红茶制作方法教程视频(红茶制作方法教程视频更秋)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红茶制作方法教程视频的问题,于是小编就整理了1个相关介绍红茶制作方法教程视频的解答,让我们一起看看吧。
怎么做奶茶简单?
最简单的奶茶么?
目标:第一健康,第二方便
准备:红茶茶包一袋,奶粉或热鲜奶,红糖(黑糖)一颗
步骤:1,取一个你最爱的马克杯,看见心情指数就提升50%那种[玫瑰],把红茶茶包丢进去,开水冲泡至2/3;
2,丢一颗黑糖,我喜欢某品牌桂圆红枣风味黑糖,一颗一小包,怕甜可以半包,营养美味[爱慕]
3,放3勺奶粉,或者煮点鲜奶,放1/3杯体积,我更喜欢用奶粉,因为方便!如果在冬日,一杯热水冲泡奶粉的快乐是超级幸福哒[大笑]
简单的做奶茶方法是每个在疫情期待想喝奶茶的小仙女必备的小知识(虽然现在疫情已经临近尾声了)
我觉得简单的奶茶要求有两点∶一是材料简单;二是制作方法简单
我做的奶茶只需要4种材料+7、8分钟
【材料】牛奶一袋,茶包2袋,方糖2
块,纯净水50g
☞茶包可以选任何你喜欢的或是家里有的,这里我用的是立顿的红茶包
☞方糖可以换成其他汤或者炼乳
【制作方法】
◎纯净水50g+茶包煮开,煮的时候记得用刮刀摁压茶包,时茶味更浓
◎水开后加入牛奶和方糖,继续煮开,这个过程需不断搅拌,防止牛奶糊底
◎取出茶包,倒入杯中,即可饮用
这个方法超级简单,连后续收拾都很简单,只需要刷一个锅,一个刮刀和一个杯子。
#已经写完了,突然想起一个更简单的方法,就是冷泡啊,把牛奶,糖,茶包放到一个带盖的杯子里,盖上盖子,放冰箱冷藏,第二天就可以喝了,超简单有没有!
(或许想喝热的,还可以热一下。咦!好像和上边的做法味道应该差不多!)
很高兴回答你的问题,美味的奶茶相信小伙伴们都很喜欢喝!可是市面上无论是瓶装的,还是冷饮店自制一般都是用各种添加剂勾兑的,基本是没有奶和茶的。所以我决定,近期多做一些饮品与小伙伴们一起分享。今天要说的是就是奶茶。
【原材料】
红茶 5克 (如果是袋装的大概2袋) 牛奶250ML
木薯淀粉(马铃薯淀粉也可以) 50克
白糖30克(可以根据个人的口味适量调整)
红糖 15克
炼乳、水适量
【制作步骤】
我们先来制作一些珍珠粉圆,如果不喜欢喝珍珠奶茶的小伙伴可以略去这一步噢。
1用少量清水将(全部)红糖融化开(水不用很多,够把红糖融化就行),并与淀粉混合均匀成团。为了防止粘连,表面可以撒一些干的淀粉。用器具或者手都可以将淀粉团弄成直径大约0.4至0.5厘米的小球。在小球表面再撒干淀粉,依旧防止粘连。最用细筛筛去小球多余干淀粉,备用。
2起锅烧水,水开后将珍珠放下,中火煮10分钟即可关火,中间需要不断搅拌噢。加盖闷10分钟。捞出放入凉水中备用。
3另起锅烧热,加入少量清水及(全部)白糖,小火熬煮,需要不断搅拌。熬至糖完全融化、深琥珀色的时候加入牛奶(这时候糖会结块,但是随着温度不断升高就会慢慢融化掉的),中火煮开牛奶(不要加盖子,否则牛奶容易沸出),调至小火,加入红茶,依旧搅拌,煮至牛奶颜色不再加深时关火。
用细筛将茶叶滤出后(如果用的是茶包,直接将茶包取就行啦),加入炼乳,搅拌均匀。待用
小伙伴们,你们以为这样奶茶就做完了吗?NO!下面是奶茶最最关键的一步,拉茶!
4将奶茶倒入一个杯子中(最好稍大一些),然后将奶茶稍微举高50厘米,缓缓倒入另一杯中,如此反复大约5分钟左右。
这样做可以使茶和奶的混合更为充分,并且使牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎,形成至乳化状态,使其既能和茶汤有机结合,又能使茶香与奶香获得充分的发挥。这样做出来的奶茶喝下去会有香滑的泡沫,幼滑还有茶香。
如果你想把拉茶后的奶茶放入冰箱冰一下,那你一定要把奶茶密封好!否则奶茶会吸收冰箱里其它食物味道的!一定要密封好!一定要密封好!一定要密封好!重要的事情说三遍!当然啦,你可也可以选择做好奶茶后,加入冰块也不错呀!
5将做好的珍珠取出一部分放入杯中,再倒入奶茶,就可以喝起来啦!
小伙伴们还可以根据自己的口味在煮好牛奶的时候加入一些别的调味剂,比如香草精,抹茶粉适量
到此,以上就是小编对于红茶制作方法教程视频的问题就介绍到这了,希望介绍关于红茶制作方法教程视频的1点解答对大家有用。
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