中国十大名茶是什么(中国十大名茶是什么时候排名的)
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本文目录一览:
- 1、中国十大名茶有哪些
- 2、中国的十大名茶是哪十种茶
- 3、中国十大名茶排名
- 4、中国十大名茶是哪十种
- 5、中国十大名茶是什么
- 6、中国饮茶历史悠久,中国十大名茶是什么?
中国十大名茶有哪些
中国十大名茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红茶、六安瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音。
1、西湖龙井
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。指备这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭宏拿绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、土质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。
2、六安瓜片
六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。六安瓜片,又称片茶,为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,蔽逗搭通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
3、黄山毛峰
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。
在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。
4、安溪铁观音
安溪铁观音是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725一1735年)。
5、信阳毛尖
信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。
中国的十大名茶是哪十种茶
中国的十大名茶:浙江西湖龙井,安徽黄山毛峰,江苏洞庭碧螺春,江西庐山云雾,安徽六安瓜片,安徽祁门红茶,福建安溪铁观音,湖南君山银针,云南普洱茶,福建白毫银针。
1,浙江西湖龙井:知名的绿茶,产于浙江杭州西湖的龙井村,其中以产于狮峰的龙井品质为最佳,具有“色绿、香郁、味醇、形美”的特点。
2,安徽黄山毛峰:绿茶的一种,产于安徽的黄山地区,由长期生长于云雾滋润的茶树鲜叶制成,无寒暑之侵袭,经精细制作后成茶具有“外形细扁微曲、状如雀舌、香如白兰、味醇回甘”的特点。
3,江苏洞庭碧螺春:产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,用春季茶树采摘下来的细嫩芽叶炒制而成,干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,卷曲成螺,冲泡后芽叶在茶杯中有如白云翻滚,清香袭人。属于绿茶。
4,江西庐山云雾:产于江西庐山。采摘鲜叶经精细制作后,成茶具有“芽肥毫显、条索秀丽、香浓味甘、汤色清澈”的特点,堪称绿茶中的极品。
5,安徽六安瓜片:产于安徽西部大别山区,以六安、金寨、霍山三县所产为最佳,逢春季采摘,成茶呈瓜子状,具有“色翠绿、香清高、味甘鲜、耐冲泡”的特点。属于绿茶。
6,安徽祁门红茶:产于安徽南部的祁门县,属工夫红茶类,为世界三大高香红茶之一,成茶芽叶柔嫩、条形紧结纤长、完整匀称,有锋毫,色泽乌润,香气清鲜高爽而持久,带有果香,滋味浓醇鲜爽,汤色红艳明亮。
7,福建安溪铁观音:产于福建南部的安溪地区,属乌龙茶类,茶叶条索紧结,色泽砂绿鲜润,冲泡后呈现出愉悦的花香,滋味浓纯,令人回味无穷。
8,福建白毫银针:产于福建东北部的福鼎、建阳、政和渗迹等地,属于白茶类,成茶满披白毫,色白如银,细长如针,汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。
9,湖南君山丛手并银针:产于湖南岳阳洞庭湖君山岛,属于黄茶。芽头白毫满披,底色金黄鲜亮,有“金镶玉”之美称。冲泡时开始芽头冲向水面,悬空挂立,徐徐下降于杯底如金枪林立,又似群笋出土,间或有的芽头又升至水面,有起有落,十分悦目。汤色杏黄明亮,香气清鲜,滋味甜和鲜爽。
10,云南普洱茶:产于云南思茅、西双版纳等地区,属黑茶类,散茶条索粗壮肥大完整、色泽褐红或带有灰白色。紧压茶外形端正匀整、松紧适度,汤色红浓明亮,香气呈现出愉人的陈香味,叶底褐红色,滋味醇薯者厚回甜。
中国十大名茶排名
中国十大名茶排名是:
1、西湖龙井:
西湖龙井属绿茶类,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖山区,以“香高、味鲜、色翠、形美”而著称。龙井茶的品质特点为色绿光润,形似碗钉,汤澄碧翠,芽叶柔嫩。
2、洞庭碧螺春:
洞庭碧螺春属绿茶类,中国著名绿茶之一。产于江苏省吴中区太湖的东洞庭山和西洞庭山,花香有果味,芽叶细嫩,色泽碧绿,形纤卷曲,满披茸毛,为古今赞美。
3、信阳毛尖:
信阳毛尖属绿茶类,产于河南省信阳地区。所谓“五山两潭”为主要产地,即车云山、震雷山、云雾山、天云山、脊云山和黑龙潭、白龙潭。这些地区属于大别山区,海拔在800米以上,为制造独特风格的茶叶提供了天然的良好条件。
4、黄山毛峰:
黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。黄山是中国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山的松或倒悬,或惬卧,树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。
