白茶功效作用与主治功效一样吗(白茶功效作用与主治功效一样吗图片)

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白茶功效作用与主治功效一样吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍白茶功效作用与主治功效一样吗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 白茶有什么特点和养生功效?
  2. 为什么都说白茶是宝?白茶有哪些功效?

白茶有什么特点和养生功效?

白茶不炒不揉,自然萎凋,大大的保留了茶多酚的含量。

白茶功效作用与主治功效一样吗(白茶功效作用与主治功效一样吗图片)

茶多酚是天然的抗氧化剂,它能提高免疫力,保护心血管,

白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的美称,

白茶可以长期存放,老白茶是有生命的活茶,

经陈年珍藏,不断升华转化内质,

口感转向甘爽绵柔,枣香药香馥郁,

且逐年递增,存放时间越长滋味越醇。

在福鼎当地,要是有轻微的发烧或者是牙龈肿痛,

人们便会沏上一壶老白茶,缓解疼痛,

尤其是有年份的老白茶,效果极佳。

白茶是中国六大茶类之一,全国多地均有出产,尤以福建省福鼎白茶最为出名。白茶是一种非常古老的茶种,制作工艺仅萎凋和干燥两道工序,最初白茶是以药用为主,逐渐发展变为茶饮。最初作为药用是因其有清热解毒功效,在福建本地对于治疗麻疹有很好的疗效,因此有太姥娘娘天赐神药的传说。

白茶通过萎凋和干燥,最大限度的保留了茶叶本来的氨基酸等有效物质,新茶口感清新,经过陈放以后白茶会变得醇厚香甜,因此有“一年茶,三年药,七年宝”之称!

为什么都说白茶是宝?白茶有哪些功效?

老白茶有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,但这并非是因为坊间传说的“越老营养价值越高”!

首先,不同的茶类的营养价值和保健功效略有区别,但都大致相似,主要就是靠茶叶内含的多酚类及其氧化产物、氨基酸、咖啡碱、茶多糖及有机酸等物质。

其次,实践证明(包括本人自己的部分试验结果),随着老化时间的延长,白茶中的儿茶素、氨基酸等主要保健成分大幅下降,只有黄酮类、有机酸等物质在一定年限内呈上升趋势,随着年限延长而后又继续下降,20年以上的白茶基本失去饮用价值。

说白茶是宝,个人感觉更应该从感官品质上来说。白茶的工艺流程决定了新白茶感官品质难以达到顶峰,需要空气、温湿度以及残留酶活的作用促使多酚类物质的氧化,缓解苦涩味使口感更加醇和;散发低沸点青草气生成特有的荷香、枣香和药香。而这个过程根据茶叶的不同和环境的差异,大概需要三五年甚至更长一点的时间。所以“一年茶三年药七年宝”所描述的应该是白茶本身随时间变化的比较,而不是与其他茶叶的比较。



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此处严格来说应该是福鼎白茶,务必要在名称上与知名绿茶“安吉白茶”区隔开。福鼎白茶是六大茶类中唯一不经过炒青工艺,且只需“阳光萎凋,自然阴干”而成茶,是充分保留叶片植物活性的茶,具备较强的“后发酵”属性,即,可以在成茶后随着岁月的沉淀逐渐产生变化,口感与营养成分得以升华,因此得誉:一年茶,三年药,七年宝。当下,随着品饮白茶人群的增加,白茶收藏已成当今茶界继普洱收藏后又一大收藏趋势。年份白茶成为众茶客盏中珍品,老白茶,不仅具有可贵的独特醇香-杏仁香,而且经久耐泡,香韵缭绕,挂杯,口齿留香。在功效上更具有十足的“三降”功效,是不可多得的品饮佳品。

大家好,我是白茶文化爱好者小詹,很高兴很回答这个问题。

白茶是六大茶系之一,是一款微发酵茶,因为不炒不揉的性质,保持了茶叶最自然的状态,所以深受广大茶友的喜欢。别看白茶只有萎凋和干燥这2大主要的加工工艺,但工艺难度却丝毫不简单。

