桑葚的功效与主治（桑葚的功效与主治作用禁忌）

本篇文章给大家谈谈桑葚的功效与主治，以及桑葚的功效与主治作用禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、桑葚的功效与作用
• 2、桑葚有哪些治病功效
• 3、吃桑葚的功效与作用有哪些
• 4、桑葚的功效和作用有哪些
• 5、桑葚的功能主治
• 6、桑葚的功效与作用有哪些?

桑葚的功效与作用

桑葚子的功效与作用：

1、防癌抗癌：桑葚子枯或果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。桑葚子圆丛性寒生津，冰糖性平滋津，所以将冰糖与桑葚同食，对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。

2、健脾胃、助消化、降血脂：桑葚子中富含的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等多种营养物质，能够有效的帮助我们体内的蛋白质、脂肪及淀粉的消化，还可以用于治疗因消化不良而导致的腹泻哦。桑葚子中含有的脂肪酸，主要由亚油酸和油酸组成，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。

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3、桑葚子中含有大量的水分、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充人体内的血容量，非常适和于有没腔伍妇女病、高血压患者食用。

桑葚有哪些治病功效

桑葚有哪些治病功效

桑葚有哪些治病功效，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，因为生活中也较少有人食用它，食疗是最健康也是最安全的方式，还能提神醒脑、消除疲劳，下面跟大家分享桑葚有哪些芹液治病功效。

桑葚有哪些治病功效1

桑葚的功效：

中医学认为，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早乎首游白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，岁销入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

现代医学认为，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为21世纪的最佳保健果品。

桑葚的作用：

桑椹有改善皮肤的血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的.症状。桑椹具有免疫促进作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

桑葚的食用方法：

桑椹小偏方

◆ 鲜黑桑椹30～60克，水煎服，治疗风湿性关节疼痛。

◆ 桑椹40克，冰糖20克，用开水冲泡饮用。桑椹性寒生津，冰糖性平滋津，适用于肠道津液不足所致的大便干燥。

◆ 取新鲜熟透的桑椹500克，米酒1000毫升，浸泡1～2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。

◆ 桑椹、蜂蜜各适量，将桑椹水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15克，每日2～3次，可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目眩晕、女子月经不调、闭经等。

◆若患神经衰弱或习惯性便秘，用鲜桑葚1000克，煎煮2次，取煎液1000毫升，文火浓缩，以粘稠为度，加新鲜蜂蜜300克，再煮一沸停火，冷却后装瓶，每次服20毫升，温水送下，每日2~3次，尤其适宜于老年体弱，气血虚亏的患者。

◆新鲜熟透桑葚2500克，榨汁、熟地、玉竹、黄精各50克，天花粉淀粉100克，将熟地、玉竹、黄精先以水浸泡，文火煎至500毫升，入桑葚汁，再入天花粉，慢火收膏，每次服30毫升，每日3次，适用于糖尿病属肺胃燥热者。

桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。下面为大家详细介绍桑葚的功效与作用及食用方法。

桑椹，又名桑果，早在两千多年前，桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多，酸甜适口，又被称为民间圣果。

桑葚有哪些治病功效2

1、桑葚的功效作用

1、增强免疫力

桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。

2、促进消化

桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。

3、乌发

桑葚含大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。

4、养肾

桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。

桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。

5、软化血管

桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。

6、减轻失眠

桑葚可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状。具体药方是：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

2、吃桑葚的好处

1、在怀孕期间，女性身体抵抗力和免疫力都比较弱，而桑葚中的高品质的营养，还可以增强孕妇的抵抗力和免疫力。

2、桑葚中含有丰富的营养价值，含有丰富的活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等，而且据研究，它的营养价值是苹果的5倍。因此，对孕妇来说，吃桑葚是非常有益的。不过，桑葚性寒，不宜多吃，因此孕妇吃桑葚宜在10颗左右。

3、桑葚中含有脂肪酸、苹果酸等，它能够促进蛋白质、淀粉的消化，对于食欲不振的孕妇来说，特别是刚怀孕的孕妇来说是非常好的佳果。

3、桑葚酒的功效

1、桑巷富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸以及容易被人体吸收的果糖和葡萄糖，含有维生素B1、B2、B3、B5、B6、C、E等多种维生素，铁、钙、锌等矿物元素，硒等微量元素及胡萝卜素、纤维紊等。此外，还含有活性多糖、黄酮类物质和芦丁等药理成分。

2、桑葚味甘、性寒，具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润肠通便、健步履、息虚风、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。

