红茶分类大红袍（红茶分类大红袍和小红袍）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红茶分类大红袍的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红茶分类大红袍的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何分辨大红袍和红茶？

如何分辨大红袍和红茶？

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这其实是常识问题。大红袍是武夷岩茶，单纯从字面上理解，很多初识者常会陷入大红袍是红茶的误区中，但实际上，大红袍属于六大茶类中的青茶，也叫乌龙茶，属于半发酵茶。乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品，生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧，醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

△△△大红袍

红茶属于全发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。

△△△红茶

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红茶是一个基本茶类，大红袍是青茶的一种品类。两者没有任何关系，连亲戚都算不上。最多，大红袍与红茶之一种正山小种都长在武夷山，算是老乡、邻居关系。但两个人的品相、气质、做法都不同。

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茶叶根据制作工艺和发酵程度的不同，统共分为绿茶白茶黄茶青茶红茶黑茶。红茶是全发酵茶。青茶是半发酵茶，大红袍作为青茶类的一个品种，也是半发酵茶。就比如碗和杯子，都是容器，而红茶是碗，容器的一个种类。而大红袍是玻璃杯，属于杯子这个容器下面的一种。红茶经过发酵，发酵程度高达80%，茶性较为温和，茶多酚转化为茶色素，形成红叶红汤的特色。大红袍是采摘开面鲜叶，用半发酵工艺制成、并予以焙火，形成绿叶红镶边特色。

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红茶具有一定的养胃护胃功效，其温性利于暖胃，适合胃寒之人饮用，胃热之人则要慎重。大红袍作为青茶的一种，是中性茶，适合大部分人饮用，不过作为焙火茶，刚刚炭焙后，火性明显，需要放置一段时间品泡为好。

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红茶是世界上饮用范围最广泛的茶类。中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等都盛产红茶。我们国家的红茶品类众多，正山小种、政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫、祁门红茶、滇红、宁红、越红、英德、台湾的台茶十八号红玉等都具有一定的知名度。

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青茶俗称乌龙茶，大红袍是闽北乌龙代表武夷岩茶的代表性茶品之一， 有着悠久的历史、美丽的传说、较高的品牌知名度，当年曾经被作为国礼赠送给外国元首。九龙窠的六颗大红袍母树更是大红袍拥趸的神物。

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到此，以上就是小编对于红茶分类大红袍的问题就介绍到这了，希望介绍关于红茶分类大红袍的1点解答对大家有用。