白茶怎么存放成老白茶（白茶怎么存放成老白茶呢）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白茶怎么存放成老白茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍白茶怎么存放成老白茶的解答，让我们一起看看吧。

• 1、老白茶的制作方法及保存
• 2、白茶的长期保存方法？

老白茶的制作方法及保存

老白茶制作工艺流程

白茶的生产过程是最自然的。新鲜的茶叶摊薄在竹席上，放在阳光下，或者放在通风透光效果好的房间里，让它们自然枯萎。当干燥至70%至80%时，用文火慢慢干燥。因为制造过程简单，所以可以用最少的工序进行加工。

1.采摘

白茶根据温度在开始采摘一芽一叶的玉白色叶子，达到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小一致，茎短。小心处理。竹篮储运。

2.干枯

采摘鲜叶的竹匾应及时铺开，厚度均匀，不得翻动。摊青后，可根据气候条件和鲜叶等级灵活选择室内自然萎凋、复合萎凋或加热萎凋。当茶叶70%或80%干燥时，室内自然萎凋和复合萎凋都需要一起筛选。

3.烘干

一次干燥：烘干机的温度为100-120，时间为10分钟；烘：15分钟。复烘：温度80-90；低温下长时间干燥约为70。

4.储存

干茶叶的含水量应控制在5%以内，并放入1-5℃的冰库中，从冰库取出茶叶三小时后打开，可进行包装。

老白茶的储藏形式可分为散茶和茶饼。两者的主要区别在于外观：一种是松散的银白黄色的白茶，另一种是压制成茶饼的深棕色的白茶；内部差异：老白茶饼在压榨后储存期间会自然发酵，但散的老白茶则不会大量发酵。

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，价值也越来越高，但前提是保存的方式要正确。

白茶的长期保存方法？

保存白茶的原则：密封、干燥、阴凉、避光、无异味。

存茶的环境，要阴凉，过冷过热都不行，要干燥，避开低地、厨房厕所等潮湿之处，要避光，远离窗边阳台、长期向阳的房间，要无异味，勿放置在厨房、化妆台等气味重地。

1、酒柜

2、书柜

3、干燥阴凉的房间

1、遮光保存：我们可利用纸箱和铝袋。这两种材料，都具有遮光的作用，白茶存放在其中，可远离光源。最重要一点，不要将纸箱直接放在太阳光暴晒。

2、干燥保存：白茶，除了本身含水量要达标之外，要求存茶环境也要干燥。若是环境不够干燥，即便是白茶含水量达标，同样会加速白茶的变质。为了白茶能更好地陈化，请干燥保存白茶。

3、密封保存：要做到密封保存，不难。通过铁罐、铝袋、塑料袋、纸箱就可以实现。存放白茶，将其密封即可，塑料袋、铝袋、纸箱都要密封保存。

到此，以上就是小编对于白茶怎么存放成老白茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于白茶怎么存放成老白茶的2点解答对大家有用。