3、医药上常用于治疗糖尿病、肝肾阴虚阳亢之头晕目眩、失眠耳鸣、津液不足、风湿、便秘、身体虚弱、须发早白、神经衰弱等证。

4、吃桑葚注意事项

1、桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。

2、桑葚忌用铁器盛放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。

3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

4、宝宝不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

吃桑葚的功效与作用有哪些

吃桑葚的功效与作用有哪些

吃桑葚的功效与作用有哪些？桑葚是我们大家都非常喜欢的一种水果，又是一种老少皆宜的营养食品，其中很多人都想一个问题的答案，那就是吃桑葚的功效与作用有哪些？下面就看看答案吧！

吃桑葚的功效与作用有哪些1

桑葚的功效与作用及食用方法注意事项

桑葚有补益肝肾的功效，是老少咸宜的佳果。其有改善皮肤（包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑葚可以岩肆明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑葚具有生津止渴、促进消化、帮助排便滑巧等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。

桑葚有诸多好处，但食用应注意以下事项：

1、桑葚性寒，脾胃虚寒及便溏者忌食。

2、桑葚含有胰蛋白酶抑制物，能使胰蛋白酶的活性降低，从而影响蛋白质的消化吸收，可出现恶性呕吐、腹痛腹泻等胃肠道症状，故消化不良者慎食。

3、桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，故不宜多食，每次以10～15克为宜。

4、桑葚中含有较多的鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，故儿童不宜多食。

5、桑葚含糖量高，糖尿病人应慎食。

6、未成熟的桑葚不宜食用。

7、熬桑葚膏时忌用铁器。

8、桑葚有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。

吃桑葚的功效与作用有哪些2

第一、有助于消化

现在的人们因为饮食不当，暴饮暴食的问题，很容易出现消化不良，此时与其吃一些促进消化的药物，不如吃桑葚。因为桑葚中含有鞣酸，脂肪酸等，这些物质能够促进脂肪，蛋白质以及淀粉的'吸收，有助于健胃健脾，促进信枣键消化。

第二、有助于美容养颜

女性朋友非常适合吃桑葚，对于皮肤有着很好的保护作用，桑葚中含有丰富的维生素c，花青素可以促进美白，让皮肤更加通透光泽，同时还能够延缓衰老，让女性朋友更加年轻活力。

第三、有助于头发变黑

生活工作的压力大，让越来越多人出现脱发头发变白的问题，很多人都会使用染发膏，但是会对头皮有一定的刺激，此时可以吃桑葚。桑葚中不仅含有人体所需要的营养物质，还含有乌发素，能够帮助头发变得乌黑具有光泽。

第四、有助于增强免疫力

桑葚中含有丰富的胡萝卜素，具有多种活性成分，这些成分的共同点就是可以调节机体免疫能力，激发淋巴细胞转化，增强人体免疫力，无论是男女老少，免疫力增强，都会对身体健康有益，因此应该适当吃桑葚。

第五、有助于补肾

桑葚主入肝肾，有助于补精益肾，因为桑葚中含有很多的锰元素，这种元素可以提高酶的活性，增加垂体促性腺激素和生长激素的分泌，长期吃桑葚有助于壮阳。

桑葚的功效和作用有哪些

桑葚的功效和作用有哪些

桑葚的功效和作用有哪些？桑葚是一种能有效美颜健体、抗衰老的佳果，同时它也是一种能有效防治疾病的良药。中药桑葚的功效与作用非常多，那么桑葚的功效和作用有哪些？看完你就知道了。

桑葚的功效和作用有哪些1

桑葚的好处

1、女性朋友在怀孕的时候是可以食用桑葚的，因为在怀孕期间的女性身体的抵抗能力和免疫能力都是比较低的，而桑葚中的高品质的营养，还可以增强孕妇的抵抗力和免疫力。

2、桑葚的营养价值也是比较丰富的，在桑葚里面含有丰富的活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等，而且据研究，它的营养价值是苹果的5倍。因此，对孕妇来说，吃桑葚是非常有益的。不过，桑葚性寒，不宜多吃，因此孕妇吃桑葚宜在10颗左右。

3、桑葚中里面所富含的脂肪酸、苹果酸等，它能够促进蛋白质、淀粉的消化，对于食欲不振的孕妇来说，特别是刚怀孕的孕妇来说是非常好的佳果。

桑葚的功效

1、增强免疫力

桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。

2、促进消化

桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。

3、乌发

桑葚含大量隐携的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。

4、养肾

桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。

桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。

5、软化血管

桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。

6、减轻失眠

桑葚可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状。具体药方是：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

吃桑葚的食用禁忌

桑葚营含有糖分，糖尿病患者应慎吃桑葚。那除了还有这个，还有什么注意事项呢?

