茶叶知识的书(关于茶知识最全的书是什么)
本篇文章给大家谈谈茶叶知识的书,以及关于茶知识最全的书是什么对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、关于茶的书籍推荐
- 2、推荐几本关于茶道方面的书籍
- 3、茶叶的书籍推荐
- 4、关于茶文化茶知识,入门的书籍有哪些
- 5、关于茶叶的书
- 6、有哪些茶叶方面的书籍值得推荐?
关于茶的书籍推荐
1.《生活月刊》著《茶之路》除去之前的纪录片《茶,一片树叶的故事》,这是我看的第二个关于茶的资料。书序中指出年轻人多不喝茶,是因为没有合宜的识茶渠道、核查方式和用茶帮助的整体氛围。这样,年轻人就不知其好,或者知其好却不得其门而入。这本书,通过旅行的方式,踏上中国茶树种植地的山路去寻找茶源,讲述历史、种茶环境、制茶过程、庆困派茶叶特点,也讲一些茶人的故事,人文感十足。它用一种简单的方式和平易的态度,通过茶本身的故事,让人有看下去的欲望,让人更想去了解茶,去试试品尝茶。这本书,也和茶一样,让人有回甘的感觉。作为一本初步了解茶的书籍,非常推荐。
2.郑国建主编《中国茶事》这本书对我来说更像是一本工具书,它对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化做了一些讲解。对我来说,比较适用的是书中对每种茶叶的解释和品鉴方式。书中有图文对照,从茶叶本身、茶汤、香气、味道和一誉贺些独特的地方去讲解品鉴的方法,这块对我来说非常有用。喝茶的时候对照着看,对茶本身的理解会深一些。书的第四部门讲了现代工夫泡茶的基本方法,也有一定的学习之处。整本书,对我喝茶的“实践”,帮助比较大。其实想说一句,想学茶,多喝最有帮助。
3.陈宗懋杨亚军主编《中国茶经》是一本教科书、工具书,这是一本非常完整的讲茶的书,从地理分布到制茶工艺、茶叶特色,非常专业。但是说实话,对我这种非专业的朋友,涉读起来稍显费力。总体来说,这本书对于系统性了解茶叶,十分有帮助。
4.周重林李明著《民国茶范:与大师喝茶的日子》这本书没怎么讲茶,倒是以茶为线索,讲了一群顶级文人的故事,有胡适、鲁迅、周作人、梁秋实、林语堂、闻一多、郁达夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、苏曼殊、丰子恺、张爱玲、张恨水和顾颉刚。作为茶周边的趣事,这本书就非常有意思,所以这本书我也推荐。
以上这四本,除了《中国茶经》很专业,另外三本书属于入门级,对茶会有初步了解有帮助的书。两年来,笔者觉得喝茶最重要的还是实践,看书作对比,和更多有经验的茶人尺森交流,都是了解茶的渠道。对茶文化传承这件事一直不太接受,了解茶之后,喝茶,真的只是生活中一件非常平常的事情,并没有那么大的责任,需要我们去传承。而且,有些茶真的很好喝,比如昔归、冰岛、蒙顶甘露啊。我们很多人也爱喝咖啡,但和爱喝茶一点不冲突。希望越来越多的人了解茶,爱上茶。
推荐几本关于茶道方面的书籍
这些年下来,时不时都会收到茶友发来消息问,有没有什么关于茶知识的书籍推荐,可作为系统性学习,或者适合初喝茶的茶友看的书等等。仔细回想了一下,每次遇到类似的问题,我似乎都没有相对完整的答案回复他们。刚看到这个问题那我就简单的说说茶道方面的书籍,
在茶叶领域,正统的书籍有很多,比如推荐《茶叶审评与检验》,你能从中大致了解清楚评茶的主要方向有哪些,对于许多初学饮茶的茶客来说完全够用了,阅读起来也不难,通俗易懂。
还推荐《茶经述评》,这本书在我看来非常牛,你可以把它理解为是对陆羽《茶经》的解读,同时还有自己的见解。但也有必要说的是,书中有些观点与现今存在些差异,但依然还是很值得阅读。还有一本《茶叶全书》,相当于一本茶叶百科全书。
