制作红茶工艺过程视频(制作红茶工艺过程视频教程)

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于制作红茶工艺过程视频的问题,于是小编就整理了1个相关介绍制作红茶工艺过程视频的解答,让我们一起看看吧。

  1. 茶叶你喝过,你见过茶叶的加工流程吗?

茶叶你喝过,你见过茶叶的加工流程吗?

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制作红茶工艺过程视频(制作红茶工艺过程视频教程)

您好!首先介绍一下本人的家乡安徽黄山,这里有著名景点迎客松,更是名茶黄山毛峰的出产地。

作为一个土生土长农村人,从小到大对茶叶的制作流程都很了然于胸!有两种一种是纯手工制作,另外一种是机器制作,制作步骤都大同小异!三步骤

1)茶叶首先是由茶农去茶树上采摘下来的,这一步想制作出好茶必须用手采摘才行!

2)铺开晾干青茶叶残留的水分!

3)倒入锅中用手翻炒,这一步非常人所能忍耐,由青茶炒至干茶,手上没有一点技术和耐力都炒不出好茶,其中又以给茶叶定型最为艰难,本人外公现在还是手工炒茶,都是自己喝或者送人!

本人视频有一期是手工炒的茶,大家可以看看,第一次炒没那么好!

感谢阅读,希望大家多多支持,有不一样的都可以评论给大家分享一下!


本人天明喝到天黑,职业就是种植加工,从1998开始干到至今,喜欢这工作,绿茶从采摘到鲜叶摊凉一杀青一揉捻一杀二青定形一到烘干完成,红茶从采摘鲜叶到萎凋一发酵一杀青一定形一烘干


中国有6大茶类,分别是绿茶白茶黄茶青茶红茶和喝茶,具体的茶叶品种名称,更是多不胜数。从大的范围来讲,6大茶类的制作工艺各不相同。而具体每种名茶,其制作要求和细节掌握也有所差别。

以前茶叶制作,主要是靠手工完成。最基本的操作步骤,分为摊青,杀青,理条和干燥。这是每一种茶类都需要经历的过程,但是具体到各种茶,它又有所不同。比如说红茶需要揉捻和发酵。而黄茶需要增加轻微发酵闷黄工序。白茶有日晒工艺,绿茶制作相对来说是最为简单的,但也有一整套完整的操作工艺。

现在机械制作,更加方便干净卫生。目前在绿茶制作方面,已经有很多一体成型的机器。鲜叶从进去到最后直接烘干成型,不需要人力太多的干预,只需要时刻注意观察,就可以了。

一般来说绿茶的基本制作工艺是从采摘标准,摊青标准,杀青温度和时间,理条整形要求,烘干程序等几道工艺流程。目前,正是各大茶区,采摘,制作加工茶叶的时候。感兴趣的朋友,可以的去旅游参观,顺便体验一下茶叶制作,感受一下茶农的辛苦,让一片树叶从鲜嫩的芽头到制作成茶叶成品喝到嘴里的整个过程,全部展现在你的面前。

到此,以上就是小编对于制作红茶工艺过程视频的问题就介绍到这了,希望介绍关于制作红茶工艺过程视频的1点解答对大家有用。

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