茶饮和茶叶的区别（茶业与茶叶的区别）
本篇文章给大家谈谈茶饮和茶叶的区别，以及茶业与茶叶的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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饮茶和喝茶的区别
每个时代都有着不同的茶叶标准，就茶本身而言，饮茶方式的变化对茶叶形态和加工方式也有着极大的影响，在漫长的中国茶文化历史中，饮茶方式可以分为两大类，分别是“吃茶”体系下的饮茶方式和“喝茶”体系下的饮茶方式。
但要明确的是，“吃茶”和“喝茶”是两种完全不同的茶饮体系，其用茶意识和最终呈现的茶汤形态也是天壤之别。这两个截然不同的体系，造就了两座茶文化高峰，共同撑起中华几千年的饮茶文明。
两大体系各自的基本如下：
“喝茶”体系的基本。
相信 “喝茶” 对我们来说是再熟悉不过了，泡茶的方式有个专业的名词叫“瀹（yue）茶法”， 即通过用水对茶叶的浸泡来提取茶汤的方法，只要符合这种原理下的方式都属于“喝”的茶饮体系， 这种方式下茶底与水往往是隔离的状态。（方法有：壶泡，杯泡等，多流行于明代以 后至今，是目前六大茶类所适用的体系。)
“吃茶”体系的基本。
“吃茶法”顾名思义就是用茶过程中连同茶本身一起吃下的方法，即通过水与茶的完全交融，使茶水结合度达到最佳状态的一种饮茶方式 ，只要符合这种原理下的方式都属于“吃”的茶饮体系，这种方式下茶底与水往往是融合的状态。（方法有：煮茶，点茶等，多流行于明代以前）
下面内容可以让你了解更多“吃茶”与“喝茶”体系之间的不同。
你是否知道吃茶与喝茶之间的不同？
茶叶泡的茶和茶饮料有什么区别
茶叶被称为世界三大无酒精饮料之一，
茶饮料就是饮料，好点的会有一些茶渣的茶汤，不好的就是各种勾兑
肯定不一样呀
科学仪器告诉你 茶饮料与茶的区别是什么
随着今年各种网红饮品店的出现，茶饮料又一次被推入了大众的视野。这些“排队一小时，喝茶5分钟”的茶饮料深受年轻人的喜爱。不少消费者表示，经过调制配比的茶饮料不仅比苦涩的茶水更好喝，还带有茶的香气，喝着更解渴又健康。但是，这种新型茶饮料真的能替代承载着中国文化的茶吗?不如，就让仪器来帮咱们分析分析。
区别一：茶多酚的含量
茶多酚是茶叶的主要成分之一，因具有抗衰老、防辐射、舒缓肠胃、促进代谢、抑制癌细胞、防治心血管疾病等作用，被称为“茶的精华”。另外，茶多酚中的儿茶素还具有极强的抗氧化能力，它能够有效提高食品的稳定性，达到保护食品营养不流失的目的。茶多酚含量的多少，就是茶饮料价值的证明。
测定茶多酚含量的测量方法有很多，最常用的就是色谱法。50~60年代，色谱法被正式用于茶多酚的总量测定。其中，液相色谱法具有色谱柱选择范围宽、流动相的比例种类可自由变化、分析快速、检测方式多样等优点，是较早被用来分离儿茶素的方法之一。此外，紫外分光光度计和茶多酚含量检测仪等仪器，都可直接测量茶饮料中的茶多酚含量，适用于质量监督检验、工商管理、食品安全监测等部门。
经过测试，同质量的茶饮料与袋包红茶或普通红茶相比，茶多酚含量却低得不止一点。就以配比量较稳定的瓶装红茶饮料举例，1kg的袋泡红茶水茶多酚含量可达137g，而瓶装红茶饮料茶多酚含量仅为0.303g。茶饮料的茶多酚含量竟不达茶水的百分之一，其中差距可想而知。其实，国家标准对茶饮料中茶多酚含量的要求极低。对于而茶多酚含量要求高的绿茶饮料来说，也只需达到0.5g/kg。
区别二：各种的添加剂
据了解，为消除茶本身的苦涩口感，各饮品店在调配饮品的时，往往会在茶饮料里添加奶油、焦糖、芝士、布丁等高糖高热量的食材。购买茶饮料时，选择“少糖”的顾客又占极少数，所以多数饮用茶饮料的人摄入的热量会比饮茶人高得多。
与饮品店出店即食的茶饮料不同，瓶装茶饮料生产商不仅需要延长茶饮料保质期，还需在无法添加其他食材的情况下改善茶的口感。为此，也有人开始担心瓶装茶饮料里的添加剂含量。
瓶装茶饮料中常见的添加剂是防腐剂与甜味剂。甜味剂里就包括我前不久提到的“甜蜜素”，看过《红糖馒头带了“毒”?甜蜜素检测仪器护食安》这篇文章的朋友都知道，甜蜜素过量摄入所带来的危害。茶饮品中甜蜜素的含量通过气相色谱法和高效液相色谱法均可测定，但这两种方法存在一定的弊端。另外，考虑到茶饮料中还含有其他添加剂，为节约时间成本、方便操作，离子色谱法则成为了茶饮品添加剂含量测定的常用方法。
我结语： 在编写这篇文章前，我也以为饮品店和超市的茶饮料是又好喝又健康的存在，但随着进一步查阅才了解到茶饮料与茶之间的差距。茶饮料适口性良好，是因为它加了更多用于丰富口感的食材或添加剂，虽取得了舌头的喜爱，却无法保障我们的身体健康。因此，“茶饮料虽好喝，可不要贪杯哦”。
茶饮和茶叶的区别的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茶业与茶叶的区别、茶饮和茶叶的区别的信息别忘了在本站进行查找喔。
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