介绍茶叶的文章怎么写(茶叶的茶怎样写)
今天给各位分享介绍茶叶的文章怎么写的知识,其中也会对茶叶的茶怎样写进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、介绍茶的说明文范文
- 2、茶叶作文优秀说明文
- 3、作文,家乡的茶叶怎么写
- 4、茶叶的文章精选
- 5、简介茶叶的范文!
- 6、介绍家乡茶叶特产的作文
介绍茶的说明文范文
茶不仅仅是一种饮品,更代表着中国的 文化 。茶的历史悠久,许多文人墨客纷纷视为知己。下面是我为大家收集介绍茶的三篇 说明文 范文 ,希望你喜欢。
介绍茶的说明文范文(一):
茶是一种常绿的木本植物,家族里“成员”不少,其嫩叶加工后成为我们平时可食用的茶叶。加工好的茶叶身细长,皱皱巴巴的,有些是青棕色,有些是深橄榄色,色泽黯淡,并不引人注目。闻一闻,只有一点几乎闻不出的淡香。而新鲜的茶叶则不同,油光发亮,青翠无比,叶身圆润平滑,非常可爱。茶叶为什么舍弃了一副这样好的相貌,变成那么不起眼的模样?
茶叶在加工过程中,至少要经过取汁、 烘焙 、鼓风、择叶、杀青等数十道工序,可谓“千锤百炼”。原来,未加工过的茶叶又苦又涩,且有薄薄的酸味,不适合食用。惟有经过艰难的历练和挑剔的筛选,才能成为可食用,对人体有益的茶。
用开水泡开茶叶,它才舒展开它布满皱纹的身子,沥出一杯琥珀色香浓的茶汤。细品一口,苦中带甜,甘醇可口;仔细回味,口齿留香,清甜爽口。这才恍然大悟:茶叶舍弃了原先光鲜的外表,却用其貌不扬换来更多含蓄的内涵和成才的机遇。况且茶叶对人体的好处远胜于它的可口:常喝茶可以提神醒脑,帮助消化……真是说上三天三夜也说不完的。
说了这么多茶的好处,细想想,人不也是这样的么?哪个成功人士不是像茶一样,经历了无数考验,做出了一些看似可惜其实值得的牺牲,才得以登上成功宝座的呢?
介绍茶的说明文范文(二):
不少人都喝过“普洱”,肯定也知道我家乡云南思茅市,也就是普洱市的普洱茶最有名,被称为“可入口的古董”它可不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。它具有强大保健功能和迷人口感,以至于为它专门建起了一座展馆,让人们更多的了解普洱茶,今天,就让我来为大家介绍一番。
普洱茶堪称茶之祖,属于黑茶,因产地旧属云南普洱府,故得名。普洱茶树(山茶科)又名野茶树(包括栽培型野茶树),在云南南部和海南均有分布。为常绿乔木或灌木,高5-13(-20)米,,可活上百年。普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。普洱茶的著名的茶山和寨子有:景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库。
普洱茶的保健功能可不少:1、减肥、降脂、防治动脉硬化。2、防治冠心病。3、降压。4、抗衰老。5、抗癌。6、助消化。7、解酒。8、利尿。我就只举几条 说说 吧,首先讲降压,降压、即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚发病毛细血管的功能及儿茶素类化全物和茶黄素对血管紧张素I转化的活性明显抑制作用等,都能直接降低血压。高血压,困扰了多少人啊,这普洱茶可帮忙了,比降压药要好。其次讲抗癌,茶叶抗癌是泛指对各种恶性肿瘤的防治作用。我国预防科学院曾对140余种茶叶进行活体内。体外的科学实验、大量数据的显示肯定了茶叶的抗癌及抗突变作用。这可是比吃药要好的。然后讲助消化,茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动,因而就有助于食物的消化。饭后可是要来一杯。接着就是解酒,茶之解酒,因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素C作用催化剂。 饮茶 ,可以补充维生素C,有利于酒精在肝脏内解毒。同学们的爸爸妈妈喝醉了,可是要来上几杯。最后讲利尿,现代研究表明,由于茶叶中所含的咖啡碱和茶碱通过肾脏的微血管,增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收等机制,从而起到明显的利尿作用。帮助我们排排毒,有助于身体健康。这么多多的功效,加上独特的口感,怎能吸引不住茶迷们呢?
