香味独特的茶叶（浓香的茶叶）

今天给各位分享香味独特的茶叶的知识，其中也会对浓香的茶叶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、什么茶叶香味浓口感好 叶香味浓口感好的茶
• 2、什么茶叶最清香？
• 3、特别香的那个茶叫什么?

什么茶叶香味浓口感好 叶香味浓口感好的茶

1、红茶；香气较为浓郁的红茶品种主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。红茶为全发酵工艺，茶叶在发酵过程中，茶多酚减少90%以上，香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。其中大部分的糖元素转化成了单糖，所以红茶最突显的就是蜜糖般的甜香味道，也是我们常见的“蜜香”。此外，红茶在发酵的时候，稍微重一点，或者在工艺上做一些微调，便能做出荔枝香，龙眼香，水蜜桃香等各种果香来。另外，野生红茶也会具有浓郁的花果香。也因为有了这种转化，使得红茶闻起来较为浓郁，香气很高。

2、绿茶；绿茶中河南的信阳毛尖、杭州的西湖龙井、安徽的太平猴魁、安徽六安市的六安瓜片、洞庭碧螺春、江西的庐山云雾、贵州的都匀毛尖等等味道都比较浓郁。绿茶采摘是细嫩采，这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作高级名茶，如西湖龙井，对鲜叶嫩度要求很高，一般是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶初展的新梢。而茶芽越嫩其芳香元素就会越多，因此香气较为浓郁。其次，绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。因此，其香气较为犀利浓郁。

3、铁观音；铁观音含有的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚、生物碱、儿茶素、多种氨基酸等有机化学成分含量，明显高于其他茶类。而这些营养成分是铁观音香气的形成基础，通常在同一制作条件下，营养越充足的鲜叶香气就越浓郁。铁观音的发酵程度虽然不是很高，但是其独特的加工工艺能够使铁观音的香气达到最高峰，在操作过程中把原来的“青味”全部转化为“兰花香”“花果香”“皇口香”等刚好不青不熟的适合人体感官的香气。铁观音在做青过程中动和静交替进行，反复多次的运作，使鲜叶中多酚类化合物氧化，聚合和缩合，其物理性状变化和化学变化相间交替，促进青臭气进一步散发和芳香物质的形成，从而使铁观音形成绿叶镶红边的叶态特征和花香、果香.最后，通过高温炒青让其形成的色香味品质固定下来，从而形成了铁观音独特的“观音韵”，清香雅韵的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久等特性。优质的铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正，被人们誉为“七泡有余香”。

4、综上，日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红等红茶；信阳毛尖、西湖龙井、太平猴魁等绿茶；以及铁观音茶叶，这些茶叶的香味浓口感好，推荐买来尝一尝。

什么茶叶最清香？

对于茶叶而言，所谓清香，是指茶汤喝进嘴里， 在口腔里存留的香气清度高，香气浓郁却没有浑浊感，茶香清雅、锐利、高扬。

在六大茶类中，茶香符合这个要求的有很多，但是，至于所谓的“最清香”，我认为只是一个相对概念， 因为茶类和香型的缘故，在一些高香的茶类中，最清香的茶叶各有不同 。

喝茶二十余年，所喝之茶虽涉及六大茶类，但所有的茶一一喝到是不太可能的。在我喝过的茶中，各茶类中最清香的茶叶有：

绿茶最清香的茶叶

1.除普洱茶生茶以外，绿茶中最清香的茶叶

其实，绿茶中香气清雅、高扬的茶不少，比如西湖龙井、信阳毛尖、都匀毛尖等，一般茶叶的 芽头越多，香气越好 。不过， 在绿茶中，香气最高的应该数安吉白茶和碧螺春。

可能有些茶友会说，最不是只有一个吗？怎么会有两个？主要是这两种茶不仅香气清雅、高扬，而且香型不同，不同的香型无法区分高下，只能两者并举。

兰香高扬的安吉白茶： 安吉白茶的香气香型应该属于兰香，香气特别优雅细腻，但是却也高扬，尤其是头道芽茶，喝进嘴里，说满嘴甘香一点也不为过，而且，香气在口腔里延宕的持久性也非常出色。

花果香迷人的吓煞人香碧螺春 ：碧螺春的产地在江苏太湖的东洞庭山和西洞庭山，香型跟安吉白茶不一样，属于花果香，香气不仅清雅高扬，而且甜蜜感浓郁。从它的名字“吓煞人香”就可以想见这种茶的香气有多清雅馥郁。

