常见绿茶有哪些品种名称（常见绿茶有哪些品种名称图片）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常见绿茶有哪些品种名称的问题，于是小编就整理了1个相关介绍常见绿茶有哪些品种名称的解答，让我们一起看看吧。

1. 各种绿茶有什么区别？

各种绿茶有什么区别？

“靠谱喝茶，就关注茶靠谱”提示：产地、品种、制法，是绿茶千姿百态的区别所在；同一种绿茶，也会因为采摘时间的不同而有变化；绿茶的内含物质组成大致相同，但是含量高低不一，口感、功效都会有一些差别。

区别之一：产地

一方水土养一方人，同样，一方水土也长一方别样的茶。在十大名茶中，绿茶占有六席，包括西湖龙井、洞庭山碧螺春、庐山云雾茶、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等。而这些茶叶之所以成名，之所以品质受到认可，很重要的因素，就是产地：西湖的眉山秀水，太湖的水雾滋润，庐山黄山的山清水秀、高山云雾，信阳的独特生态，六安的山明水清，都是打造好茶的原因。同样的龙井，离了西湖，钱塘龙井和越州龙井，就有差别了。橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。今天， 大家喝茶，都非常关注，是否为原产地生长的茶，也是因为产地对茶叶品质的影响很大。

区别之二：品种

品种上的差别也会影响绿茶的品质。比如安吉白茶这个茶树品种，氨基酸的含量在各类绿茶中出类拔萃，这自然形成了它独特的甘美口感和读到的营养价值、保健功效。再比如西湖龙井的龙井43号，是从群体种、也就是土茶中选育出来的，自然品质上佳。同时，有些品种，有很强的适制性。比如铁观音，它的内含物质和茶叶特征，就不适合制成绿茶。一般的品种，就不适合制白毫银针，因为需要芽头肥壮。等等。

此外，春天才的茶叶制成的绿茶，与夏天和秋天的不一样；春天头轮采的茶，和次轮、三轮采的茶也是不一样，膳食纤维含量不一样，茶叶的鲜嫩度都有变化。

区别之三：制法

制法上，根据杀青和干燥方式的不同，绿茶有炒青、蒸青、晒青和烘青四种分类。蒸青是最早的绿茶，保持了鲜叶的鲜嫩，但是香气有所欠缺；炒青则成为现在绿茶的主流，香气比较高企；晒青是一种特色，云南大叶种晒青茶也受很多茶客喜爱。各种不同的制法，产生不同的绿茶特色。同时，不同的制法，也会让茶叶的内含物质发生不一样的变化，从而产生不一样的营养和功效。比如，蒸青绿茶，鲜软柔韧，适合做抹茶，可以全部吃下，营养物质，特别是一些不溶于水的内含物质都能够被人体吸收，其功效就更丰富。

区别之四：功效

绿茶的总体情况，是收敛性强，抗氧化、抗辐射和抗菌消炎效果好。这主要是因为绿茶不发酵，茶多酚含量高。但具体到各种绿茶，也有所区别。比如安吉白茶，氨基酸含量特别高，所以保护神经细胞的功效较强。西湖龙井儿茶素含量比一般的绿茶都要高，抗氧化和抗血管老化方面作用强。信阳毛尖的茶水浸出物(指能够溶解在水里被人体利用的物质)较一般的绿茶要高，也就表明它在绿茶共有的功能方面会更加强效一些。

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现在的网上聊茶的人有一些奇葩的，传统的绿茶红茶聊的人很少，因为太透明除了产地以外，不像普洱黑茶炒作那样山头古树年份吹嘘的东西一大堆，也太透明了无法忽悠炒作实际上聊的人并不多 无法浑水摸鱼呀。

各地绿茶的区别主要是在茶种，产地，加工温度，加工程序上造成的外形等级上的一些区别。很多人在网上聊茶是只论吹嘘炒作的年份古树不论茶种，就像社会分工一样，分工越细社会越进步，流水线工艺为什么比传统工艺效益高，因为分工细。茶叶也是一样，这一点做的比较好的是福建和浙江，福建武夷的那些茶种水仙，梅占，大红袍，肉桂，奇兰等等，浙江的安吉白茶，龙井43，乌牛早，群体等等都是对茶种的分类，茶种是基因形成的品质，如安吉白茶的口味好是因为天然的缺少叶绿素，茶氨酸高，茶叶苦涩度低甘香味好，同样的龙井43，香山早等茶种就是香味比较浓的香茶种，在同样工艺下比其他茶种香味浓。

产地的话受两个条件的限制，一个小范围地形的限制，如一些名产地的茶叶西湖龙井，武夷茶，罗岕茶都处于深山冷凹之中，山陡峭阳光漫反射多，茶叶的香气物质多，所以很多人喜欢高山茶云雾茶，口味的确比平地茶好一些，另外是区域范围的产地区别，中国茶叶的名产地都集中在长江附近和北纬三十度附近，这是因为在区域范围上春天这段时间雨锋来回拉锯，有利于优质茶叶品质生长，西湖龙井碧螺春黄山毛峰祁门红茶安吉白茶君山银针庐山云雾黄芽蒙顶等等多数名茶在这个区域带上。

工艺上的差别就是各种绿茶的外形颜色香味等区别了，从条形上有龙井猴魁的扁条形，碧螺春甘露的卷曲形，安吉白茶黄山毛峰的松针形，珠茶的圆珠形等等，从颜色上有黄色，黄绿色，草绿色，墨绿色，黑绿色等，从香味上有毫香栗香豆香清香等各种香型。

还可以从茶叶的等级上和采摘季节来区分，单芽，芽叶，一芽两叶，三叶，明前茶，雨前茶，二春茶，夏茶 早秋茶，晚秋茶等。

绿茶在中国的各个茶区都有生产加工，不要说浙江安徽四川湖北江西等这些传统绿茶茶区 ，就是在普洱吹嘘炒作严重的云南，除了这几年的恶意炒作普洱以外，以前的生产消费都是绿茶居多，只是这几年变了。所以绿茶产地多，工艺差距大，各地的茶叶差别是很大的。

到此，以上就是小编对于常见绿茶有哪些品种名称的问题就介绍到这了，希望介绍关于常见绿茶有哪些品种名称的1点解答对大家有用。