绿茶品种图片对照大全(【绿茶品种图鉴】全方位介绍绿茶品种，让你轻松了解，不再茫然)

摘要：本文将全方位介绍绿茶品种，为读者提供可靠的背景信息，让你轻松了解各个品种，不再茫然。如果你对茶叶感兴趣，那么这篇文章一定会引起你浓厚的兴趣。

一、绿茶简介

绿茶是中国六大茶类之一，由于其清香、味甘润、色翠绿而享有世界声誉。绿茶制作工艺主要有杀青、揉捻、炒青、打散、烘干等环节。绿茶属于未发酵茶，不同于黑茶、红茶、乌龙茶等。

二、绿茶品种介绍

1、龙井茶

龙井茶是中国著名的绿茶，产自浙江省杭州市西湖区的杭州龙井村地区。龙井茶有四季龙井和明前龙井之分。四季龙井以四个季节的新茶制作，其中以清明前的明前龙井最为高贵。正宗龙井茶，外形扁平挺直，色泽嫩绿，滋味甘醇回甘，香气浓郁清高。

2、碧螺春

碧螺春是中国福建武夷山市出产的绿茶，名列中国十大名茶之一，具有“清香、嫩翠、滋味鲜爽、回甘”的特点。碧螺春被誉为茶中香片、冠于绿茶之冠（世界五大名茶之一）。

3、黄山毛峰

黄山毛峰是中国安徽省黄山市出产的绿茶，因其茶叶具有“条索紧细挺直，芽头带白毫，色绿明亮，汤色绿黄明亮，香气高鲜，滋味鲜醇，回味甘爽，耐冲泡”等特征，是中国十大名茶之一。

4、六安瓜片

六安瓜片是中国安徽省六安市瓜山绿茶，是中国五大名茶之一。具有外形直条紧细、色泽嫩翠、香气高醇、滋味鲜爽、绵甜回味等特点。名家评之为“色绿如翠，味甘滑溜，透情透味，入口生津”。

5、信阳毛尖

信阳毛尖是中国河南省信阳市出产的名优绿茶，具有“叶形瘦长、色泽翠绿、条索匀直、香气高鲜、滋味鲜爽、不涩、不苦、不杂”等特点。信阳毛尖居全国十大名茶之一，是绿茶中的佳品。

三、绿茶的功效

1、清火解暑

绿茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等多种活性物质，具有清凉解毒的功效，可解除人们身体内部火气，消除暑热不适。

2、去油减脂

绿茶中含有茶多酚等成分，能够阻止人体油脂的吸收，加快脂肪代谢，从而起到去油减脂的作用。

3、提神醒脑

绿茶含有咖啡因等成分，可刺激中枢神经系统，增强脑部活性，提高精神兴奋度，使人更加振奋。

四、绿茶的冲泡技巧

1、水温

绿茶较为娇嫩，水温控制很重要。一般来说，绿茶的冲泡水温应该在70℃-80℃之间，低于这个温度则茶味淡，高于这个温度则有苦涩味道。

2、放茶量

绿茶叶质轻、体积大，每次冲泡茶叶的放茶量不宜过多，一般以3克左右为宜。

3、时间

绿茶冲泡时间以30秒-1分钟为宜，过长则会使茶味变厚，影响口感。

五、总结

绿茶是中国六大茶类之一，具有清香、味甘润、色翠绿等特点。绿茶品种有龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖等。绿茶具有清火解暑、去油减脂、提神醒脑等功效，但需要注意冲泡技巧，水温、放茶量、时间等方面要注意掌握。希望本文能够帮助读者更好地了解绿茶的品种和功效，更好地享受绿茶的美好。本文由茶叶平台：https://chayepingtai.com 整理。