就比如萎凋这一步工序就可以分为三种,它们分别是室外日光萎凋、室内加温萎凋和复式萎凋。若有萎凋手法不够好,则很影响白茶的滋味。很多人以为萎凋只是晒晒太阳,其实不是的,晒太阳只是其中的一种制作方式,况且白茶不简单是晒晒而已。

从白茶的品质上来看

为什么说白茶是宝呢?这要从白茶的品质说起,说到白茶自然不得不提一下福鼎白茶,福鼎是白茶之乡,是白茶的发源地,近些年来福鼎白茶也走进了千家万户,走入了广大茶友的视线里,并受到大家的喜爱。

福鼎白茶主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。每一款类型的白茶都有自己忠实的粉丝,如果你喜欢喝淡雅、鲜爽的,那么可以选择银针,如果你喜欢花香浓郁的茶,那么你可以选择牡丹,如果你喜欢滋味较浓的、醇厚点的,那么你可以选择寿眉或贡眉。

白茶就是这么有魅力的茶系,好像你总能找到一款与之一一对应的,适合你自己的茶,而且白茶还是一款老少皆宜的茶,因为白茶性清凉,特别能降火气,还能防暑。要知道,夏天快来了,面对炎热的天气,小孩子喝点白茶可以防中暑,还可以去火气。

白茶虽性清凉,但存了三年以上的老白茶却十分暖胃,所以老年朋友可以喝些老白茶,这也是我之前说的,白茶是一款老少皆宜的茶。在懂它的朋友眼里,白茶就是一宝贝。白茶品质好,自然就是宝。

从白茶的收藏价值上来看

在六大茶系中,普洱茶与白茶具有颇高的收藏价值,如果仅从功效来讲,白茶的收藏价值或许是第一。白茶具有收藏价值的原因在于,白茶能经历岁月的沉淀,可以转化成老白茶,在口感上、功效上变得更佳。在我们福鼎当地有这么一句话“一年茶、三年藏、七年宝”,存了七年以上的白茶,便是一宝贝了,因为像这样的老白茶太难得了,当然这是在良好的存储条件下进行转化和陈化,最后变成了优质了老白茶。

并不是说放了多年就一定能成老白茶,一定要在合理的保质期内,并且要有良好的存储条件和环境。比如我们在存储白茶的时候就要避光、防潮、防尘等等,又比如我们要使用到的一个包装手法叫做“三层包装”,即是铝箔纸、食品塑料袋和纸箱,一层套一层的把白茶给裹起来,不让一丝一毫的水气跑进去,最好还得在纸箱下垫一块木板。因为南方有南风天,地面潮湿,垫一块木板就能隔离些湿气。总之,白茶具有很高的收藏价值,所以白茶称得上是宝。

从白茶的功效来讲

前面也有提到,存了三年以上的白茶就可以称为老白茶了,而老白茶与新白茶大不同。白茶在存放的过程中,白茶内部有着奇妙变化,香气变沉稳,汤色也会变深,滋味变得醇厚,茶性由凉变温,这也是为何老人喜欢喝白茶的原因之一。

也就是说,老白茶药用价值高,而且口感也很好,所以白茶是宝。当然这里小詹要讲一下,我们不能过分强调白茶的药效价值,首先白茶的身份只是茶,与其他茶系一样,只不过白茶的药效价值比较高而已,但白茶并不是药。

总结:

大家都知道,喝茶有益健康,所以我们要养成爱喝茶的好习惯,并且是快乐喝茶,轻松喝茶,这比什么都重要。我们不能过分在意或强调茶的药效价值,这样就本末倒置,失去喝茶的乐趣了。

以上就是小詹的浅见,欢迎大家指正。

到此,以上就是小编对于白茶功效作用与主治功效一样吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于白茶功效作用与主治功效一样吗的2点解答对大家有用。

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