红茶的种类及图片介绍大全（红茶的种类及图片介绍大全视频）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红茶的种类及图片介绍大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红茶的种类及图片介绍大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红茶有哪些种类？

红茶有哪些种类？

一、红条茶

红条茶按初制方法不同分小种红茶和工夫红茶。

1、小种红茶：正山小种、人工小种；

2、工夫红茶：祁红、滇红、闽红（即白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫）。

二、红碎茶

红碎茶在初制过程中经过充分的揉切，细胞破坏率高，有利于多酚类酶性氧化和冲泡，形成香气高锐持久，滋味浓强鲜爽，加入牛奶、白糖后仍有较强茶味的品质特征。

1、根据揉切方法不同分为：传统红碎茶、转子红碎茶、C.T.C红碎茶、L.T.P红碎茶、不萎凋红碎茶；

2、根据叶型分为：叶茶、碎茶、片茶、末茶；

3、根据不同产地品种分为：大叶种红碎茶、中小叶种红碎茶；

4、国外红碎茶：阿萨姆红碎茶、大吉岭红碎茶、斯里兰卡红碎茶。

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根据红茶的加工方法不同，我国的红茶可分为：小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大种类。

（红茶种类）

小种红茶

小种红茶是我国红茶的起源，是福建省特有的茶叶品类，也是传统的外销红茶，小种红茶是由武夷岩茶演化出来的，主要产于福建崇安县星村乡桐木关一带。

小种红茶又可分为“正山小种”、“外山小种（人工小种）”、“烟小种”，正山小种产于桐木关一带，外山小种是仿效正山小种的制法制成，烟小种是工夫红茶通过喷水后熏培而成。

小种红茶品质特点，外形粗壮肥实，色泽乌黑油润有光，汤色鲜艳浓厚，呈深金黄色，香气纯正高长，带松烟香，滋味醇厚似桂圆汤味，叶底厚实，呈古铜色。

工夫红茶

工夫红茶由小种红茶演变过来，和小种红茶同属条形红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统的外销红茶。

（滇红）

我国的工夫红茶是根据产地分为云南的“滇红”、安徽的“祁红”、江西的“川红”等等，其中比较有代表性的功夫红茶为大叶种的滇红和小叶种的祁红。

红碎茶

红碎茶又称为分级红茶，是世界茶叶产量分销量最大的商品茶，占世界红茶产销量的95％以上，我国根据红碎茶的产地以及茶树品种不一样分为四套红碎茶加工标准。

第一套红碎茶标准适用于云南大叶种地区。

第二套红碎茶标准适用于广东、海南、广西等引种大叶种地区。

带三套红碎茶标准适用四川、贵州、湖北、湖南部分地区及福建等省的中小叶种地区。

第四套红碎茶标准适用于浙江、湖南部分地区和江苏等省的中小叶种地区。

不同的红碎茶品质特点

大叶种红碎茶：颗粒紧结重实，有金毫，色乌润或者乌泛棕，香气高锐，汤色红艳，浓强鲜爽，叶底嫩匀厚实，红明亮。

中小叶种红碎茶：颗粒紧卷，色乌润或棕润，香气高鲜，汤色红亮，滋味鲜爽，尚浓欠强，叶底红匀明亮。

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到此，以上就是小编对于红茶的种类及图片介绍大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于红茶的种类及图片介绍大全的1点解答对大家有用。