香气具有穿透力的茉莉花茶 ：在绿茶中，茉莉花茶算是一个异类，因为它是以绿茶为胚，用茉莉花窨制而成。质量上乘的茉莉花配以质量上乘的绿茶，茶香尤其的浓烈霸道，而且富有穿透力。

可以毫不夸张地说，喝一口茉莉花茶，连五脏六腑都是香的。所以，茉莉花茶深受北方人的青睐，可以想象，在寒冷灰蒙蒙的冬天，喝一口能够香彻肺腑的茉莉花茶，感受茉莉花和茶叶混杂的特殊香气，说是心花怒放也一点不为过。

2.普洱茶生茶中最清香的茶叶

普洱茶生茶的香气在所有的茶类中应该算是非常突出的，可以与以香气著称的乌龙茶媲美，不过两者之间的香气大有区别。在普洱茶所有的茶区中， 那卡和景迈茶向来以香气著称，但是香型也大有区别。

有甜蜜山野花香的那卡生茶： 在所有的普洱茶茶区中，那卡茶的香气不仅浓烈、清雅，而且还具有很鲜明的特征，即带有山野花香，馥郁浓烈而又甜蜜。对于很多茶友而言，只要喝过一次那卡茶，就能记住那卡茶独特的香气。

兰香馥郁的景迈生茶 ：景迈茶在普洱茶中也向来以香高而著称，不过景迈茶的香气和那卡茶的香气不一样，景迈茶的香气属于兰香系列，也非常馥郁浓烈。

不过，在普洱茶生茶中，那卡、景迈茶向来以难存著称，这两个茶区的茶以香气著称，在储存中，如果不能有效解决跑香的问题，茶香减弱或者失去茶香以后，这两种茶在汤感上只能说算是很一般。

红茶最清香的茶叶

在红茶中，我喝过最清香的茶叶应该是祁门红茶，祁门红茶向来以香高著称，所以被红茶界称之为“群芳最”，由此可以想见它的香气。

近几年以来，祁门红茶中出现了一种新工艺红茶，叫做 祁门香螺 ，祁门香螺综合了祁门红茶与黄山松萝茶的制作工艺，香气要远高于传统的祁门红茶，其香气锐利持久。茶汤喝进嘴里，鼻息间口腔里全部都是甜润的茶香，香气非常显著。

可以说， 祁门红茶在红茶中最清香，祁门香螺在祁门红茶中最香。

乌龙茶最清香的茶叶

乌龙茶向来以高香著称，乌龙茶茶系很多，有铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞、漳平水仙等。这几个系列的乌龙茶香气都非常突出。

兰香高扬的清香型铁观音和清香型漳平水仙 ：铁观音向来以兰香清雅高扬而闻名于世，号称七泡有尤有兰香，由此可以想见铁观音的香气之高。

漳平水仙的香气虽然没有铁观音那样高扬，但是胜在浓烈，汤感更好，所以不忍去掉。

在铁观音和漳平水仙中，清香型的香气最高、最清雅。

武夷岩茶中的肉桂、水金龟 ：武夷岩茶有很多品种，有当家品种水仙、肉桂等，也有很多小品种如水金龟、石乳等。

武夷岩茶向来有 香不过肉桂 的说法，肉桂的香气张扬霸道，馥郁却全无腻感，山场越好，肉桂的香气越清雅。如果不亲口品尝，很难想象清雅能和张扬霸道联系起来，然而肉桂的高香就是这样一个矛盾的存在。

在武夷岩茶中，小品种 水金龟的香气也很显著 ，但是它和肉桂的香气不太一样，肉桂香气霸道，水金龟的香气则甜润，略类野花香。

凤凰单枞中的黄枝香贡香 ：凤凰单枞香气之高，从它干脆以香型来给茶叶分类就可以看出来。在所有香型的凤凰单枞中，黄枝香的香气最清高（也正是这个原因，黄枝香这个品种也被引进了武夷岩茶，在武夷岩茶的山场中，有不少茶农拔掉了水仙种植黄枝香），而在 黄枝香中，贡香茶最香 。

写在后面的话

除绿茶、红茶、乌龙茶以外，黄茶、白茶、黑茶中也有香气佼佼者，但大多以淡雅见长，如果论香气“最清香”，香气的冲击感还是略不如以上所举几种茶叶。

但是， 不同的喝茶者的香气体验不一样，以上所举最清香的茶叶并不是绝对的答案。

再者，所谓人各有所好，不同的喝茶者对香气的追求也会不一样，并不是说茶叶的“香气最清高”，这款茶就最好，就最受欢迎。有的喝茶者喜欢高香茶，有的喝茶者却喜欢茶香淡雅一点的茶。

