渴、食积、口臭、痰喘、癫痫、小便不利、泻痢、喉肿、疮疡疖肿、水火烫伤等。

绿茶是山茶科茶属植物茶的嫩叶或嫩芽采摘后，经杀青、揉捻、干燥制成的茶。

现代科学大量研究证实，茶叶确实含有黄酮类成分茶多酚源薯、嘌呤类生物碱咖啡因以及精油等与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等作用。

现代药理学研究表明，绿茶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。具有兴奋中枢神经、增强毛细血管抵抗力、降低毛细血管通透性、降血压、解痉、利尿、降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、抑制血小板聚集、抗血栓等作用友神。

尽管绿茶的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代好裂亏替药物。

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