茶楼会员制度范本(茶楼规章制度管理制度内容)
今天给各位分享茶楼会员制度范本的知识,其中也会对茶楼规章制度管理制度内容进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、茶楼员工管理制度
- 2、会员卡规章制度怎么写?
- 3、如何管理会员制度?
- 4、会员管理制度包括哪些方面?
- 5、会员积分制度怎么写
- 6、高级茶楼的会员制度!急,请进!
茶楼员工管理制度
转载以下资料供参考
茶楼管理(规章)制度
一、道德及职业素质
(一)职业道德
1、热爱工作岗位,认识自我服务的价值。
2、为顾客服务,对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务,把最微不足道的事情做得尽善尽美。
3、维护茶楼整体形象,崇尚诚意,重视信誉。
(二)职业素质
对工作尽职尽责,不带不良情绪上岗。
掌握熟练的业务技巧和服务技巧。
掌握茶艺知识,有较强的识别力和判断力。
对顾客的兴趣、合理需求予以满足,热情大方、诚实诚信,具备良好的
心理素质。
具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。
具有文化、品德、智能的自我修养能力,不断提高自身的综合素质。
二、工作流程
(一)职业仪表
1、容貌:发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
2、服饰:按岗位规定和要求着装,着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
3、表情:接待顾客要微笑迎客,热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止:按规定站立服务,以饱满的精神、端正的姿势,礼貌的接待好每一位顾客。
5、卫生:注意口腔卫生,不吃带异味食物上岗,双手保持清洁,不藏污积渍。(二)工作程序
班前准备
提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。
准时参加列队点名讲评,店长与全体当班员工互道问候,布置当日工作任务,
提出存在的问题及注意事项。
根据分工,对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保
洁,做到窗明几净、地面光洁。
(三)文明用语
礼貌用语:“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、
“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。
2、收找款用语:要唱收唱付、交待清楚。“先生(女士),收您XX元;找您XX元,请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
3、道别用语:要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。
4、 禁忌语:切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客,禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划,更不准以貌取人,伤害顾客自尊心。
三、岗位职责
(一)店长
必须具有高度的责任心,较强的指挥能力、协调能力和应变能力。
1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品,交报主管经理。
2、备好当日找零,节约各项开支和办公用品。、不得擅自挪用销售款。
3、不得超越权限打折,需打折的必须报主管经理批准。
4、安排当日工作。(1)检查服务员到岗情况。(2)对茶楼卫生进行检查,发
现问题及时解决。(3)对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。(4)对昨日工作中发生的问题进行讲评,提出表扬、批评。奖罚按规章制度办。(
5、热情接待每位客人,及时解决服务纠纷。
6、不足商品及时上货,不得影响销售。
7、负责安排茶楼长、短期经营促销活动,报主管经理批准后执行。
8、根据业务经营情况,安排服务员的班次。
9、负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。
10、每天下班应协同值班人员,清理营业场地,对所有的电器设备,电源、
门窗、房间进行认真检查。
(二)服务员