当你有了厅颤正统作品、专业的论文期刊阅读经历后,再去看一些比较有新意的观点之时,你就能判断这些观点哪些能够对你有帮助,哪些不会被误导。
以上是我对茶书籍学习的一些看法,当然,也仅仅是供以参考。最关键一点,依然还是多喝多实践。
前些年我学茶道时也收集了不关于茶道的书籍,这些书均出自 古籍阁 的茶道电子书合集,包括了茶道从入门到精通的全部资料,非常全面
历年来收藏的茶道书籍目录:
《茶鉴赏手册》《[中国茶具百科·彩图版]》《[中国茶典]》《[中国茶疗]》《[中国茶韵]》
《[茶与中国文化]》《[茶与茶艺鉴赏]》《[茶当酒集]》《中华茶文化寻踪》
《中国十大名茶冲泡方法-茶道》《中国茶文化丛书:《数典》》
《中国茶文化丛书:《纪茗》》《中国茶文化丛书:《说泉》》
《中国茶文化丛书:《谈艺》》《中国茶文化今古大观》
《中国茶文化图典》《中国茶经》《[品茶录:中华茶文化]》
《[唐]陆羽撰、沉冬梅校注:茶经校注》《[图解茶经.经典图解畅销版]》
《[图解茶经:认识中国茶道]》《[日本茶道文化概论]》《中国茶经[全彩典藏版]》
《中国茶经·完整版版》《[茶文化与茶具]》《[茶文化博览·中国茶典]》
《[茶文化概论]》《茶艺风情.中华茶文化丛书07 》《茶艺风情.中华茶文化丛书07》
《茶路历程.中华茶文化丛书01》《中华茶文化基础知识.陈文华》
《中华茶文化丛书(全10册).9茶哲睿扮棚败智》《中国茶系列.茶具清雅+中国茶具艺术与鉴赏》
《茶具清雅.中华茶文化丛书》《[茶道和芹].文字版》
《中华茶文化基础知识》《中华茶文化寻踪》《[茶道入门三篇:制茶、识茶、泡茶·彩图版]》
《中国十大名茶及相关知识略》《弘扬茶文化 从零开始学泡茶》
《茶疗百疾》《中华茶文化丛书(全10册).10茶趣异彩》
《中华茶文化丛书(全10册).3茶具清雅》
《中华茶文化丛书(全10册).4茶道玄幽—中国茶的品饮艺术》
《中华茶文化丛书(全10册).5茶饮康乐》
《中国十大名茶及相关知识略》《中国文化新论丛书-茶与中国文化》
《中国禅茶文化精神及其社会价值》《中国茶叶大辞典》《中国茶文化丛书:《习茶》》
《中华茶文化丛书(全10册).6茶馆闲情—中国茶馆的演变与情趣》
《中华茶文化丛书(全10册).8茶典逸况—中国茶文化的典籍与文献》
《茶典.茶集2(茶艺、茶俗、茶诗文)中》《茶典逸况.中华茶文化丛书》
茶叶的书籍推荐
1、《中华人民共和国茶叶国家标准》
这不是一本书,是一份份文档,基本有点名气的茶都涵盖了,网上可以下载不用买,让你买茶不再被忽悠。
《中国茶事》
2、《中国茶事》郑国建
这算是一本工具书了,对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化做了一些讲解。有图文对照,从茶叶本身、茶汤、香气、味道和一些独特的地方去讲解品埋携鉴方法,可以喝茶时对照着看。
《中国茶经》
3、《中国茶经》陈宗懋、杨亚军
非常完整的茶业百科全书,从地理分布到制茶工艺、茶叶特色,非常专业。这本书对于系统性了解茶叶非常有用,但对于非专业的同学稍显费劲。
《茶经述评》
4、《茶经述评》吴觉农
陆羽的《茶经》读起来会艰涩难懂,推荐当代茶圣吴觉农主编的这本,从1979年开始撰写,如今这本是第三稿,从注释-评述-精简其稿,可见内容的详实与写作精神。
《中国古代茶书集成》
5、《中国古代茶书集成》朱自振、沈冬梅、增勤
近1000页,集成了近120种茶书,把历代问世的茶书按唐五代、宋元、明、清四个阶段,给以全文整录并作详细的校对和注释,是一本古代茶学遗产完备的继承与梳理。
