安徽祁门红茶怎么样（安徽祁门红茶多少钱一斤）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽祁门红茶怎么样的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安徽祁门红茶怎么样的解答，让我们一起看看吧。

1. 祁门红茶口感怎么样？

祁门红茶口感怎么样？

首先打个口感上的比喻宜兴红茶是：贾玲（厚实）正山小种是：奥黛丽赫本（柔美）滇红是：韩红（浓烈）祁红是：赵飞燕（冷艳）。

祁门红茶的口感准确来说应该分为两类。一类是传统工艺制作的祁红工夫，由于祁红工夫是碎茶工艺，同时结合了拼配、官堆的工艺，所以祁红工夫相对口感醇厚，茶味正，同时香气层次丰富。这里需要注意的是一直所说的祁门香也只有传统工艺的工夫才有。

2019年1月更正：

此处关于祁门香的解释本人更正一下，因为其实对祁门香各界一直有各种传闻，之前的理解也是自己体会并且部分老茶师告诉我的，可这两年接触到越来越多的知名茶师，甚至祁红市、省级的非遗，发现大家对祁门香的描述大相径庭。所以目前个人新的感受是，祁门香应该是以往偶然对某部分好的品质的总结，但大范围及大概率来看，用祁门香来形容祁门红茶所谓的“高香、苹果箱、似花似果似蜜等等特点”，都是有失偏颇的。很多情况下需要人们的想象的。所以祁门如果高品质的比较常见的特点坦白来说，个人觉得应该是“清香、嫩香、蜜香、甜香、回味伴有接近梅子香”这是我个人总结的，并未有大范围调查和科学认证，仅供参考。

第二类是指新工艺下的祁红毛峰，祁红香螺，祁红金针。祁红毛峰由于没有手工做型这一道环节，所以相对口感比较淡爽，但清香扑鼻。祁红香螺，由于做型过程中时间较长，所以香螺在新工艺中香味最浓，茶气比较足。最后是祁红金针，金针一般都是早期茶叶制作，所以金针一般花果香丰富，同时由于茶内质较丰富，也是口味比较重的一款茶。

到此，以上就是小编对于安徽祁门红茶怎么样的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽祁门红茶怎么样的1点解答对大家有用。