按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙
发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)。地面用拖把拖时应注意不能太湿。
所挂字画是否正齐,清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。
每月单日给花浇水,一切物品准备待用,杯子要及时清洗消毒。
迎客,站姿端正,面带微笑,不许交头接耳,不许靠墙。迎接客人时要笑
脸相应:“欢迎光临,您几位,需要单间还是卡座”,领位时,步态端庄,吐字清楚,介绍房间及卡座的收费标准,如有促销活动,要介绍清楚。
如迎进的客人是来找人的,请客人稍等,问清楚要找人的姓名及所在房间,
如不知道客人的姓名及位置时,应向客人委婉道歉,请他与客人亲自联系,未经客人许可,决不允许让不认识的人走进客人的房间。
点茶:要熟悉各类茶的有关知识,向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡
法,同时,介绍小食品,要熟悉各类小食品的名称及价格,客人点好后,应向客人重复一遍所点的物品,待无误后,应有礼貌地向客人说声:“谢谢,请您稍等”。
冲泡茶的时间不易过长,不要让客人等得太久。
巡台:每隔15-25分钟给客人添加一次水,换一次烟缸,要熟悉每个客人
的相貌特征,防止跑单,并以良好的记忆力接待回头客。
客人点饭菜时,服务员需要记录,点完后,应重复一遍给客人听,
准确无误,让客人稍等。
客人品茶完毕后,服务员应将客人引领到吧台结帐,告知吧台客人
所在房间名称,大厅座号。吧台人员收款完毕,送走客人后,在内部单上签字。
撤台:客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有
遗留物品(如果有请交给吧台登记)、收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生,最后再次检查是否干净。
继续迎接下一桌客人。
下班前(1)纸篓、痰盂、垃圾、地面等,打扫干净。(2)检查房间
物品是否齐全。(3)所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机应全部关闭。
(三)吧台服务员
按时到岗、换工装,签到。
清点底金、各种烟、酒、小食品、扑克、麻将、棋类、展台商品的数目
是否正确。
整理吧台内外的卫生。
客人入座必须按时间准确记单,服务员所报的物品全部上单,字迹清楚,
不得涂改。
客人买单时,收到多少,找回多少要唱收唱付,同时送上打折卡和茶楼
名片,然后有礼貌地送客人:“谢谢,欢迎下次光临”。
记单,把实收金额填写在单据上,引领买单服务员签名。
接听电话,首先问您好,向当班店长报告情况,向服务员传达客人所需。
交接班时,钱物交接清楚,如有差错,迅速查明。
晚班下班时,应清点所有烟、酒、小食品、扑克、麻将、棋类等数目,
登记每天销售物品明细清单和汇总当天销售票单据及销货款、底金。
销售票单据应按号码顺序排列整齐,汇总当天销售,填写收据上交
财务会计。
及时上报烟、酒、小食品、扑克数量,以便补充货源。
(四) 服务生
按时到岗,换工装、签到。
扫门前地面用拖把拖净,窗台、窗框、对联、牌匾,用鸡毛掸子清理
干净,不得有灰尘。铺上迎宾红地毯。
清理卫生间,镜子明亮,大小便池不得有异物,地面、窗台、洗手面
盆擦洗干净,打开窗户,关闭排风扇。
客人来时,应正确引导车辆,顺序排放,主动向客人问好,并负责各
种停放车辆的安全,预防突发事件的发生及茶楼的勤杂工作。
工作时间内应隔30分钟清理一遍卫生间
饮水机没水,应立即换水。
晚班结束时把卫生间的纸篓倒掉,关上排风扇、窗户、灯。清扫门前
和卫生间。
(五)值班人员
1、到岗后,巡查茶楼设施、设备。员工下班后应对营业场地,所有房间大
厅的电器设备、电源、水源、门窗,进行检查,确认安全后,锁上大门。
2、如遇零时后,客人未走,应配合吧台服务员的工作,如 遇熟客,经理安排后,负有收款、服务的责任,第二天交接时,应将货、款、票交清。
四、组织纪律
1、树立严谨的工作作风,保持良好的工作状态
2、不准迟到、不早退,有事请假。
3、不准聊天、看书报、电视、靠墙、吃零食、接打私人电话,不
准私自外出会客,不做一切与工作无关的事情。
4、客人给的小费,拾到遗物品,要及时上交吧台登记。不准擅自进入吧台。
5、服从店长的工作安排。
6、不得对茶楼重大安排借故推辞或请假。
7、离职人员,按规定交回本店物品,否则不能结算工资、押金。未