比如我，高香茶偶尔调节一下可以，但是当家口粮我更青睐那些香气淡雅一点的茶。再者，相对茶香，我更重茶的汤感。汤感和茶香是一对矛盾，高香茶大多数汤感醇厚不足，醇厚有余的茶大多香气不高。对于汤感第一的我而言，茶香淡雅一点无妨，不过必须持久。

总之，一千个人心中有一千个哈姆莱特，对于喝茶人的理想好茶来说也是如此，一千个喝茶者心中有一千种梦想好茶。

什么茶叶最清香？这个问题可能见仁见智，各有不同。我喜欢喝茶，我喝过很多茶，包括铁观音、龙井茶、普洱茶、遵义红等数十种，但最终我选择了湄潭翠芽。我喝湄潭翠芽，感觉喝时味觉清新，喝后浑身清爽。

我喜欢湄潭翠芽的清香，淡淡的，喉舌香郁。湄潭翠芽产于贵州省遵义市湄潭县，800~1300米的海拔高度，黄壤肥沃的有机土地，云雾缭绕的优美环境，特别适合于茶叶的生长。湄潭翠芽如佳丽，不愧是中国国家地理标志产品。

她拥有别具一格的美丽身材，请允许我用她，而不是它，是对她最诚挚的尊重。她的身体细长，犹如窈窕淑女，泡之竖立杯中，异常美丽典雅，令人倾心恋与。

她形似葵花，隐豪稀见，色泽翠绿，犹似犹抱琵琶半遮面的羞涩少女。清馨香气扑鼻而来，甘醇爽口回味香甜。汤色黄色明亮，叶芽匀整翠绿。翠芽栗香持久，喝之身心舒爽。

经过数年的喝茶淘汰选择，我感觉这款对我而言是最喜欢的、最合适的、最清香的。

对于我来说，早晨起来，我紫砂杯子里的隔夜茶是最好的清醒剂，最佳的润肠液，最美妙的满口香。

这是因为，经过一夜的休息，人体对水的渴求是最迫切的第一需要，只要一小口的茶水或者白开水，一天的开始铃声就起动了，这时候的人的身体会清醒起来，并迅速驱动，如同开挂般神气，精神十足。

至于，当时杯子里的茶叶是什么茶叶品种并不重要了。

市场上的凉茶多种多样，其中的茶叶品种各有不同，别人是不会确切地告诉你的。除了生产者，制作者，我们消费者根本是不知道内含物是什么品种的茶叶，以及其他花草茶类物配比方法的，当然这也是不必知道。只要我们喝起来香，品起来美，能够给人一种幸福的体验，快乐的帮助，就是我们认为的最好的，最清香的茶。

我有体会，特别是困了累了的时候，凉茶的激发，让人觉得起劲得狠。

中国是茶叶的故乡，开发的茶叶品种很多很多。如果按季节，按标准，按地域，按乡土来说的话，就是茶叶研究者也难以把大部分名字叫出来。现在好在按制作工艺来说茶叶，分析出来了个六大茶类和普洱茶单类，不然我们每一个人喝的茶叶是什么鬼，都不知道。

我们每一个人喜欢的茶叶品种不同，并且对茶叶的香型，口感，浓淡，以及感受度都不同，要区分哪种茶好喝，哪种茶不好喝，实际操作中都很难，更何况你不可能一一去对应的去探究，去分辨。

我认为，爱茶者们请不要纠结，只要找自己喜欢的茶叶就行，这类茶叶才是最适合自己，也是自己内心肯定的，认为最对味的，最清香的茶叶。

茶友们，你们觉得呢？！

喜茗堂龙新久

2021年7月4日

绿茶，是中国的主要茶类之一，清鲜型、有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡的清香，感受较为爽朗。绿茶饮用量为特别的一类茶，采摘的是茶树上的新叶或者牙，经过杀青、整形、烘干等工艺制造而成，因为绿茶没有经过发酵，保留着原有的较多的营养物质，其中含有茶多酚，儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

《1》

什么茶叶最清香？这个问题关键在于清香二字，但是何为清香呢？我相信很多人的理解不同，对于清香，普文理解的是清爽而淡淡的幽香，那么很多茶就不具备了，如春天般的滋味，豆子香味、花香味，青草味是吗？

