喝红茶上火吗?对身体好不好?(喝红茶上火吗?对身体好不好呢)
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喝红茶是不是会上火?
谢谢邀请,喝红茶是不会上火的。首先红茶是暖胃的,上火属于肝经,胃火大会导致口舌生疮,因此这个问题就归结于你的肠胃有没有问题,还有就是晚上睡眠如何,如果喝红茶导致睡眠问题,肝经受损也会上火。还有就是自己饮食是否有规律,肠道消化不良也会导致上火。希望能帮到你。
喝红茶是有可能会引起上火的,这种现象的出现主要是与红茶的炒制过程有一定的关系的,其实本身茶叶一般是不会引起上火的,但是在茶叶制作过程中就有可能会容易引起一些燥热的症状,所以有可能会引起上火。
因为红茶都是经过炒制而成的,在炒制的过程中,一般需要使用120℃左右的毛火,然后使用100℃左右的足火,然后进行缓慢地炒制把茶叶中的水分排除干净。在炒制过程中的高温就会给茶品带来一定的燥火,所以长时间的喝红茶就有可能会出现一定的上头、喉咙干等等一系列的症状。
因为红茶在进行炒制的过程中,除了通过高温进行干燥之外,还需要通过高温进行提香。并且有的红茶炒制可能过程比较长,并且温度比较高,甚至有的已经出现一定程度的巧克力的味道,其实这种情况应该是茶叶出现了一定的碳化,从而引起的这种感觉。所以这种高温引起的碳化也是容易引起上火的。
所以红茶到底会不会引起上火,与他的炒制过程是有一定的关系的,比较典型的容易引起上火的红茶就是熟普洱茶,因为它的炒制温度相对较高,所以很容易引起上火的症状。
而在炒制的过程中如果温度控制的比较低的一些红茶可能出现上火的症状就会差一些,比较典型的就是滇红,因为它在烘干的过程中温度一般会控制在60℃左右,所以火气就没有那么大。
红茶的口感醇厚甘甜,受到不少人的喜爱,但一直流传着饮用红茶容易上火的说法,那么喝红茶是否会引起上火呢?
由于红茶在发酵的过程中,茶叶得到了充分的氧化,其中的一些物质也发生了性质上的转变,使茶性趋向温和,因此,饮用红茶后对人体的刺激性较小,但为什么还有人说,喝红茶会上火呢?
虽然红茶在制作的过程中会产生我们所说的火
气,但只要适量饮用,就不会真正引起上火的症状,如果一个人经常熬夜,吃辛辣食品,那他本身就是容易上火的体质,此时再喝热茶确实可能引起上火,想要避免上火症状的出现,最重要的还是均衡饮食,注意休息,合理运动以及保持良好的生活习惯。
茶作为中国最受欢迎的饮品,其种类和形式复杂多样。其中根据制造工艺中不同,又可将茶分为绿茶(未发酵)、乌龙茶(半发酵)、普洱茶(后发酵茶)和红茶(全发酵)。红茶中富含多种益于身体健康的抗氧化多酚,如儿茶素、茶黄素和茶红素等,具有多种生具有多种生物活性。研究发现,红茶多酚不仅在体外表现出较强的清除活性氧自由基的能力,还可通过保持抗氧化酶的活性来抑制自由基的生成,从而达到抗衰老、减肥的效果。
此外,红茶多酚具有良好的抗肿瘤作用,其机制可能与其增强机体的免疫功能和提高机体的抗氧化能力有关。
红茶甘温, 可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖, 可生热暖腹, 增强人体的抗寒能力, 还可助消化、去油腻。但是这并不意味着喝红茶就会上火。喝红茶上火可能是本身阳气偏胜,热饮均能起到“最后一根稻草”的作用,这与茶本身成分无关。但是正因为红茶属于发酵茶,所以一般不建议喝头茶,第一次冲水将茶表面杂质冲掉再饮用。
正是由于红茶有益于人类的健康, 其受到越来越多的人喜欢。然而, 众所周知红茶中含有大量的咖啡因, 其是中枢神经系统的兴奋剂, 也是红茶中滋味苦涩的因素之一, 具有明显的兴奋效应。研究表明,我们通过选择特定的冲泡条件实现对不同品质成分摄入的控制,对于需要利用咖啡因提神的消费者, 可选则高水温、长时间冲泡;而对于想避开咖啡因、利用氨基酸助眠的消费者, 可选择较低水温 (80℃以内) 、短时间冲泡红茶。
原创 | 义芳君说茶:红茶的这个特点,容易让人误会,比起上火,其实更暖心暖胃
有人说,红茶是全发酵茶类,加工过程中,烘干那可是用了高温、中高火啊,火气重。你看,汤色红艳,红得“带火”啊,喝多了,很容易上火的。
真的是这样吗?
义芳君想说的是,关于这点,正是红茶特别容易让人误会的地方。
这个问题我们要辩证地看。
第一,有一种情况,还真的有可能导致喝了红茶上火。
红茶本身茶性温和,新制出来的红茶,由于火气未消,茶性尚处于活跃状态,茶叶内的一些物质含量还没有充分转化,入口偏苦涩、火味重,对于身体不适、长期劳累加班且易上火的人群来说,这时候喝红茶,的确有可能“火上浇油”助长上火。
其实,这样的情况是可以避免的。
第二,一般情况下,茶叶是属于清热降火的好饮品,红茶也不例外。
明白这个问题之前,我们先来了解一下什么是“上火”?
所谓的“上火”,中医学理论上实际指的是人体内部阴阳失调,导致发生了内热症。外在表现一般有口腔溃疡、牙痛、喉咙痛、眼睛赤红……等等这类看起来好像不是什么大病,却又令人厌烦,经常给我们每个人的日常生活带来诸多不便的病症。
这样一来,既然上火了,中医理论上就必须清火。而清火呢,实际上就是清热解毒。
医生的建议,一般首选就是吃药,剩下的就是注意休息,避免过度劳累。再者,就是喝点茶,颐养性情。
我们知道,茶叶里有茶多酚、咖啡碱,以及各种氨基酸、维生素等物质,常喝茶有解乏益思、润喉生津、清热降火等效用。
明代医药典籍《本草纲目》中就明确写道:“茶苦味寒……最能降火。火为百病之源,火降则上清矣。”
但红茶的茶性温和,并不苦寒,为何红茶也能降火呢?关键点就在于利尿上。尿多则新陈代谢快,泻火也快。
此外,我们知道,茶叶并非是药,只是食材辅助饮品,更是一种天然、健康的生活方式。不在一朝一夕,而是应该坚持长期饮用,利于身体健康。
前面也说了,为了避免新茶火气未消带来的不利影响,新制茶最好是放置两三周后再启封品饮。另外,根据不同季节、不同心情可以相应选择不同的茶类饮用。譬如:冬春季节饮用红茶,有温补暖胃效果;郁郁寡欢时,也可以饮用红茶,温暖下自己的内心。
说完了,红茶的这一特点,您是不是对红茶有了一个全新的认识呢。
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