1、桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。

2、桑葚忌用铁器盛放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可弯卖死亡。

3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

4、宝宝不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

桑葚的清洗方法

1、放在水龙头下不断的冲洗

桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圆形或长圆形形态的，比较难于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。清洗桑葚有小技巧，先用自来水不断冲洗，就可以将其表面的脏东西冲洗出去。

2、用淘米水清洗

很多人为了图省事，简单地用水冲冲桑葚就吃了，其实这很不科学。桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些导致它容易受病虫害侵袭。因此，种植桑葚的过程中，要经常使用农药。如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。因此，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。

3、千万不要把桑葚蒂摘掉

这主要是因为去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

桑葚的功效和作用有哪些2

桑葚的功效与作用

1、防止血管硬化

桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸，硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、健脾胃，助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果灶闹伏酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

3、补充营养

桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

4、乌发美容

桑葚中富含大量人体所需要的营养元素，还含有乌发素，能使你的头发变得黑而亮泽，吃桑葚还可用来美容。

5、防癌抗癌

桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

6、治疗贫血

鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次，可有效治疗贫血的症状，还可起到补血的作用。

桑葚怎么吃

将买回来的新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是最简单的方法。但由于桑葚表皮很薄，最好轻拿轻放，而且清洗后的桑葚很容易变质长毛，所以最好随吃随洗。

熬制桑葚粥:如果是贫血的患者，可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。注意熬制此粥时，不要用铁锅。

制作桑椹膏:取新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，将桑椹搅汁，煎熬(避开铁锅)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏，随即服用。

桑椹怎么泡酒

自制桑椹酒:取新鲜桑椹1500克，低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，再将果汁倒入烧酒，搅匀分次服用。

将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。

将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。

最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。

桑葚泡酒，泡上一个月，就可以饮用了。

桑葚的功效和作用有哪些3

中药桑葚的功效与作用

桑葚别名桑葚子、桑果、桑枣，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，有滋阴补血、明目生津、润肠的功效，可用于治疗眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘等症。作为一味功效显著的食补良药，中药桑葚的功效与作用非常多，下面一起来详细了解一下。

1、补肝益肾：中医认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。

2、改善“生殖亚健康”：中药桑葚是很多治疗死精症的方剂的'重要组成药物，男性朋友服用中药桑葚提高精子质量，提高怀孕几率。

3、防脱生发：中药桑葚有增加皮肤、头皮血液供应，改善血液循环的作用，因此对于头发有一定的营养和保健作用。很多时候，脱发都可和头皮的血液循环不畅有一定的关系，中药桑葚能有效防脱生发。

4、改善脾脏功能：桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。

5、促进消化：中药桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。

6、抗衰老：中药桑葚中的花青素是很好的抗氧化剂，能及时清除引起人体衰老的自由基。因此，女性朋友可吃桑葚达到美容养颜、延缓衰老的功效。

中药桑葚有副作用吗

一般来说，只要按照科学配方适量食用，中药桑葚是没有什么毒副作用的。桑葚本身是一种老少皆宜的水果，只要是不过量食用一般都不会对人体有什么危害，入药后的桑葚也同理。桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。有一些网友称，中药桑葚有一定的副作用，实际上也大多是因不正确的食用方法而引起的一些不良反应。

此外，有一些特殊体质的朋友对桑葚过敏，食用后会出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒等症状。如果有发现自己有这些反应的话，最好立刻停止食用。一般体质的朋友适量吃是不会上火的，如果过量食用就会容易上火，因此，大家在用药的时候一定要注意不能过量，否则就容易导致以上身体不适的反应。

中药桑葚的服用方法

中药桑葚有着多重功效，在中医中可用于治疗阴血不足引起的多种病症，因此疗方也不少。在治疗一些常见的病症时，中药桑葚的用法用量都是有所不同的。下面我们一起来看看治疗不同病症时中药桑葚的服用方法。