满一年者,结算本店相关费用。
8、如有员工辞职,应提前一个月向店长写出书面申请,说明理由。经同意签字方可生效,未经许可私自离开,不退押金及本月工资。
9、工作中如发生问题或矛盾,要通过正当途经向店长提出或讲明,不可私下议论或将不满情绪带到工作中去。
10、计价收款要迅速准确,款物清楚,帐面清洁,唱收唱付,收款员和服务员同时签字。
11、客人入座点茶后,每隔15分钟全场巡查一遍,客人提出需要,应立即解决,并报吧台。
12、正常购进商品,必须由主管经理和经手人收到签字。
13、营业收入必须存入银行,防止发生意外。
14、严禁工作期间饮酒。
15、收款收到假币由当事人全额赔偿。
16、未经许可任何人不准挪用销售款和底金,违者重罚。
17、操作间、吧台不准存放私人物品。
五 、奖罚制度
奖:
1、工作表现优秀并有突出贡献者,奖励30元。
2、对茶楼提出合理化建议并收到效益的,奖30元。
3、每月考核(全勤奖)第一名,当月奖励20元。
4、事假不超过1小时,病假不超过3小时,不扣工资。
罚:
1、工作时间饮酒者,罚100元。
2、与客人争吵,衣冠不整被顾客投诉者,罚50元。
3、对茶楼重大安排,借故推辞、无故不到或请事假者,罚30元。
4、旷工一天,罚100元。
5、未执行规章制度,未按操作程序工作,卫生检查不合格,罚10元。
6、纯净水用于客人、员工饮用,发现它用,罚款10元。
7、迟到、早退一次者,罚5元。
8、商品、各种款项交接班时对不上帐,帐货不符的,由责任人全额赔偿。
9、坚决杜绝跑单,少收款,一旦发生,由服务员和吧台人员各赔偿跑单少收金额的一倍。罚值班店长50元。
10、违返操作规程,损害茶楼形象,造成茶楼损失的,不服从管理,无理取闹,顶撞上级的罚款50元,情节严重者,除名。
11、对服务员工作中存在问题,未发现,未处理,罚值班店长20元。
12、发现浪费者,罚10元。
六、员工规范的行为标准和禁忌动作
(一)姿态
站相标准:
1、双脚自然分开与双肩齐;
2、身体站端正,挺胸收腹,腰板挺直;
3、双臂自然下垂交叉于前,右手压在左手上;
4、眼光望前,表情开朗得体,面带微笑;
禁忌的站相:
1、单手叉腰、单臂抱肩或手搭货架;
2、背手或双手相搭于背后;
3、腿、背部贴靠墙壁或展柜;
4、单腿后翘、脚尖点地;
5、长时间低头来回踱步;
禁忌坐姿:收款台人员坐岗时托腮、趴俯、仰靠或翘二郎腿等不雅姿势。
(二)行走
基本要求:
男性:端正、稳健;女性:轻盈、灵敏;
要领:上身正直,两臂自然前后摆,重心可稍前移,双眼平视,面带笑容,行走时,脚尖对正前方,先落脚跟再过渡到脚趾。
禁忌:
1、左顾右盼,东张西望;
2、老是盯住顾客上下打量;
3、一边走路,一边指指点点对人评头论足;
4、手插衣袋,或叉腰,或倒背手;
5、二人以上行走勾肩搭背,拉拉扯扯、拍拍打打、成群结队、边走边说笑;
6、拖泥带水,踢里踏拉,横冲直撞;
7、吃饭、喝水、上洗手间时呼朋引伴。
(三)手势
标准:在介绍、引导和指方向时,手指自然并拢,手掌向上斜,以肘关节为
轴,指向目标。
1、禁忌:用一个手指指点方向;
2、禁忌:
(1) 双手托肋或用胳膊支住柜台而(2) 立;
(3) 掏耳、挖鼻、抠脸、抠手;
(4) 打呵欠、伸懒腰、打响指(5) ;
(6) 长时间接打私人电话;
(7) 手里有意无意地摆弄、转悠笔、钥匙及其它物件;
(四)表情姿势
1、微笑服务
(1)微笑自然、诚实;
(2)说话语气和蔼、声音轻重适度;
(3)情绪饱满热情、精力集中持久;
(4)兴奋适度、谨慎;
(5)姿态优美、文明、富于规范化;
(6)态度亲切、热情、耐心、诚恳;
2、禁忌:
(1)冷笑、讥笑、傻笑、大笑、不笑装笑、谈笑风生;
(2)口吻粗暴、声音过高;
(3)招呼时有气无力、拖长腔;
(4)接待中对顾客紧绷着脸,横眉冷对,心不在焉,萎靡不振,失神发愣,爱搭不理,被动应付;
(5)岗上做鬼脸;
(五)着装佩证
根据各季节的要求,按规定着装,工装要整洁平展,装饰领结要佩
带齐全;证章要端正地佩带于左上胸。
禁忌:
(1)工装皱皱巴巴,污渍斑斑;
(2)丢缺纽扣,系扣不全或敞胸露怀,内长外短;
(3)女职工未佩带装饰领结或佩带不规范;
(4)夏季上装不按规定收入裤、裙内或收整不规范;
(5)当顾客的面脱换下衣换鞋、脱袜或光着上身换装;
会员卡规章制度怎么写?
*结账时请主动出示此卡*本卡可享受会员优惠服务*本卡一经售出,概不兑现*请妥善保管此卡,如有遗失请及时挂失补办*本公司保留此卡的最终解释权*本卡不得与其他优惠券同时使用,不得购买特价产品*在法律许可范围内本公司拥有解释权及修改权*持卡人在生日当天可享受 X 折优惠
如何管理会员制度?