《2》

若要有清香的茶，普文相信如君子一般，淡泊以明志，宁静而志远，雅香以嗅觉，沉汤而回味。

并非靠高温而制，发酵而浮表，以茶原料本味而体现，这个样的茶需要有什么条件呢？

1.优质的生态环境保证茶树生长，从而有优质生态环境的茶青原料。打药茶、施肥茶，无从入口，何以言清？

2.地域原生种茶树为基础，别告诉我，什么嫁接品种能胜过地域土茶的口感，那是笑话，嫁接品种与改良种的茶农们比谁都清楚，不就为了早发芽，不就为了早产、多产，多卖钱，自己情愿喝老品种茶，这是事实，别无选择。什么黄金叶茶，什么华农一号，什么梅占，什么云抗，什么浙农一号，算了，请保护老品种茶树，这是印证一句人话：“一方水土养育一方人”，难道植物不是吗？

3.精益求精的制作工艺产生的清香的茶，浮于表面，浓郁可唯，过度人为的去改变原茶的味道，发酵程度、别谈清香，乌龙清香吗？清者纯也，纯者自然也，越人为干预过多，越破壁，何以言清香！

《3》

每个人对于清香定义不同，什么茶最清香都认为不一样，多数人认为某种茶是清香的，那么就是清香吧，最终还是自己认为什么茶，清香，那就是清香。

如果让普文推荐茶，那么我从工艺角度就给大家一个范围去找清香茶。

1.不经过发酵与揉念（破壁）

2.不经过高温烘培与炒制及杀青。

3.不经过雨天，长时间干燥的。

不管怎么样，自己喜欢的口感，自己最爱的清香茶，因人而已，有人的地方就有不同，我们求同存异。

真茶君—普文

茶叶的香气既有天然的原叶本身的香气，也有加工工艺提纯的工艺香，一般来说，在六大茶类中，通过发酵温度和时间以及烘焙方式获得香气，属于工艺香型。像绿茶、黄茶等不发酵和轻微发酵的茶叶，大体上属于茶叶本身自带的香气，这一类属于清香型比较多。

当然，采用轻度发酵的铁观音也有比较浓郁的清香，甚至可以说比一般绿茶的清香还要浓郁，毕竟带有一定的发酵程度，提纯了茶叶的香气。

但是，如果要说什么茶叶最清香，这却是一个比较模糊的命题。因为，不说其他茶，光绿茶的种类，也有几十上百种。大家虽然都叫绿茶，但制作工艺、茶叶树种、原产地环境等等，各不相同，香气的浓郁程度也不一样。

再加上每个人的喜好不同，萝卜青菜各有所爱，每个人的评价标准不同。你说西湖龙井最香，我却说六安瓜片最好闻，他非要说最香的茶叶是铁观音。这就是没办法做出非常公正公平且辨识度较高的评价。

茶叶有好赖之分，没有之最清香之分，淡淡的茶香是喝茶人所最爱，喝茶人都有不同爱好，红茶，绿茶，黑茶，白茶，青茶有不同口味，香味，各有所爱，习惯，某一种两种天天喝的茶水喝多就会对其养成依赖，偏爱，茶叶固有高低价差之分，好赖之分，不至于万倍之差，国家物价部门对茶叶定价几乎没有，只要卖出去有人要，你就只关往上定价，赚钱。我喝过鄢陵县陈化店的红茶茶棒水，五毛钱一壶，茶水可以续，不在要钱，好喝，清香，不撑肚子。旁边有个厕所。在北方能看到这一幕，恐怕只有鄢陵县陈化店。店铺不大平房，里外坐满了喝茶人，有当地人，有慕名而来的外乡人，有货车司机装满茶水，匆匆上路的常客。茶水不贵，清香常在。是鄢陵县的水好，是的，那里是国家级长寿之乡。北方花卉之乡。