《武夷茶经》
6、《武夷茶经》萧天喜
福建武夷山算是茶产业发展巨头之一,囊括了六大茶类之二,是红茶和乌龙茶的发源地。
这基液磨本书介绍了武夷茶、武夷岩茶的历史源流、品种名丛、栽培管理、制作工艺、品饮文化、茶艺茶俗、茶具茶器、产区产量、流通传播、民间故事,以及相关的诗词文赋、论著资料、图表等等,视野之宽阔,资料之详尽。
茶学专业四大金刚
7、茶学专业四大金刚《茶树栽培学》、《制茶学》、《茶叶审评与检验技搏斗术》、《茶叶生物化学》
适合茶学专业的同学,搭配茶叶审评课程边练边看,知识性很强,绝对受益匪浅,如果报了考证班,这四本书也许能陪伴你考完高级评茶师。
《中国名优茶系列》之婺源绿茶
8、《中国名优茶系列》程启坤
一种茶一本的小册子,笔者大都是对该茶类有深刻认识的老茶人,教科书式的行文逻辑,对学习一款茶有很好的入门引导作用。绿茶类尤其全面,大部分名优绿茶都包括了。
《茶源地理》之福鼎
9、《茶源地理》吴垠
以游记为基链,将白茶的树种起源,国营茶厂兴起、白茶工艺、风土人情节节串连,语言通俗易懂,极具趣味性,可谓初学者必备书单!
《漫话普洱茶》
10、《漫话普洱茶》邹家驹
作者是蜚声国内外的普洱茶专家,曾两任云南省茶叶协会会长。本书图少文字犀利,普洱茶的另类教科书,看过它你就不怕别人在普洱这一难点上碾压你了。
关于茶文化茶知识,入门的书籍有哪些
1、《茶经》
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专袜镇著,被誉为茶叶百科全书,唐代陆羽所著。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著,阐述茶文化的书。
2、《品茶要录》
《品茶要录》是黄儒著于宋代熙宁八年(1075年)的茶学专著,记录在《中国宋代茶书》中。全书十篇; 一至九篇论制造茶叶过程中应当避免的采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟,烤焦等问题;第十篇讨论选择地理条件的重要。
3、《大观茶论》
《大观茶论》原名《茶论》,为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论,因成书于大观元年(1107),察御故后人称之为《大观茶论》。
全书共二十篇,对北败好岩宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况,也为后世认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。
4、《续茶经》
《续茶经》清代最大的一部茶书,也是我国古茶书中最大的。作者陆廷灿。《续茶经》把收集到的茶书资料,按10个内容分类汇编,便于读者聚观比较,并保留了一些已经亡故的茶叶之家消息,茶书资料。
5、《中国茶经》
《中国茶经》由陈宗懋教授任主编,程启坤教授、俞永明教授和王存礼副编审任副主编,邀请茶学界、医学界名家编著而成的,是继唐代陆羽《茶经》之后,又一部文化性和经典性相结合的茶业百科全书。《中国茶经》140余万字,分《茶史篇》、《茶性篇》、《茶类篇》、《茶枝篇》、《饮茶篇》、《茶文化篇》6篇。
参考资料来源:百度百科-茶经
参考资料来源:百度百科-品茶要录
参考资料来源:百度百科-大观茶论
参考资料来源:百度百科-续茶经
参考资料来源:百度百科-中国茶经
关于茶叶的书
基础理论学,学茶入门必读的段明拿硬核工具书
1、《茶叶全书》