当我每每喝道这令人陶醉的家乡之茶,我仿佛看到了家乡的茶农门上山采茶的身影,仿佛听到家乡的采茶歌声……我爱家乡,更爱家乡的茶叶。
介绍茶的说明文范文(三):
桂花很香。到花季时,香飘十里,深受人们喜爱。桂花不但香,用途也很广,可以做香甜可口的桂花糕,做物美价廉的香水,做上等的香料······他们都有一个共同的特点,就是香。但我觉得最香的,还是桂花茶。
桂花茶没有龙井那样高雅清新,没有毛尖那样味道香浓,也没有碧螺春那样鲜爽生津,却有着无尽的芬芳。泡一壶桂花茶,过一会儿,提起盖子,就有一股扑鼻而来的清香。桂花茶的香,可胜于千千万万的茶香,淡雅而香浓。很难令人相信,这小小的桂花,竟能散发出这样的香味!我也被她震撼了,谁能相信,那清香的茶,是桂花小小的躯体做成的!桂花茶的茶色不同与一般茶叶泡出的茶色,别的茶是一种翠绿或淡绿,而桂花茶却是金黄色的,味道鲜爽、回甘、醇香。把桂花多泡几遍后,茶的味道却丝毫不变淡,仍旧通透清澈,散发出绵绵的清香,茶色也还是有沙漠般的金黄。做桂花茶必须精心细致。首先需要摘花,摘时不能一朵一朵摘,要用手掐掉芽,摘下的应是一簇簇才好。而且把鲜桂花加工成干桂花时,要阴干,晒了的干桂花没有香味,并且是暗褐色的,做不成茶。之后挑出碎的,完整的用来泡茶。我和妈妈做了些,爸爸有空便泡些,每次都要夸上两句。
一天,我没有补习班,爸爸也没事,一家人好不容易有了在一起的时光,晚上吃了饭,爸爸泡了桂花茶,问我:“你爱喝桂花茶吗?”“爱!”我干脆的说。爸爸又问:“你知道桂花为什么能泡出这么香的茶吗?”我摇摇头?爸爸认真的说:“是因为桂花愿意在一年里天天守着寂寞,当别的花灿烂傲放时,她却在默默地吸收养分,等到阴历八月中旬她才悄悄开放,但是她的花香能飘到很远很远的地方,让各个地方的游子思念家乡,思念家乡的亲人,她会在短短的几天内完成她一年的任务,让人们用她来做茶,做点心让自己的亲人品尝········我爱桂花茶,爱她的无尽芬芳,爱她的回味无穷,更爱她亮丽的茶色,哦!桂花茶,在我心中永远是世界上的茶!