每个行业会员制度稍有不同,以下是酒店会员管理制度,以供参考!
一、 会员卡功能
1、会员卡同时具备打折优惠、储值和积分三项功能
2、打折功能:按照卡内的折扣信息给予住房和餐菜品相应折扣。
3、储值功能:会员卡可提前预存金额,以方便消费。
二、会员功能
1、酒店会员凭会员卡可享受酒店住房和餐厅菜品执行价的8.8折优惠,协议单位和特别客户可根据达成的协议给予相依的折扣。
2、所有会员住房可延迟到15:00退房,免收半天房租。
3.会员优先享受酒店预订、会员特价和各项优惠措施。
4、享受酒店的消费积分奖励和邀请免费参加酒店举办的各类会员联谊活动和参加抽奖活动。
5、在酒店客房紧张时,会员将享有客房预订优先权。
6、预订延时保留在您因故未能在预订保留时间内到达酒店时,经电话确认后,酒店将为会员适当延长保留时间至20:00.
7、定期专人回访和个性贴心服务。
8、生日当天在酒店消费的会员可获赠生日礼物一份。
三、会员卡的办理及发放
1。、为保证和维护会员利益,每一张卡务必由申请人真实填写会员信息登记表,并确认遵守《昭化大酒店会员管理制度》。
2.会员的办理:办卡人需出示有效证件并填写会员信息登记表,方可办理会员卡一张。
3、会员卡每张收费38元。
4、会员卡由前台、餐厅、茶楼收银员办理手续,向客人收取和进行充值,并向客人出具会员储值单,正式发票待客人每次消费后给予等值面额的发票。
5、销售和其它部门员工销售的会员卡,可将客人带领到前台或餐厅的收银点办理手续,并由销售人员在会员信息登记表上签署姓名,以便业绩统计。
四、会员卡的使用
1、会员卡是客人在酒店储值消费和享受各项优惠措施的唯一凭证,该卡只限本人使用,持卡人应妥善保管会员卡和密码并按规定使用,若因丢失、转借和密码泄露等造成的损失,酒店概不负责。
2、会员须在住宿登记和餐厅茶楼结账时出示会员卡和输入密码,以便享受优惠和累计积分,若不能出示时是为无卡对待,过后补卡不被接受。
3、持卡人资料若有变更,必须及时办理变更手续,否则,因此而引起的责任由持卡人承担。
五、会员卡的挂失、补办、换卡和退卡办理
1、挂失:会员卡遗失后、持卡人须在24小时内凭有效证件到酒店挂失。因未及时挂失引起的责任由持卡人承担。
2、补卡:办理挂失的会员卡,可在3个工作日后办理补卡手续,补卡不得更改会员卡原有持卡人姓名和身份证号码等重要资料,每张卡需交补卡费38元,原卡内的相关信息方可转入新卡内继续使用。
3、会员必须爱护会员卡,如不慎为损坏可申请换卡,换卡时每张卡须交卡费38元,原卡内的相关信息方可转入新卡内继续使用。
4、客人因正当理由要求退卡的,应当场验证会员卡密码和原始登记信息无误后,请客人持会员卡和与原始登记信息相符的有效证件到财务部办理退卡手续,由财务核实客人资料和账户资料后给予办理,并收回会员卡,原则上退回的会员卡不再对外发放。
六、会员卡的发放促销办法
1、每张卡一次性储值500元以上,免收卡费;每张一次性储值1000元以上,免收卡费,并给与客房8折的特别优惠。
2、酒店试营业期间(一个月),凡在酒店按执行房价入住任意一种类型的客房一件一晚和在餐厅行消费380元以上的客人,赠送会员卡一张,免收卡费,但本次消费不可凭该卡享受优惠
3、和酒店签约的协议单位,可视请况需要购买和赠送会员卡。
4、对于特别客户,酒店可赠送会员卡并免收卡费。
七、会员积分奖励办法
1、会员在酒店消费100元积一分。
2、积分每满50分可获赠免费入住酒店豪华标间(或单人间)一间一晚。
八、员工促销奖励办法
1、酒店鼓励全体员工大力宣传和推广会员卡,每出售一张会员卡给予售卡人8元奖励。
2、一次性储值500元奖励8元,以此类推。
九、本办法最终解释权和决定权归酒店所有,如遇价格和管理办法调整,恕不另行通知。
会员管理制度包括哪些方面?