茶的故事来回答这个问题：

其实茶味很难评出个“最”，因为喝茶的人都信仰“ 茶无好坏，适口为珍 ”。

但论起“ 香味 ”，杯小茶觉得乌龙茶里的单丛最有发言权。

凤凰单丛的十大香型，在1996年被提出并定义下来的，是凤凰单丛中最典型的香型：

① 黄枝香：似黄栀子花香。

② 芝兰香：香高细锐，香如幽兰。

③ 桂花香：似桂花香。

④ 杏仁香：杏仁香味明显。

⑤ 蜜兰香：似番薯的香蜜气味。

⑥ 夜来香：似夜来香花味。

⑦ 姜花香 ：似姜花香，香气冲天，又名“通天香”。

⑧ 肉桂香：似有药材肉桂香。

⑨ 茉莉香：似茉莉花香。

⑩ 玉兰香 ：似玉兰花香气。

其中芝兰香、玉兰香等香型，都有清香的感觉，不信的话可以泡一杯试试哦~

2，茶叶的香气都是在加工过程中通过温度和发酵时间的控制来控制香气的。

绿茶，绿茶的香气，绿茶的工艺比较简单，所以它的茶香就是茶叶本身的清香，香气不浓郁，同时保存时间也不长

白茶，白茶几乎没有任何香气，如果是刚做好的云南白茶，或者安吉白茶，你仔细闻的话会闻到一点点的清香，但是这些只是植物本身的香气，很淡也很微弱

乌龙茶，乌龙茶采用的是半发酵工艺，所有的茶叶类别中，它的香气持续的时间最长，

普洱 普洱茶，香气幽幽的，若有若无的，很有内涵，普洱茶里面香气只是其中一个重要的判断标准，对普洱茶来说，最关键的还是汤水的味道，是不是醇厚回甘，是不是好。

红茶，红茶的香气很温柔，有水果的香味，也有薯香，冲泡好的红茶汤色金黄明亮，好看，喝起来舒服，不苦不涩，受广大女性喜爱，

普洱熟茶和黑茶，普洱熟茶和黑茶属于人工全发酵茶，经过长时间的高温发酵，香气早已经消失了，能够闻到的只是一些植物本身发酵的香气，不能说得上很香，有的人很喜欢闻。

所以香气排名，乌龙茶，红茶，绿茶，普洱生茶，普洱熟茶和黑茶

从喝茶的角度来说，闻其香，品其味，观其形，赏其色，茶叶中最关键的还是茶汤，而不是茶香。好的茶香，可以起到锦上添花的作用，但是根据茶叶的香气来买茶，则属于本末倒置。希望对大家有帮助

清香的茶叶我介绍一个冷门的茶叶 杭州临安的天目青顶。

天目青顶是临安市特产，陆羽的《茶经》的“杭州临安于潜二县生天目山，与舒州同”。天目山是杭州钱塘江水系和太湖水系的分水岭，也是浙江省唯一入选国际生物圈的景区，天目山的植被保护非常好，从1956年起就被国务院定为森林禁伐区。

我是做龙井批发的茶商，接触的龙井很多人，对龙井茶的豆花香，板栗香，清香，甜香等这些香味香型 ，在这些年的经营过程中遇到不少，但是能让我耳目一新的清香却是在喝天目青顶的时候的遇上的。

由于是多年在杭州经营茶叶的关系，有能够最密切的接触到核心景区的正宗西湖龙井，所以有时候有些朋友得到好茶会经常让我尝尝，我也是算有点自负，但是那次的天目青顶却让我很惊讶，是完完全全的高山云雾带兰花的清香，兰香味茶叶出自高山涧谷的茶地，平地的茶叶很难遇上，清香的火候要掌握很好，过火则出豆香味，过低则是青草味，清汤绿水出清香，杀青以后用烘青工艺，而且是传统的烤茶出清香。

有些人很容易把清香味，青草味，以及青臭味混绕，雀舌竹叶青是青草味，生普为青臭味，烘青类茶叶多出清香味，这是制茶时候的工艺以及杀青退热的火候有关的。

特别香的那个茶叫什么?

特别香的那个茶叫祁门红茶。中国历史名茶，著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。祁门香是祁红品质的特征，祁红采制精细，焙作考究，谓之工夫，使其自然芬芳，被国际上公认为最佳高香茶。

日本人称其为玫瑰香，英国人称为祁门香。祁红与斯里兰卡的乌伐，印度的大吉岭红茶，誉为世界三大高香名茶，祁红尤为特异，只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争。

祁门红茶成品茶条索紧细苗秀，色泽乌润，金毫显露，汤色红艳明亮，滋味鲜醇酣厚，香气清香特久，似花，似果，似蜜的祁门香以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。

祁门红茶的特点。

祁门红茶冲泡后，其味道鲜醇，甘甜而细腻。其香气清香持久，似果香又似兰花香，汤色红艳明亮，香味高浓且持久。

祁门红茶的最大的特点之一是它的香气，其香气可分为兰花香，蜜糖香，果香等，其中蜜糖香是祁门特有的香味，一般新茶鲜爽度高，老茶蜜香浓郁，甚至有人称闻着有掉入蜜罐的感觉。

祁门红茶的汤色红艳，明亮，如茶黄素含量高有金圈，入口醇，鲜，爽，极品更是醇厚还不乏爽滑和鲜甜。

关于香味独特的茶叶和浓香的茶叶的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。