茶叶作文优秀说明文
无论在学习、工作或是生活中,大家都跟作文打过交道吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。那要怎么写好作文呢?下面是我为大家整理的茶叶作文优秀说明文,欢迎大家分享。
茶叶作文优秀说明文1
一杯绿茶,若颜色深绿,闻之留有清香,品之尝有幽香,味回荡在口中,则为上品。而红茶则略显不同,若色呈暗橘,浓郁留口,也为上品。一杯好茶,需多种环境,才可能早就。
武夷山脉,地处东南,空气湿润,阳光充足,适宜茶叶生长。好茶,首先从茶叶开始。好茶叶,需天时、地利、人和,而武夷山脉,恰恰满足。即便如此,种好的茶树,要采摘完整的叶片,在尚还新鲜之时,用中火慢慢炒制。非有经验之人,绝不可能把控好炒茶叶的方法。炒制好的茶叶,也必需迅速处理。有以上几点要素,才可能有上等茶叶。
要造就好茶,还需一位泡茶的好手和中国人特有的精神——静,若心神不宁,上好的茶叶,也会一塌糊涂。
我也曾尝试泡茶。泡茶时,先将一切琐事抛于脑后,使人心神安宁,再开始泡茶。将杯碗洗净,茶叶过水,洗去染尘。再将茶叶“请君入瓮”,装于器中。将热水倒入,慢慢使茶之芳香融于水中,让茶叶“感化”那沸腾之水。待茶之芳香四溢之时,装入杯中,慢慢品味。掀开碗盖,闻着茶香,看着茶色,品茶之美,无与伦比,令人将一切烦恼一一化解,抛于脑后。
品茶之时,切勿过急,需小口小口的饮,才能得其三味,操之过急,乃饮茶大忌。先闻茶之味,其能将芳香直入心沁。次再饮之,品尝之时,一点点微抿,则能品之精华。其味,初品似无,细品味芳。其能使人神清气爽,令人愉悦,让人感到轻如飞燕。饮一次,终生难忘,将成一人之爱好。
茶蕴含之茶文化,传承千年,无人能比。唐代伊始,茶即闻名于天下。白居易曰:“无由持一皿,寄于爱茶人”,可见其知名度。唐中期,茶愈加出名,先后传于高丽、日本、印度、波斯,这些国度无一不对茶产生敬佩之情,融入他们的文化。宋代,茶文化到了鼎盛时期,长城内外,大江南北,处处修建茶馆、茶栈、茶肆,像茶碗、瓷杯更是在景德镇铸造辉煌,创造了伟大的瓷器时代,为中华民族留下了一笔传奇的文化宝藏……,到了明代,茶叶跟随瓷器、丝绸开创了陆地、海上丝绸之路,使华夏文化闻名世界……茶,是中华民族的宝贵文化,是中国的神来一笔!
茶,赋予我们神奇的神话。我们饮茶、品茶之时,更需要让茶文化源远流长……
茶叶作文优秀说明文2
茶不仅仅是一种饮品,更代表着中国的文化。茶的历史悠久,许多文人墨客纷纷视为知己。看看下面的范文吧,也许对你有帮助哦。
知堂老人在《喝茶》一文中说:“喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年尘梦。喝茶之后,再去继续修个人的胜业,无论为名为利,都无不可,但偶然的片刻优游乃正断不可少。”这是会喝茶的人,读之能怅然。
茶不在精。洞庭碧螺、敬亭绿雪、顾渚紫笋、舒城兰花也好,贡茶大红袍也好;时大彬的紫砂壶也好,接头巷尾的大碗茶也好,境由心造,梅花萼上扫雪烹茶,那只是大观园里的人享受的。
茶不能俗。至交知己、红颜翠眉;或相对无言,或侃侃而谈,皆无不可,但定要有摒除虑、心平气和的境地,不愤世,不骂娘,不诋毁。茶不能奢。陆羽《茶经》里说:“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人”,无需讲排场,比阔绰。“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,此为品茶之境也。
有人把人生至乐归结为两句话:淡墨柔翰临晋帖,红袖添香夜读书。如果用苏东坡的“自古佳茗似佳人”来解释其中的“红袖”,再有趣不过了。古人于品茶有九难、十三宜之说,其实俗务去身、志趣相投、心地安逸、环境优雅为其中之要义。学会品茶,就是学会“忙里偷闲,苦中做乐”,学会在万丈红尘中找到片刻属于自己的心灵空间。
茶叶作文优秀说明文3
中国有十大名茶:安溪铁观音,武夷岩茶,祁门红茶,信阳毛尖……但是,平常人很难一次就喝全了。今天我们分别品尝了安溪铁观音、云南普洱和台湾高山茶。
老师先拿出一包铁观音给我们展示,撕开包装纸,将茶叶倒入茶壶,当铁观音在茶壶中时,我发现这些茶叶皱成了一团,像极了一团没人折叠的被子,我心想:这些其貌不扬的茶叶怎么能当选“中国十大名茶”呢?
原来铁观音虽然外表丑陋,但泡出来的茶却芳香四溢,茶汤呈淡黄色,我轻轻拿起茶杯,啜饮了一口,一股甜意顿时传遍了我的身体,从头到脚都感觉到了舒服,惬意!