酒店会员管理制度:
一、打折功能:按照卡内的折扣信息给予住房和餐菜品相应折扣。
二、储值功能:会员卡可提前预存金额,以方便消费。
三、会员功能:
1.酒店会员凭会员卡可享受酒店住房和餐厅菜品执行价的8.8折优惠,协议单位和特别客户可根据达成的协议给予相依的折扣。
2、所有会员住房可延迟到15:00退房,免收半天房租。
3.会员优先享受酒店预订、会员特价和各项优惠措施。
4、享受酒店的消费积分奖励和邀请免费参加酒店举办的各类会员联谊活动和参加抽奖活动。
会员卡的办理及发放
为保证和维护会员利益,每一张卡务必由申请人真实填写会员信息登记表,并确认遵守《昭化大酒店会员管理制度》。
员的办理:办卡人需出示有效证件并填写会员信息登记表,方可办理会员卡一张。
会员卡每张收费38元。
会员卡由前台、餐厅、茶楼收银员办理手续,向客人收取和进行充值,并向客人出具会员储值单,正式发票待客人每次消费后给予等值面额的发票。
会员积分制度怎么写
一、一次性消费多少,可以免费成为本店VIP会员/或者花多少钱成为你店会员(另外要阐明会员的优势)二、会员积分的得来(既如何积分,如消费多少元=1分)三、会员积分的用处(既积分的用途,兑换点卡?兑换比例,或者是你准备的一些其他礼物)四、另外,整个半年或者1年来个会员抽奖,奖品如何等等· 以上几点仅供你参考,具体实施情况你根据你的实际情况来实行。祝你生意兴隆·O(∩_∩)O
高级茶楼的会员制度!急,请进!
看看下面这个会员制度范例,能不能对你的问题有所帮助
3)会员星级特别服务
china-pub将不定期的针对不同等级的会员群体推出特别服务,如:优惠购买、限量供应、赠书、会员交流活动等等。
4)会员商品运费
服务范围内送货上门,5-10元/单。
邮寄图书(挂号),5元/单。
5)星级与积分的关系
会员的积分有两种,其一为消费积分,其二为等级积分。会员升级将计算本人的等级积分,等级积分达到某个星级标准后自动升级。
等级积分用途为评定会员星级,只有递增属性,任何网上用分行为都只从个人消费积分总额中扣减,但无论扣减多少均不影响已经取得的星级和相应的等级积分。
二)china-pub积分方案
1、 china-pub积分说明
A.消费积分
I. 购物积分 = 会员在本站的购物金额的整数部分
II.发表书评积分 = 书评网站评分 + 其他会员评分
III.各类活动参与积分 = 参与china-pub各类网上、地面活动所得积分
IIII.鼓励积分 = 2003年1月1日-2004年3月1日前有效消费金额 ×50%
消费积分 = I + II + III + IIII
B.等级积分
在新会员制度正式执行时,原有星级会员平级过渡,2004年3月1日前于本站的有效消费金额将一次性自动转化为等级积分(例:会员softlight在此日期前共消费3次,有效消费金额为1300元,则一次性转化等级积分为1300分)。
在新会员制度执行后,会员得到消费积分的同时,我们也会以等额方式计入该会员的等级积分中(例:会员softlight新增加了200分消费积分,那么系统会自动在其等级积分中加入200分等级积分)。
2、china-pub积分与现金的折换办法
china-pub积分可以折换成现金,用于购买图书及china-pub所提供的其他商品。
现金 = 积分 / 100
china-pub等级积分仅可用于会员升级。
3、china-pub积分的获取途径
A.消费积分获取途径 1) 鼓励积分(IIII类积分)
为感谢和鼓励china-pub老会员继续支持本站的发展,特别推出鼓励积分,此积分直接按照一定比例(50%)积累到新制度中的消费积分中。
鼓励积分 = 2003年1月1日-2004年3月1日前有效消费金额× 50%
2)购物积分(I类积分)
相当于实际购物金额,如购物金额为100元,则可获得100分积分。
3)网站参与积分 (II、III类积分)
茶楼会员制度范本的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于茶楼规章制度管理制度内容、茶楼会员制度范本的信息别忘了在本站进行查找喔。
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