红茶存放时间久了还能喝吗（红茶存放时间久了还能喝吗有毒吗）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红茶存放时间久了还能喝吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红茶存放时间久了还能喝吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 保存好的红茶存放了十年能喝吗？

保存好的红茶存放了十年能喝吗？

個人觀點，我老奶奶在世時，保存的紅茶都三丶五年以上，只用來供拜祖先享用。從我知事起，喝了我老奶奶保存紅茶的味道，還是香醇雅醇的味道。今時制作茶的方式與五六十年前的制茶方式不同嗎？為什麽那時的茶能保存這麽久而茶味都不變呢？

红茶是一种全发酵的茶类，它跟普洱这样的后发酵茶是不一样的。所谓全发酵，就是在茶叶制作的过程中就进行发酵工艺，加工制作完成后，发酵环节就基本结束，后期不会再自然陈化发酵了。而后发酵茶是在制作的时候并不会发酵，而是等到制作完成后，在自然环境下缓慢地发酵。所以说一般情况下，红茶喝当年或者是二年存放的比较好，而类似像普洱这样的后发酵茶，一般需要存放5年以上喝更好一些。那么保存好的红茶存放10年能喝吗？

从理论上来讲，如果存储环境非常优越，保存10年以上的红茶是可以喝的。但实际上，我个人不建议喝陈年的红茶，尤其是储存超过5年以上的红茶。因为前面我已经提到过红茶，作为一种全发酵茶，它在制作的过程中就已经完成了发酵的程序，在后期存放过程中不会再次发酵，所以基本上它不存在后期转化问题。

一般情况下，红茶制作完成之后就可以直接饮用。当然很多人说红茶制作完成后会有火气，需要存放一段时间，当然如果非要这样说的话，也无不可。但这里的存放时间一般是指一个月最多不超过两个月。如果要想让红茶的香气滋味变得更加醇和绵长，一般在一年内或者是两年内饮用是比较合适的。超过了三年以上的红茶，往往会因为存放不当而出现变质变味的情况。

要知道，即使我们使用再严格的储藏措施，还是会因为时间的慢慢流失而出现一些变化。而红茶又不会在时间的流逝过程中再次转化，因内含的茶叶物质还会在长时间的储存中慢慢流失，导致时间长的红茶，香气明显不足，滋味不厚不甘。喝这样的红茶还不如和当年的，或者是存放二年左右的红茶。

所以大家在喝红茶的时候，不要一味的去追求年份，因为红茶本身就没有年份这个概念。而现在市场上确实存在很多有年份的红茶，但大多数情况下都是茶叶商人炒作出来的概念。有些东西确实是越久越好，但是有些东西并不是这样。最典型的就是绿茶，如果说存放两年以上的绿茶让你喝，可能你也不愿意去喝。但实际上如果放在冷库中保鲜处理两年的绿茶同样也可以喝，只不过说滋味香气没有当年新茶那么好。其实红茶也是一样的道理，时间越长香气流失的越多，滋味变得越来越寡淡。

总的来讲，保存10年的红茶，如果储存条件特别优越，可以尝试喝一下，如果有异味或者说是茶气明显不足，建议就不要再喝了。一般最好选择三年以内的红茶。当然这只是我个人的建议，如果你有什么不同的想法或者是心得，欢迎您在下面留言说说您的喝红茶的体验。

保存好的红茶存放了十年究竟能不能喝?首先要确认是不是保存得很好,在保存过程中有没有产生变质.

家庭藏茶大多都是自然存放的较为普遍,在常温状态下如果茶叶没有产生霉变,没有经过暴晒或长时间接触阳光,也没有吸入异味(如消毒水,风油,清凉油,洗衣粉等等的异味),说明茶叶在保存过程中没有出现变质,如果出现上述这类变质情况,茶叶就不能再喝了.

红茶类也有分很多种,比如:国内比较常见的有:英德红茶,英红九号,云南滇红,金骏眉,正山小种等等,不同的生产工序,后发酵也有不同的生命周期,比如正山小种,大多都是用比较细嫩的茶青生产而成,后发酵的生命周期就会有所延长.

红茶在生产过程中也要经过发酵工序,大致上可分为:轻发酵,中度发酵和重发酵茶,目前市面上所售的英德红茶,英红九号,云南滇红,金骏眉都是属于轻发酵茶,那么,后发酵的生命周期一般在5-10年左右就会进入退化期.

保存方法也非常讲究,如果用纸袋,纸罐,纸箱,簿膜袋,透色檀(白色檀)进行保存,后发酵的生命周期就会大大缩短,如果用铁罐全封闭保存,生命周期大约可维持10-20年不等(需根据茶质的细嫩程度进行评估).

新生产出来的红茶,茶中的香,气,韵都是比较强烈的,所以大部分人都比较喜欢饮新茶,但是由于红茶在生产过程中的发酵气没有完全退去,如果连续性过度饮用,有可能会出现口干,舌燥,心焦的情况,如果出现这种情况,就要暂时停止饮用.

经过后发酵过程的红茶,如果存放达到5年或以上,茶体中的活性咖啡碱,茶碱经过氧化并沉淀之后,茶中的香,气,韵虽然有所减弱,但是对身体是非常有益的,可以起到暧胃养胃的作用,对于一些身体虚寒,胃寒,胃溃疡痊愈者,适当饮用这类红茶,会起到较好的帮助性作用,还可以起到解酒和降血糖的作用.

注意方面:

新生产出来的红茶,晚上不适宜饮用,因为茶体中的咖啡碱,茶碱含有大量的活性因子,会刺激大脑神经的活跃程度,很容易造成失眠,对于一些身体虚寒,胃寒,胃溃疡痊愈者,醉酒者也不适宜饮用,会增加胃,肝,肾的负担.

结论:

保存了十年的红茶,如果没有出现变质的情况下,还可以饮用,即使进入了退化期,还可以饮用,只是茶汤显得淡簿,就看个人的口感能不能接受而以.

到此，以上就是小编对于红茶存放时间久了还能喝吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于红茶存放时间久了还能喝吗的1点解答对大家有用。