接着,老师又让我们摸了摸云南的普洱茶,我悄悄地掰了掰,真硬!像个小砖头。老师说这是用机器压缩成的。普洱茶放进茶壶中,当加入开水时,与泡铁观音时的情形完全不同。铁观音的茶水呈绿色,而普洱茶的茶水则是深红色的,我品尝了一口,如果铁观音的味道是清淡的,那么普洱茶的味道就是特别浓的。
雨后,老师拿出了台湾高山茶,这种茶非常“贵重”——一包300元呢!由于这种茶种在梨山之上,因此又称为梨山茶。
高山茶的味道和铁观音相似,清清淡淡的。高山茶最奇特的地方在于它的味道,高山茶刚入口是苦的,这时你迅速地吞下去,过了一会儿,喉咙里就会感觉到甜意,好神奇!
听说我们国家有许许多多爱饮茶的文人墨客,其中最著名的要数“茶圣”陆羽了。他还专门写了一部关于茶的书,开启了一个品茶的新时代,为世界做出了巨大贡献,值得我们骄傲和学习啊。
茶叶作文优秀说明文4
它没有果汁的甜味,没有可乐的'酷爽,也没有咖啡的浓郁,它有的只是清透的颜色,温润的口感,和淡淡的茶香。它,就是茶叶。一直以来。我都不明白为什么其貌不扬的茶叶会那么受欢迎,直到那节活动课,我才解开了这个“百年谜团”。
上课了,老师先宣布这次活动课的内容——茶味人生。我听了,丈二和尚摸不着头脑。我想:茶里怎么会有人生?难道茶叶里面有个活生生的小人?难道“人生”还是“人参”不成?
老师不慌不忙地将面巾纸放桌上,然后把一小簇西湖龙井放在面巾纸上。我们拿出“放大镜”——大眼睛,仔细观察了一阵。我发现茶叶又细又长,还是暗黑色的,一点都不好看,但仔细一闻,却有一阵淡淡的清香。
开始泡茶了,老师将开水倒入壶中,只见茶叶像一条条鱼儿,在水中上跳下窜。过了一会儿,“鱼儿”们好像开始过冬了,一个个动也不动。接下来就是品茶之道了。我用手捧着杯子,喝了一口……“啊!这怎么这么苦呀!”我生气地大叫。但过了一会儿,我舔了舔嘴唇,又感觉有种淡淡的甜味,这可真是先苦后甜。
记得当天晚上,我在写作业时遇到了一只可怕的拦路虎——奥数题!我怎么也想不出半点思路。我正想放弃,突然想到早上的茶。我立刻心潮澎湃,觉得自己一定能写出答案。后来,我终于想出了答案。第二天,老师发现全班就我一个人写出了答案,大大夸奖了我好久。我的心立刻比吃了蜜还甜一百倍。
品一口茶,一开始觉得苦涩无味,细细品尝后体会到丝丝清甜,回味无穷。人生就像茶水一样,一开始要付出很多努力,会尝到很多辛苦,但是辛苦过后就会有甘甜的回报。
茶叶作文优秀说明文5
中国的茶文化源远流长。它已经传承了数千年,并且长时间受到了人们的喜爱。冲泡一杯茶,淡淡的绿色或红色,仍然等不及要细想,浓烈的香气会从您的鼻子伸入您的心脏。
我小时候看到成年人在喝茶,我不禁好奇,他们尝到了苦,那是强烈的苦涩。我笑了,我不明白大人们为什么要享受这种味道。直到很久以后,我才再次品尝茶。那时,我很懂事,经历了很多事情。我小心翼翼地喝了一口,但仍然很苦,但我并不觉得这很重要。我喝了一口,又尝了很多次,一口,两口,三口……我实际上尝到了香气!我闭上眼睛,慢慢地享受着苦后带来的香醇的味道。现在,我可以感觉到茶在口中流淌的气味,独特的苦味在味蕾上绽放。这真是棒极了。
茶就像一种生活的味道。生活中的挫折和起伏就像茶的苦涩。我们可以穿越它并忘记它,但是我们也可以品尝它。就像茶一样,我们可以从苦涩中获得芬芳,从沮丧中获得洞察力,并获得成功。我们也勇于面对下一个困难。如果生活平淡无奇,淡淡而无味,让人感到无聊。
茶,似乎能品味生活。突然的苦涩可以得到平静,沉浸在茶的香气中,然后跳出繁忙的生活,看看过去的岁月。随着年龄的增长,丰富的经验,风雨的增加,茶的味道更加浓郁,醇厚。我经常看到老人拿着一杯浓茶,在夕阳下品尝。我不知道他们是否品尝茶或他们沧桑的永生。它可以流传千古的原因可能是其独特的魅力——。它不仅带来浓郁的品味,而且使人们的思想超越世界。小说中“启蒙茶”的作用也是如此,令人发人深省。
我喝了一杯茶,慢慢品尝,然后体验了它的味道。