1、治淋巴结核：鲜桑椹子30克。水煎服，每日3次。

2、治产后体弱，头晕乏力：桑椹膏，每次10-15克，每日2-3次。

3、治贫血：鲜桑椹子60克，桂圆肉30克。炖烂食，每日2次。

4、益肾藏而固精，久服黑发明目。《滇南本草》

5、治自汗、盗汗：桑椹子10克，五味子10克。水煎服，每日2次。

6、治神经衰弱，失眠健忘：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

7、治血虚腹痛，神经痛：鲜桑椹子60克，水煎服。或桑椹膏，每日10-15克，用温开水和少量黄酒冲服。 8、治肺结核，阴虚潮热，干咳少痰：鲜桑椹子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各1次9、12、9、治便秘：桑椹子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。

10、治闭经：桑椹子15克，红花3克，鸡血藤30克。加黄酒和水煎，每日分2次服。

11、治须发早白，眼目昏花，遗【精】：桑椹子30克，杞子18克。水煎服，每日1次；或桑椹子30克，首乌30克。水煎服，每日1次。

12、治慢性肾炎：桑椹子60克，薏苡仁40克，葡桃30克，大米适量，煎服。

13、治贫血萎黄，气阴两伤，病后体弱等症：玉竹、首乌、黄精、桑椹子各10克，水煎服。

14、治秃顶：炒白术、猪苓、萆薢、白藓皮、首乌藤各15克，泽泻、车前子、川芎、桑椹子各9克，赤石脂、干地黄、熟地各12克，煎水服，日1剂，分2次服，能生发健发。《赵炳南临床经验集》

15、治溢脂性脱发：桑椹子15克，枸杞子15克，大米50克，加水以常法煮粥，每日食用2次。

16、治黄斑变性：将女贞子12克，桑椹子15克，制首乌12克，旱莲草10克。加水适量，水煎，去渣取汁，分3次服，加入适量白糖调味更佳。

中药桑葚的宜忌人群

适宜人群：从药性来看，中药桑葚尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者饮用。患有风湿病、神经疼痛、筋骨疼痛的朋友；女性闭经、月经不调患者；身体虚弱、气血虚亏的中老年人；水肿型肥胖人士；糖尿病、肺胃燥热者；经常感到头晕目眩、耳鸣心悸，或烦躁失眠的朋友都不妨常喝桑葚干泡的水。

禁忌人群：少年儿童不宜多吃桑椹，因桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收；脾虚便溏者亦不宜食用桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹泻的症状；桑葚生湿生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜多吃；对桑葚过敏者不宜食用。

中药桑葚如何鉴别

因生长环境特殊，桑葚具有天然、无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。中药桑葚一般可以在各大药房买到，是桑葚鲜果的干燥品，与鲜果有些不同。市面上有一些不良商家用染色的桑葚来以假充正，大家一定要懂得分辨真假才是！中药桑葚如何鉴别呢？一起来看看！

中药桑葚是桑葚的干果，干燥果穗呈长圆形，长1～2厘米，直径6～10毫米。基部具柄，长1～1.5厘米。表面紫红色或紫黑色。果穗由30～60个瘦果聚合而成；瘦果卵圆形，稍扁，长2～5毫米，外具膜质苞片4枚。

一般，药店都可以买到黑桑葚、白桑葚这两种桑葚药剂。黑桑葚味道微甜，个体几乎完整、轻微粘手，和成熟新鲜桑葚味道有很大差别；白色桑葚很酸，带赤色、很碎、很干。入药一般黑桑葚效果好。只要个头饱满，干爽，颜色深黑就是好的，碎的就不要了。全国大部分地区均产桑葚，江苏、浙江、湖南、四川、河北等地为主要桑葚的主要产地，品质较好。

桑葚的功能主治

桑葚的功能主治

桑葚的功能主治，生活中桑葚作为一种人们普遍比较喜欢的水果，更重要的是桑葚这种水果味道鲜美，而且桑葚干既能做食用也能做药用，那么，以下分享桑葚的功能主治。

桑葚的功能主治1

桑葚的功效：

桑果有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。在桑葚的功效与作用中，桑果是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑果可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。

桑葚调理各种疾病

桑葚的功效与作用有哪些呢？它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑果具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑果性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

桑葚的.作用：

1、升血

桑椹液能促进造血细胞的生长，对粒系和红系祖细胞的生长均有显著的促进作用。

2、增强免疫

桑椹水煎液小鼠灌胃，对氢化可的松引起的小鼠体重、脾脏、胸腺重量及血清炭廓清率有显著的增强作用。桑椹对正常小鼠和氢化可的松引起免疫低下的小鼠能显著增强其溶血素水平。

