红茶和绿茶哪个更影响睡眠（红茶和绿茶哪个更影响睡眠吗）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红茶和绿茶哪个更影响睡眠的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红茶和绿茶哪个更影响睡眠的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么有人说喝绿茶比红茶更容易失眠？

为什么有人说喝绿茶比红茶更容易失眠？

个人多年学习教学实践经验：对本问题持中立观点。

首先跟大家普及一个茶学名词，酚氨比。简单解释就是酚氨比低，叶料适合做绿茶，反之，适合做红茶。那么该结论就简单概述了加工过程中红茶中多酚类物质发生转变，产生茶黄素，茶红素，茶褐素等，而咖啡碱物质变化并不是两者最大的区别。

而且当下很多学术研究都证实，普洱茶，红茶在发酵过程中，咖啡碱含量成增长趋势。所以单纯说咖啡碱含量多少来说明绿茶比红茶更容易失眠，可能，没有立足依据。

但在多年实际经验中，喝绿茶比喝红茶容易失眠现象确实很多，目前多种解释为咖啡碱在红茶中对人体作用会延迟，只不过个人觉得，影响失眠的客观条件很多，不能一概而论。

又是一个老生常谈的话题，茶可以提神醒脑，这个事实人尽皆知。茶含有的茶多酚与咖啡碱可不少，咖啡碱就是咖啡因，正是这两种物质使得咱们大脑兴奋，导致失眠睡不着觉，茶叶虽好，但是大家可不要贪杯，特别是睡前不要饮茶哦。

回归主题，既然六大茶类都含有咖啡碱和茶多酚，红茶和绿茶哪个更有劲？

还真的有茶友反映过这个问题，有茶友喜欢喝绿茶和红茶，曾说过晚上喝红茶可以睡着，貌似对睡眠影响不大，但喝绿茶就有劲了，容易失眠。

造成这样的结果，咱们得从两种茶类含有的物质来看。

茶多酚和咖啡碱可以刺激神经，从而使大脑保持清醒，但是茶中的氨基酸和芳香类物质却又可以舒缓神经，让人体放松，变相来说可以帮助睡眠。这就很冲突了，茶能提神醒脑，又能安神助眠。

所以这就需要看看这些物质的含量，有网友说绿茶中茶多酚与咖啡碱的含量要比红茶多，理由是红茶是全发酵茶叶，发酵的过程中这两种物质会大幅度减少，使得茶对神经的刺激性变弱。而绿茶是未发酵茶叶，所以茶多酚与咖啡碱含量高，刺激强，所以导致失眠。

然而，经过科学检测同一茶树原料、相同的时间制作而出的红茶与绿茶，发现红茶含有的咖啡碱竟然比绿茶多。导致出现这种结果的原因是绿茶的杀青工艺。

所以，结果是绿茶的茶多酚与咖啡碱含量小于红茶。

杀青这道制作工序在高温中进行，绿茶经过这道工序后，含有的咖啡碱受热会流失一部分。而红茶没有杀青工序，发酵时的温度也只有25度，至于最后的干燥过程，也对咖啡碱没有大的影响。

综上所述，根据物质含量来看，应该是红茶影响睡眠更多一些。

那为什么感觉上是红茶的影响更小，甚至没有影响呢。真正的原因是红茶茶汤中的咖啡碱产生了络合现象，这直接导致吸收消化时间延迟。

咖啡碱容易溶解于80度以上的水中，也容易与茶多酚和氧化产物茶黄素、茶红素等络合成大分子的化合物。这些物质进入人体后，由于体格变大，使得消化时间变长，这样一来红茶咖啡碱释放的速度比绿茶慢多了，通常需要5至6个小时，红茶咖啡碱在血液中的浓度才能达到使脑子清醒的那个值。

而且红茶含有的芳香物质比绿茶多出近一倍，上面也提到过氨基酸和芳香物质有助于人体放松，帮助睡眠。

反观绿茶，虽然在茶青工序中流失掉了一部分咖啡碱，但氨基酸含量可是一点都不少，对神经刺激很明显。

当然，茶对睡眠的影响也要看浓度，个人对茶的敏感程度等别的原因。

综上所述，绿茶比红茶更刺激，红茶比绿茶更能安神助眠，最后总结：睡前一小时别喝茶，什么茶都别喝。

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到此，以上就是小编对于红茶和绿茶哪个更影响睡眠的问题就介绍到这了，希望介绍关于红茶和绿茶哪个更影响睡眠的1点解答对大家有用。