大红袍是不是红茶的一种?(大红袍是不是红茶的一种)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大红袍是不是红茶的一种?的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大红袍是不是红茶的一种?的解答,让我们一起看看吧。
大红袍是红茶吗?
如果是喝茶的人来问这种问题,未免太另类,大红袍类属乌龙茶,但习惯都叫岩茶,叫惯了岩茶,自己都差点忘记大红袍属于乌龙茶了。
大红袍有点药效的功能,喜欢大红袍的人喜欢的不得了,但也有人对岩茶那种味道不能接受。
大红袍产于福建的武夷山,古代的时候(1835年,当时的明朝)有个举人上京赶考,路过武夷山时突然得病,好在得到一寺庙的和尚照顾,并用珍藏的茶叶把他治愈。举人考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元后来用锡罐装取大红袍带回京城,后面还有故事,可上网搜寻。
自己也喝大红袍,但也会用大红袍来“专门”养彩,既也是产于福建南平市(武夷山属南平市)的建盏,喝茶是大红袍,很容易挂金挂彩,所谓的挂金,如果是原矿原釉且釉上结晶的建盏,只要几泡茶就会呈现出金色,再喝一段时间就会呈现出紫蓝色,后面慢慢地会呈现出七彩,大红袍之所以能很快让建盏出彩,主要的生产环境是在岩石当中,因此含有铁锌等多种微量元素,茶叶当中铁质含量较多,加上建盏的高含铁,因此很容易让建盏出彩。
建盏养彩,大红袍是最佳拍档,这里不具体阐述。
大红袍是岩茶类产量最多的,价格也比较适中,因此也深受喜欢喝茶,但消费能力不高的茶客们欢迎。
大红袍属于红茶还是绿茶?
大红袍是中国十大名茶之一,武夷岩茶中算得上是茶中状元,大红袍具不属于红茶也不是绿茶,而是属于青茶或者乌龙茶。
大红袍属于乌龙茶类,大红袍又属于半发酵茶,大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山,在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品,生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。
辨别大红袍从以下三方面入手:
1、视觉看,
大红袍条形为条索形,色乌黑,其汤色应呈褐黄色,汤色透亮。
2、嗅觉闻,
大红袍属于熟香茶,初闻时,有炭火茶及茶叶的自然干香,不应有其他杂味。
3、味觉尝,
入口有微苦而余味足,入口就能感到香甜的可能是仿冒品。
目前市场上大红袍主要有两种仿冒手法,一种是以武夷岩茶周边产区的水仙等品种冒充大红袍,另一种手法是用完全不同类的闽南茶作为原料仿制大红袍。拣选来自武夷山土生土长的大红袍茶叶,且小包装茶叶为佳。产品包装上,有武夷山政府发出的镭射标贴才是正品。
到此,以上就是小编对于大红袍是不是红茶的一种?的问题就介绍到这了,希望介绍关于大红袍是不是红茶的一种?的2点解答对大家有用。
暂无评论,343人围观