桑椹水煎液对小鼠ANAE阳性淋巴细胞百分率有促进作用。

桑椹水煎液对小鼠巨噬细胞百分率和吞噬指数有明显的提高功效，其作用优于丹参，足以说明桑葚的功效与作用是极为强大的，大家日常可以进食桑葚。

3、降脂

桑葚的功效与作用中，它还能降低高脂血症大鼠体内的胆固醇和甘油三酯的含量，具有抗动脉粥样硬化的作用。

通过以上的介绍，对桑葚的功效与作用有了大致的了解，在选择桑葚的时候，大家也可以放心，而且桑葚是一种对人体非常有益的水果，只要适当进食即可，不会造成身体不适，反而能够调理身体，减少各种不适症状。

桑葚的功能主治2

一、干桑葚泡水喝的害处

干桑葚泡水喝是不存在害处的，桑葚本身就是一种天然保健品他对身体有诸多的好处即使是晒干之后，也最多是流失了部分营养，不存在对身体有害之说。不过，由于桑葚是属于寒性食材，所以如果泡水使用的量过多，对于脾胃虚寒的人来说，可能会出现腹泻。同时，桑葚中的鞣酸不利于孩子们的发育，所以千万不要给孩子每天喝干桑葚泡水。

二、干桑葚泡水的好处

首先，通常喝肝伤肾泡水能够增加身体的免疫能力和抗病能力；其次，对于癌症患者来说也可以饮用干桑葚水，因为能够起到一定的辅助抗癌功效；经链禅常喝干桑葚泡水，能够调节血脂血糖，有效的预防心血管疾病；最后干桑葚泡水也能够清除体内自由基，优化技能状态以及皮肤状态。

三、干桑葚泡水的制作方法

制作方法其实有两种：第1种是直接取三五颗桑葚放在水杯中，用热水冲泡，焖上几分钟即可饮用，这样的味道比较清淡，一样可以清热解渴；第2种方法是将桑葚与冰糖在锅中小火慢炒，当冰糖融化，桑葚也变软时，加入饮用水煮开，这样做的口感更加丰富，就像是饮料一样，特别适合夏天。

以上就是为大家介绍的关于干桑葚泡水的利弊，以咐唤液及它有哪些制作方式，经过介绍之后，大家应该也多多少少掌握了一些小方法吧，不妨在家中备上一些桑葚干，到夏天的时候制作一杯清凉可口的桑葚冰糖饮，简直完美。

桑葚的.功能主治3

怎样保存桑葚

1、冷藏法。

桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。

2、密封法。

如果买的桑葚太多了，自己一时半会吃不完，这时候就需要很好的保存了，如果想要长时间存放桑葚，那么就需要对桑葚进行密封处理。这样的储存方法可以使得桑葚保存半个月。

衡物 3、保鲜法。

放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，这样可以降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。

4、冷冻法。

把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。

5、保鲜剂。

市面上有卖可食用的水果保鲜剂，它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配而成的半透明乳液，覆于桑葚表面，形成密封层，从而防止氧气的进入起到保鲜作用，不过一定要选取正规商家的保鲜剂使用。

6、加工法。

桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。

上面给大家介绍了几个关于桑葚保存的方法，由于桑葚的独特性，因此它不像苹果和其他水果那样易于保存，因此我们吃完后如果有剩下的桑葚，那么在保存时就需要耗费一番心思了。当然如果大家有更好的保存方式，不妨多多分享游一下。需要注意的一点是，无论哪种方法储存都要先将坏果挑出，否则它会让好果也变坏。

桑葚的功效与作用有哪些?

桑葚（sāng shèn ）为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方迟一点。

桑葚的功效：

中医学认为，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃，能补充胃液的缺乏前伍历，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

现代医学认为，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。

桑葚的作用：

桑椹有改善皮肤的血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

早生白发不如多吃桑葚。酸甜多汁的桑葚单吃可起到生津消渴作用，制成药或膏剂常服，则能黑发明目，美容抗衰老。

食法：

洗净直接吃可生津止渴，若要达到滋补肝肾的功效，最好熬成桑葚膏每天服用。做法如下：取鲜桑葚适量绞汁，小火熬至原汁一半时加适量蜜再熬成膏。每日用温开水送服2次，每次20毫升左右。切记熬桑葚膏时慧搜不要用铁制容器，以免破坏果体中的多种营养，降低滋补功效。

提醒：

    糖尿病橘消人少吃，脾虚腹泻者少吃。另外，处于生长发育期的儿童不宜多吃。

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