美国人威廉·乌克斯撰写,它与中国唐代陆羽的《茶经》和日本建久时代高僧荣西和尚的《吃茶养生记》,并称世界三大茶叶经典。
书从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域,包括:历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面,是一部关于茶叶的百科全书。
2、茶学专业四大金刚《茶树栽培学》、《制茶学》、《茶叶审评与检验》、《茶叶生物化学》
茶业专业用,高等农业院校教材,要了解茶、学好茶、懂得茶,制茶学,你必须要读的书。
茶学不是玄学是科学。初学者可以把《制茶学》、《茶叶审评与检验》先翻一遍,保准你功力大增。当然,这几本书最好还是搭配茶叶审评课程边练边看,如果报了考证班,这四本书能一直陪伴你考完高级评茶师,并终身受用。
3、《茶业通史》
茶学家、茶业教育家,制茶专家,我国近代高等茶学教育事业的创始人之一的陈椽编著。
《茶业通史》汇总古今中外茶业大事,使它尽量起到《茶业辞源》的作用,因此对中外古今(截至20世纪50年代为止)茶业史迹,不得不穷尽手头资料,但以节录原文为握搭主,以便读者查阅考证。
4、《茶经述评》
当代茶圣吴觉农主编,陆羽《茶经》都觉得太艰涩难懂吧?你可以不读《茶经》,但不能不读《茶经述评》。两代槐或茶圣时隔千年的对话交流而成。
吴老从1979年开始撰写,中间几经曲折,花费了较预想多得多的时间对照它的版本,研究它的文字整理完成。当时所写出的内容,就较侧重于《茶经》的注释,后业才陆续加入了一些新的评述的内容,出了第一稿。但这一稿的内容,有的已超越了评述的范围,所以,又加以精简,把述评突出出来,写成第二稿。最后,再加以修改补充,这便是现在出版的第三稿。同时,在第三稿修改过程中,又不时发现新问题需予解决。
从思考编著到成稿再几易其稿,可见内容的详实与写作精神。现代不日即可写出一本茶书的那些混混们可以汗颜。
有哪些茶叶方面的书籍值得推荐?
作为一个刚入门的学习茶的小白,我推荐大家以下几本书,分别是 《茶胡唯之书》
、《闲来松间 坐 · 文人品茶》以及《茶事遍路》和《茶叶全书》
首先是《茶之书》,主要写了茶文化体现了东方文化的深层精髓,以一种很精简的文字深入浅出的介绍了茶史的梗概,茶道的核心精神以及个中的美学意境,体现了东方美学思想的真实内蕴。读起来不吃力,很流畅,是茶道的入门手册。
其次是《闲来松间 坐 · 文人品茶》,是一本讲述历代文人品茶生活的书册,以时间为顺序梳理了茶在中国各个年代的发展史,一定程度上介绍了各类茶的特征,产地,制作过程,是一本很适合对茶叶感兴趣的初学者所看之书。
再有是《茶事遍路》,是一缓链本有关茶史茶话的历史随笔,将茶源、茶品、茶人、茶地等娓娓道来,特别是文章中引用了许多茶诗佳作,供读者细细品味,就像慢慢品饮一壶清醇沁心的茶一样。
最后是《茶叶全书》,从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域,包括:历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面,是一部关于茶叶的百科全书。很适合初学者观看。
以上就是茶叶方面我所推荐的四本书啦,裤哪培希望大家都能选到合适的书籍,学习到自己想要学习的内 容 ~ 大家一起学习,共同成长吧
关于茶叶知识的书和关于茶知识最全的书是什么的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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