各种茶叶的味道和特点介绍（各种茶叶的味道和特点介绍图片）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各种茶叶的味道和特点介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍各种茶叶的味道和特点介绍的解答，让我们一起看看吧。

• 1、茶叶口感分类描述？
• 2、茶叶的种类及特点？
• 3、茶口感特点？

茶叶口感分类描述？

各种茶叶口感描述

1、太平猴魁，绿茶的一个品种，冲泡时就算茶叶量过多也不会苦涩。汤色嫩绿明亮，香气鲜灵高爽，有持久兰花香。

2、岭头单丛，乌龙茶的一个品种，色泽黄褐油润，花蜜香高锐持久，滋味浓醇干爽，回甘力强。

3、铁观音，优质的铁观音，饮后初苦有涩，几秒后苦涩快速褪去，而后唇齿香甜。回甘强而优。

4、岩茶肉桂，冲泡后的茶汤，本身的桂皮香明显，品质佳者特具奶油、花果的香气，香气久泡尤存；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。

01、毫香型

一般来说，白毫显露的干茶，在冲泡时散发的独特香气，称为毫香。

凡是有白毫、嫩度在一芽一叶以上的鲜叶，经过正常制茶过程，均可能产生毫香。

银针茶一般都有典型的毫香，比如白毫银针、君山银针；除此之外，部分毛尖、毛峰也会带有毫香，比如黄山毛峰等。

02、嫩香型

顾名思义，这类茶有一种非常鲜嫩的香气。鲜叶一芽二叶初展，新鲜柔软，制茶及时，会出现嫩香，嫩香多以绿茶为主。比如都匀毛尖、紫阳毛尖等各类毛尖茶，以及毛峰茶。

03、花香型

花香型的茶，鲜叶嫩度为一芽二叶，经加工后，会散发出类似鲜花的芳香。

按照花香的清甜不同，还可分为清花香与甜花香两种。

清花香香型包括兰花香、栀子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。

属甜花香的有桂花香、玫瑰花香、玉兰花香等。

具有花香型的茶叶品种有很多，青茶、花茶以及部分绿茶、红茶都会呈现花香型特点。

青茶中比如铁观音、凤凰单丛、水仙、包种等，都能闻到明显的花香。

花茶中自然以茉莉花茶为代表。绿茶中呈花香型的有涌溪火青、舒城小兰花等。

红茶中的祁门红茶有独特的花果香，特意命名为“祁门香”。

04、果香型

凡茶叶中散发出各类水果香气，即果香型。比如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、桂圆香、苹果香等。

茶叶的种类及特点？

1、绿茶

绿茶是最古老的茶，是不发酵的茶叶，初制时用高温杀青，以保持鲜叶原有嫩绿，特点：绿叶绿汤，色泽光润，清香芬芳，味爽鲜醇。

2、红茶

红茶，出现于清朝，是全发酵茶叶。特点是红叶红汤，香甜味醇，具有水果香气和醇厚的滋味，还有耐泡的特点。

3、青茶

青茶也称乌龙茶，半发酵茶，最早出现于清朝。特点是叶色青绿，汤色金黄，绿叶红镶边，香气芬芳浓醇，既具有红茶的醇厚，又具有绿茶的清香。

4、黄茶

黄茶，加工过程中用杀青，焖黄的方法，使鲜叶进行非酶化性氧化。特点是黄叶黄汤，香气清悦醇和。黄茶按牙叶嫩度分为黄芽茶，黄小芽，黄小茶和黄大茶。

5、黑茶

黑茶，属于发酵茶，随时间的不同，发酵程度会发生变化。干茶颜色为青褐色，泡茶后，汤色为橙黄或褐色，有陈香，滋味醇厚回甘。黑茶花色品种丰富，茶性温和，可久藏不坏，耐煮泡。

茶口感特点？

清香爽口因为茶叶的品种和制作工艺不同，口感也会有差异。
但总体来说，好的茶叶口感清香爽口，有一些茶叶还带有花果香味。
比如绿茶、乌龙茶等，茶叶冲泡后的水质清澈，回甘生津，具有养生功效。
不同地域饮茶口感也不同，如福建省的武夷岩茶，因为生长环境的原因，口感独特浓郁，带有岩韵等特点。
同时，泡茶的时间和水温也会对口感产生影响，茶叶制作一般注重细节和过程把控，这些都会影响茶叶口感的好坏。

到此，以上就是小编对于各种茶叶的味道和特点介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于各种茶叶的味道和特点介绍的3点解答对大家有用。