5、安溪铁观音:
安溪铁观音属青茶类,是中国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。
6、庐山云雾茶:
庐山云雾茶属绿茶类,产于江西省九江市渗段,庐山北临长江,南倚鄱阳湖,主峰高耸入云,海拔1543米。庐山云雾茶色泽翠绿,香如幽兰,味道浓醇南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶的清香,红茶的甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
7、都匀毛尖:
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一,中国十大名茶之一。产于贵州都匀市。都匀位于贵州省的南部,市区东南东山屹立,西面龙山对峙。
8、祁门红茶:
祁门红茶属红茶类,产于安徽省祁门县,历口、闪里两地的产量居多。祁门红茶的香气特别高,汤红而味厚,略带玫瑰花的甜香,滋味鲜爽。祁门红茶还与印度大吉岭红茶和斯里兰卡乌伐的季节茶并列为世界公认的三大高香茶。
9、大红袍:
大红袍属乌龙茶,产于福建武夷山,品质优异。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
10、蒙顶甘露:
蒙顶甘露属绿茶类,产于四川雅安蒙顶丛碧誉山。蒙顶甘露品质特征为:外形紧卷多毫,嫩绿色润;内质香气馥郁,芬芳鲜嫩;汤色碧清慧没微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜,叶底嫩芽秀丽、匀整。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。
中国十大名茶是哪十种
中国十大名茶有庐山云雾茶、龙井茶、六安瓜片、黄山毛峰茶、安溪铁观音、信阳毛尖、洞庭碧螺春、都匀毛尖、武夷岩茶庆顷、大红袍。
1、庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。
2、龙井茶
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。
3、六安瓜片
六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。六安瓜片,为绿茶特种茶类。
4、黄山毛峰茶
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选别,别去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。
5、安溪铁观音
安溪铁观音段蠢是我国著名乌龙茶誉燃陆之一。安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。
6、信阳毛尖
信阳毛尖主要产地在河南省信阳市师河区西部的狮河港、董家河、吴家店乡的深山区南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。
7、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。
8、都匀毛尖
都匀毛尖,中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。
9、武夷岩茶
武夷岩茶为乌龙茶类,有茶中之王的美誉,产于福建奇秀甲东南的武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,其中著名的以大红袍享誉世界。
10、大红袍
大红袍的来历传说很好,传说古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为东床驸马。
中国十大名茶是什么
1、1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
2、1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
3、1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音罩颤银、福建银针、云南洞梁普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。
4、2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、物宴苏州茉莉花列为中国十大名茶。
5、2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
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中国饮茶历史悠久,中国十大名茶是什么?
名茶,说白了,指的便是因质量出色而具有极高名气的茶叶。我国炒茶饮茶有悠久的历史,且茶类目目多种多样,仅有极少数出类拔萃的茶叶可以荣获“名优茶”的荣誉。
“十大名茶”是许多茶人掌握中国茶的新手入门,依据评比年代和机构的不一样,在网上能够查看到好几个不一样版本号的“我国十大名茶”,在其中有一部分茶叶重合。文中以1915年巴拉马万国博览会评比出的版本号为根据,为大伙儿简易介绍一下我国的十大名茶。
1915年巴拉马万国博览会将碧螺春茶、信阳毛尖茶、龙井茶、君山银针、黄山毛峰、武夷山岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音茶叶和六安瓜片列入我国的十大名茶。
仔细地茶人很有可能早已发觉,绿茶叶占有了排行榜的江山半壁,黄茶、绿茶喝绿茶也是有一席之地。这种名优茶各自产于哪儿?各有什么特点?