作文,家乡的茶叶怎么写
我的家乡在安化,是个小小的茶叶之乡,我来向你介绍介绍吧。
春姑娘迈着轻盈的舞步来到化妆台边,细心打扮起来。原来她要去参加一个舞会。一不小心,就把化妆盒打翻了,一些淡绿色的粉末就飘到了山上,在一座茶山上,刚刚发出的茶叶嫩芽被染得漂漂亮亮的。所以,一到春天,茶山上到处都是生机勃勃的景象。许多采茶的人们都戴着斗笠,背着背篓,来采茶了。每到这个时候,外婆总是带我去采茶叶。外婆告诉我,要采那些刚冒出来不久的嫩芽,因为这样泡出来的茶才会可口。可我总是不忍心看到这些美丽可爱的嫩芽就这样被我结束生命,于是,我只摘了一大把已经长得翠绿的茶叶,这些茶叶不止不嫩,可以说是有些老了。回到家中,我怀着忐忑不安的心情把茶叶交给外婆,我以为这些茶叶没有用处,没想到外婆说:“哎呀,这些茶叶刚好可以用来煮擂茶呀!”
茶叶的文章精选
我们都喜欢喝茶,可是又有谁去了解过茶叶?真的去了解过茶文化呢?下面是我为你整理的关于茶叶的文章精选,希望对你有用!
关于茶叶的文章精选1:茶叶中发现稀土,还能喝吗?
我们在中学学化学时都学过化学元素周期表,稀土就是化学元素周期表中镧系15个元素以及钪(Sc)和钇共17种元素的统称,称为稀土元素(Rare Earth),简称稀土(RE或R)。
稀土元素是从18世纪末开始被科学家陆续发现,由于当时人们常把不溶于水的固体氧化物称为土,这些元素一般是以氧化物状态分离出来的,又很稀少,因而得名为稀土。
稀土对健康有弊亦有利
稀土元素进入机体主要途径是呼吸道和皮肤,也可通过摄食经消化道吸收。稀土元素进入人体后主要积聚在肝和骨中,骨中含量最高。不同稀土元素在不同人体器官中含量也是不同的,如钪在肺中含量最高,肝中其次,肾中最低;钇在肝中含量最高,肌肉和骨骼其次,肺中最低;铈和镧在肺中为最高,肾中最低。
大剂量稀土进入人体后可引起急性中毒,主要症状有呕吐、腹泻、呼吸困难、心跳加快、全身抽搐等,有可能导致弥漫性腹膜炎、腹膜粘连、血性腹水、肝混浊肿胀、局灶性肺出血等病理现象;严重者会出现心跳、呼吸停止,并迅速死亡。在一般情况下低剂量接触稀土元素不会有明显的危害,但长期低剂量摄入可能会给人体健康或体内代谢带来不良后果,如影响大脑功能、加重肝肾负担、损害心脏功能、导致生育异常等。
当然,稀土元素也不完全是有害的,有些稀土元素对人体健康不仅无害还有一定的积极作用,例如稀土化合物是一种典型的抗凝血剂,在医药方面可作为抗凝剂使用;有的稀土化合物还具有抗菌作用,可用于治疗烧伤。研究表明,稀土有抗肿瘤活性和抗炎作用;稀土还具有调节胰岛素细胞分泌功能的作用,对肝细胞的弱分裂活性也有一定的促进作用,可改变肝细胞周期时相,减少正常肝细胞凋亡。
茶叶中为什么有稀土
稀土广泛存在于土壤岩石中,茶树在生长过程中会吸收土壤中的稀土元素并蓄积在茶叶中。为保障消费者健康,原国家卫生部《食品安全国家标准-食品中污染物限量》GB2762-2012明确规定,稀土在茶叶中的限量标准是2.0mg/kg。因此,茶叶中稀土元素含量只要符合标准要求就不会对人体健康造成危害。
茶叶种植在我国有着悠久的历史,我国是世界主要产茶国和茶叶出口国之一。为减少茶叶中稀土元素的污染,要选择生态条件好,远离城市和工矿区污染源,土壤污染物含量较低的地方建立茶园;并在茶叶生产、加工、贮运和销售全过程中,严格控制茶叶不受污染,确保茶叶消费安全。
关于茶叶的文章精选2:茶叶,要这样存储才不会变质!
随着社会的不断发展,人们越来越关心自己的健康,食品已不是为了填饱肚子,人们更看重的是它的保健功能,食品从健康型到保健型已成为必然。
茶叶作为走在前列的保健品,在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的降低影响,有效延长茶叶保鲜期,让消费者能够买到色、香、味、形都保存完好的茶叶产品。茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上,确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。
茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。
通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。因此,掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。
茶叶储存的要点
茶叶很容易吸湿及吸收异味,因此应特别注意包装贮存是否妥当,在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外,尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染,以确保茶叶品质。
引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。
因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制,包装材料必须选用能遮光者,如金属罐、铝箔积层袋等,氧气的去除可采用真空或充氮包装,亦可使用脱氧剂。
茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低温贮存两种。因为茶叶的吸湿性颇强,无论采取何种贮存方式,贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下,贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。
根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因,从理论上讲,茶叶的储藏保管以干燥(含水量在6%以下,最好是3%-4%)冷藏(最好是零摄氏度)无氧(抽成真空或充氮)和避光保存为最理想。
但由于各种客观条件的限制,以上这些条件往往不可能兼备而有之。因此,在具体操作过程中,可抓住茶叶干燥这个必需的要求,根据各自现有条件设法延缓茶叶的陈化过程,再采取一些其他措施。茶馆茶叶的储藏方法不妨可借鉴家庭的储藏方法。
铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。
热水瓶的储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。
陶瓷坛储存法
选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。
食品袋储藏法
先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。
低温储藏法
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。
贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。冷藏(冷冻)库内之空气循环良好,已达冷却效果一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏(冻)库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
有冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近,才可取出茶叶,否在骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。
关于茶叶的文章精选3:茶叶不同,茶汤各色,你会泡吗?
