红茶的制作过程是怎样的视频(红茶的制作过程是怎样的视频讲解)

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红茶的制作过程是怎样的视频的问题,于是小编就整理了1个相关介绍红茶的制作过程是怎样的视频的解答,让我们一起看看吧。

  1. 新鲜的桂花采下来后怎么加工成成品?

新鲜的桂花采下来后怎么加工成成品?

新鲜的桂花怎么加工成成品?

红茶的制作过程是怎样的视频(红茶的制作过程是怎样的视频讲解)

新鲜的桂花可以做成糖桂花,加入糕点中或用来泡茶都很好的。糖桂花做法如下:

1.将新鲜的桂花筛一下去除花蒂和杂质。

2.把桂花倒入盆中,加入清水,加一勺盐清洗干净。

3.捞出桂花,沥出明水,再将桂花用吹风机的冷风档吹干水份。

4.玻璃罐蒸一下消毒,这样桂花可以保存更久。先将底部铺一层白糖再铺一层桂花,一层白糖一层桂花,这样一直铺满就可以了。

5.将做好的糖桂花放入冰箱冷藏室,随吃随取。没有桂花的季节也可以闻到桂花香哦!


我每年都会自己做一些桂花酱,我住的小区就叫金桂园,小区的绿化植物都是桂花树,开黄花的桂花树叫金桂,开红花的桂花树叫丹桂。

但我采新鲜桂花时,一般还是到郊外的山区里,那里空气好,不像城市里边的桂花树,花蕊上含有大量的灰尘。

去年桂花盛开的季节和往年不同,先后开过两次桂花,我分别做了两期制作桂花酱的视频,大家有兴趣的话,可以在我的主页里观看制作桂花酱的详细过程,给大家制作桂花提供参考,

新鲜桂花制成成品的方法很多,一种方法是把桂花直接晒干,就是干桂花的成品。

这种制作比较简单,清洗干净后晒干就可以了,可以装在玻璃瓶里,也可以用食品袋包装直接放在冰箱里,存放一两年是没问题的。

第2种方法就是制作桂花酱,也可以叫桂花膏,它的用途非常广泛,可以用来冲水喝,是清热解毒的最佳饮品,同时在食品中的用途也很广泛,孝感米酒在全国很有名,其中就有一种做法,添加了桂花酱,就叫桂花米酒,还有做月饼,做糕点,都有桂花的身影。

下面我就给大家分享,新鲜的桂花采下来后怎么加工成成品?

1、桂花的花期在每年的农历8月,花期为3~5天,我们采收开花后2~3天的桂花是最香的。

2、挑出杂质后用滤网去掉花梗,接着用清水洗掉表面的灰尘。

3、最后一次清洗的时候要用纯净水,然后沥干水分,在阳光通风的地方晾晒。

4、因为最后一次清洗的时候是用的纯净水,所以没有必要晒太干,,6~7成干就行。

5、把桂花装在一个玻璃容器中,洒少许盐除掉桂花的苦涩味。我的大概是一斤左右的桂花,一两克盐就可以了。

6、再加入白糖搅拌均匀,糖的用量是规划的多少而定。搅拌的时候如果感觉糖不够,可逐次添加。

7、再用勺子拍平后腌制三个小时。

8、腌制三小时后,腌制过的桂花只是不到以前的30%,腌出来的糖汁晶莹透亮。

9、准备一个干净无油的玻璃瓶,装到瓶中就做好了。

10、放在冰箱里或没有光照的地方保存,六七天以后就可以直接用来冲水喝,可以上寒化痰,解除油腻。

小贴士

装瓶后为了确保密封,防止桂花与空气接触,最后在瓶口加两勺白糖封口,能延长桂花的保存时间。

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到此,以上就是小编对于红茶的制作过程是怎样的视频的问题就介绍到这了,希望介绍关于红茶的制作过程是怎样的视频的1点解答对大家有用。

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