碧螺春茶
碧螺春茶现有1000很多年的产制历史时间,早在唐代时就被列入供品,称得上绿茶叶“佼佼者”,产自江苏苏州吴县市苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,因此又被称为“洞庭碧螺春”。
碧螺春茶经结束、摊青、搓团显毫、烘青等工艺流程做成,干茶条索紧结,具厅世搜备贡眉显出、颜色银绿、翠碧诱惑等特性,因外观设计看上去打卷成螺,且产自春天,因此而出名。
最高级的碧螺春茶,每市斤干茶约含6-七万个芽头,总体用材十分鲜嫩。碧螺春茶冲调时茶叶缓缓伸展、左右飘荡,观赏价值极高;汤色银澄翠绿,香味清爽自己,味道纯正香甜。
信阳毛尖茶
信阳毛尖茶属绿茶叶类,关键产自河南省信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县,别名“豫毛峰茶”,是河南知名特色产品之一。信阳毛尖茶的外观设计和质体均具有个性化,颜色翠绿色鲜艳,干茶具备细、圆、光、直等特性,贡眉明显,冲调后汤色光亮清亮,香高长久,味道纯正,饮又生津回甜。
龙井茶
龙井茶产自浙江杭州龙井茶村周边山川,干茶平扁秀挺,颜色葱绿亮润,香味清爽、悦耳香气扑鼻,味道纯正醇厚,一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
龙井茶有着1200很多年的久远历史时间,茶名起源于宋,闻于元,扬于明,盛于清,在一千多年的发展史中,从无名到知名,从普通百姓餐后的生活中健康饮品到王侯将相的供品,从中华文化的名茶到面向世界的名品店,开始了它的光辉阶段。
君山银针
君山银针属黄茶,产自湖南岳阳市洞庭湖中的君山,形细如针,故得名。
君山银针始制于唐朝,清朝时被列入皇茶。君山银针醇美甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,贡眉如羽,芽身金黄色发光,着浅黄色茸毫,叶底肥大匀亮。冲调后,芽竖悬汤中冲升河面,缓缓下移,往上升再沉,三起三落,蔚成趣观。
黄山毛峰
黄山毛峰属绿茶叶,产自安徽省黄山(安徽徽州)一带,故又称“徽茶”。
黄山毛峰采用清明节春分时的“黄山市种”、“黄山市尖叶种”等优良品种油茶树的初展肥硕嫩叶,经手工制作炮制做成。干茶外观设计为卷发,状似雀舌茶,绿中发黄,银毫显出;入杯冲调雾水结顶,汤色清碧淡黄,叶底黄绿色有魅力,味道醇甘,香味沁人,风韵绵长。
武夷山岩茶
武夷山岩茶属乌龙(绿茶),产自福建省福建武夷山的福建武夷山一带。
武夷山岩茶具备绿茶叶之芳香、绿茶之醇厚,是乌龙中的绝品。观其形,叶端歪曲,似蜻蜓头,颜色灰脸带褐油润;质体活、甘、清、香,有扮历显著的岩骨芬芳。
祁门红茶
祁门红茶乃绿茶中的绝品,由清朝光绪的安徽省茶人研制,产于安徽祁门、东到、贵池(今池州市)、石头、黟县,及其江西省的浮梁一带。
祁门红茶条索紧结,细微如眉,苗秀显毫,颜色乌润;茶韵似清香和花香,浓厚长久;茶汤颜色艳红光亮,口味鲜醇酣厚,可与牛乳、糖等配制食用。
都匀毛尖
都匀毛尖属绿茶叶类,产自贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市。
都匀毛尖条索紧结显毫,苗条打卷,颜色绿翠;香清清爽自己,味道纯正,回味无穷香甜。
铁观音茶叶
铁观音茶叶属绿茶类,产自福建晋江市安溪西坪,始制于1723-1735年。
铁观音茶叶独具一返州格“观世音韵”,芳香韵雅,冲调后有纯天然地花香,味道纯浓,香味浓香长久,有“七泡有飘香”之誉。制成品依发醇水平和加工工艺,大概分成清香型白酒、浓香型白酒和陈浓香型。
六安瓜片
六安瓜片为绿茶叶特殊茶系,产于安徽省六安市大别山区一带。
在全部的荼叶类型中,六安瓜片是唯一无芽无梗的荼叶,由片式生叶做成,形近葵瓜子,当然平整,叶边微翘,颜色宝绿,尺寸调匀,没有茶芽、茶梗;芳香高爽,味道鲜醇回甜,浓而不苦,香而不苦;茶汤颜色清亮通透,叶底绿嫩莹亮。
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