茶是中国的国饮,也是我们日常生活中常喝的饮料。可是很多朋友在泡茶时却未必得法,甚至长期坚持某种不正确的泡茶方法。
我们总结了五种常见不合适的泡茶方法,也针对不同的茶叶列出了不同的冲泡方式,希望能帮到爱茶的朋友们。
不合适的方式一:习惯于泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水,一般需要5-8克左右的茶叶,白茶3-5克。有的人喜欢 泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以 后可续水再泡3-4杯。
不合适的方式二:茶时间过长
茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳,有些只需几秒或10几秒就可出水,不宜久泡。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩味。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。
不合适的方式三:用保温杯泡茶
沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶,茶水较长时间保持高温 ,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。
不合适的方式四:扔掉泡过的茶叶
大多数人泡过茶后,把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的,可以把茶叶咀嚼后再将茶叶吐掉,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。
不合适的方式五:用沸水泡茶
用沸腾的开水泡茶,要因茶而异。泡黑茶、红茶、青茶或白茶中的贡眉、寿眉,可以用沸水冲泡,水温高才能泡开茶叶,让茶叶中的营养物质充分释放。但如果 是黄茶、绿茶,用沸水冲泡则会破坏很多营养物质。例如维生素C、维生素P等, 在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。 因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
说了这么多错误的泡茶方法,那改如何正确泡茶呢?怎样泡茶才能使口味更好呢?根据茶叶的品种不同,冲泡时方法也略有不同。
绿茶
用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与 水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。
红茶
先用热水烫杯,再沸水冲泡。红茶是全发酵茶,常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳,高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。
红茶可以用玻璃杯来冲泡,这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子,这样茶香会更浓郁。
乌龙茶
乌龙茶可用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶时边上要 有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。
泡乌龙茶最好用紫砂壶,并且一定要用100℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。
黑茶
黑茶应先洗茶,再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行 自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。黑茶,冲泡时也要用100℃ 的沸水。第一次冲泡黑茶,要用10~20秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂 质,而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。
黑茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以,投放量一般是绿茶的2倍。
最后,需要提醒的是,为了保持茶叶的芳香,泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”,如纯净水和高品质的矿泉水。
简介茶叶的范文!
1,茶叶,指茶树的叶子和芽。 别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子。
2,茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。
3,饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
4,茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。
介绍家乡茶叶特产的作文
家乡的茶叶
我的家乡在英山,茶叶是英山的特产,我喜欢喝家乡的茶。
每到春天,万物复苏的时候,一场春雨开始了,细雨如丝,一颗颗茶树贪婪的吮吸着春天的甘露。茶树不声不响地吐出嫩嫩的芽儿,芽儿渐渐的长大,在雨雾中欢笑着。
过了十来天,芽儿长成了叶子,人们开始采摘。他们把叶子放在箩筐里,唱着茶歌回家去。
鲜嫩的叶子是椭圆形的,翠绿色,毛茸茸的。用手一摸,你会感到很舒服。叶子采回家后,要放到锅里用火炒。炒干的茶叶,都卷成一个个的小尖尖,可爱极了。
把制好的茶叶,放进杯子里,用沸水一冲,茶叶一个个都站在水里,像绿色的小精灵,窜上跳下,散发出阵阵清香。你轻轻的抿一口,觉得格外神清气爽,赞不绝口。
朋友们,如果你来到英山,好客的主人一定会拿出最好的茶叶来,让你尝一场原汁原味的英山茶。
2我家乡的茶叶
我的家乡在福安市甘棠镇南塘村。我的家乡青山碧岭,常年绿树环抱,鸟语花香。我经常去山中游玩。青山碧岭有一个让我们眼前一亮的地方——茶山。这座山上排列着一排一排的茶树,好像是穿着绿衣装的卫士呢!
我家乡的茶叶树并不高,如果它和我比高才到我的腰。茶树虽矮可是郁郁葱葱。茶树不只外表美,还有它的叶子和茶芯更是首屈一指。鲜嫩的叶子是椭圆形的,翠绿色,毛茸茸的。用手一摸,你会感到很舒服。叶子采回家后,要放到锅里用火炒。炒干的茶叶,都卷成一个个的小尖尖。就像一群婀娜多姿的少女正冲我笑呢!茶叶泡成茶后的模样更是别具一格,放进杯子里,用沸水一冲,茶叶一个个都站在水里,多像受惊的鱼儿在水里转来转去,活蹦乱跳。不一会儿便缓缓的落下来,像一只只蝴蝶在飞舞。我瞪大眼睛仔细观察,只见茶叶像海底各种绿色植物一样。
几分钟后本来淡淡无色无味的开水,慢慢的变成了绿色而且还清香扑鼻。我情不自禁尝了一口,顿时觉得满口苦味,都吐了出来我在仔细尝尝,觉得有几分甜味。此时,我觉得春茶入口虽苦,却回味无穷,喉咙里有一丝香甜,再加上家乡的水真是妙不可言。
如今我们家乡的茶叶已经通过包装销往海内外。这些春茶真是给家乡带来了财富。
啊!我爱你,我家乡的春茶。
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