红茶有哪些品种最好喝图片欣赏(红茶有哪些品种最好喝图片欣赏大全)
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红茶分为哪几种,哪种红茶最好喝?
中国红茶品种主要有:
1、祁红。产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;祁门红茶最为著名。
2、英红—产于广东英德等地;
3、 滇红—产于云南佛海、顺宁等地;
4、霍红—产于安徽六安、霍山等地;
5、苏红—产于江苏宜兴;
6、越红产于浙江绍兴一代;
7、 湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;
8、川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;
9、 昭平红——产于广西昭平县;
10、 宁红。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。
11、正山小种。 期中,金骏眉是正山小种茶的顶级品种。原产于福建省武夷山市桐木村。金骏眉之所以贵,是因为所有工艺流程都由制茶大师完成。
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红茶的发源地势在中国,世界上最早的红茶就是由中国明朝福建武夷山茶区茶农发明的,名为正山小种,距今有四百多年的历史。我国的红茶品种丰富:其中有祁门红茶、正山小种、白琳工夫茶、政和工夫茶、坦洋工夫茶、金骏眉、滇红茶等。
十七世纪时,中国的红茶传入了英国宫廷,从此迅速风靡,成为英国上流社会不可或缺的饮品。除中国外,世界上还有很多国家也出产红茶,包括印度、肯尼亚、印度尼西亚、斯里兰卡等。
红茶是属于发酵茶,品性温和,冲泡后茶汤红明,香气高长醇和,是比较理想的饮品选择。红茶所有茶叶中的咖啡因和茶碱是最少的,刺激性比其他的茶叶低,不论是冷饮还是热饮,无论是清饮或者调饮,都是风味俱佳的,有利于人们的身体健康。
不同的红茶其实各有自己独特的风味,这种味道的区别取决于茶树的选择,制茶工艺的不同,所有不同地域产的红茶也有不同地域的独特口感。
喝过很多的红茶,像安徽的红茶、福建的红茶或者是云南的红茶,感觉下来还是最喜欢喝云南那边高海拔的滇红。
云南的大山那边多生长大叶种茶树,特别是大叶种野生古茶树。高海拔的野生古树鲜叶制作热成的滇红,蜜香十足,滋味醇厚。其中让我印象深刻的是喝的一款来自世界滇红之乡凤庆产的红茶——云端蜜芽。
现在市面上常见的国内红茶大致有这几种:
1、小种红茶(包括正山小种和外山小种),原产于福建武夷山地区的红茶,其中最流行的就是别名“金骏眉”的小种红茶,但它只是小种红茶的一种。
2、祁门红茶,原产于安徽祁门,独有的“祁门香”是世界三大高香茶之一,很著名的红茶。
3、滇红,也就是云南红茶,以外形肥硕,金毫显露,汤味香浓著称,也是很常见的一类红茶。
除此之外还有很多其他比如宁红、川红、英红等红茶,但局限于产量、口感等原因,市面流通少,不如以上三种红茶常见。
另外红茶自从走出国门,在海外赢得很好声誉外,在印度等地也产生了很多分支,也都享有很高的品质和口碑,像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰红茶等都深受好评,尤其是以锡兰红茶为主茶制作的碎茶包式“立顿红茶”,可以说是销量最大、最出名的调和红茶了,茶界有“七万中国茶厂卖不过一个立顿红茶”的说法,可见立顿红茶在国际上受欢迎的程度。
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