红茶的制作过程与方法与时间视频讲解(红茶的制作过程与方法与时间视频讲解大全)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红茶的制作过程与方法与时间视频讲解的问题,于是小编就整理了1个相关介绍红茶的制作过程与方法与时间视频讲解的解答,让我们一起看看吧。
红茶怎么制作香滑可口的奶茶?
你好!很高兴为你解答,我是做焦糖奶茶。
1.准备的材料有金骏眉红茶包一包,冰糖80克(也可以用白砂糖不喜欢甜的可以少点)纯牛奶800克。
2.先炒冰糖,干净的锅不用添加什么,直接冰糖下去小火炒,一定要小火,这个过程比较久,如果用白砂糖炒制会快一点,冰糖比较大块要炒比较久,炒到糖液化变成琥珀色,就加入纯牛奶。
3.加入冷的牛奶焦糖液会结块,没关系煮的温度升高就会融化,快煮开了加入红茶。
4.煮开一小会就可以关火盖上盖子闷一会,再过滤掉茶叶。
5.这样简单又好喝的焦糖奶茶就完成了,奶味十足又无添加,大人小孩都喝得放心安全。可以喝热的,也可以冰到冰箱和冰的,都比外卖还好喝。
希望我的做法你会喜欢,也可以去看我发过视频里面有相应的做法。谢谢!
大家好,我是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。
大抵年轻人不喜欢喝茶,觉得茶叶没味道,对清饮这一方式很不感冒。其实我国饮茶方式并非一成不变,清饮这一方式在明清很流行,而之前像唐朝是流行煎茶,宋朝流行点茶,皆不是盖碗冲泡法。
唐之前几乎都是大锅煮茶,只不过大部分直接投茶叶鲜叶,因为太苦涩,所以会在汤中加葱姜盐等调料品。唐代的煎茶之法虽然也是大锅煮茶,但用的是蒸青过的茶饼,苦涩味去了大半,不过也会加点盐等调料品,滋味自然与如今的清饮有些不同。
话说回来,若是有些年轻人不喜欢清饮也可自己动手制作奶茶。基本上没有谁会不喜欢喝奶茶,特别是年轻人,奶茶的口味更具有现代气息,有十足的活力,符合年轻人的口味。那么奶茶又该如何制作,自己在家能否做得出来?
制作奶茶其实不算太难,首先自然要准备一下道具与材料。道具便是锅、铲子、杯子、过滤器,材料是红茶、牛奶、白砂糖。制作奶茶除了可以用红茶之外,还可以用绿茶。用红茶的例子比较多,知名的红茶口味的奶茶有阿萨姆奶茶,用的就是印度阿萨姆红茶。还有祁门红茶也是不错的选择。
用红茶制作奶茶主要有3种方式
01
第一步:烧开水
第二步:水烧开后投入红茶
第三步:红茶煮好后,把红茶叶底捞出来,留下红茶汤
第四步:加入白砂糖,煮一会
第五步:加入牛奶
第六步:烧开盛出就可以了
02
第一步:炒糖
第二步:加入红茶,继续炒着
第三步:加入牛奶,煮着
第四步:盛出
03
第一步:冲泡红茶
第二步:析出茶汤
第三步:煮牛奶
第四步:加入热牛奶和糖,搅拌
最后一种比较简单,先泡红茶再加入牛奶和糖,但前两种制作出来的奶茶会更好喝些。
以上就是小詹的浅见,欢迎大家指正。
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到此,以上就是小编对于红茶的制作过程与方法与时间视频讲解的问题就介绍到这了,希望介绍关于红茶的制作过程与方法与时间视频讲解的1点解答对大家有用。
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