茶与茶文化选修课（茶与茶文化选修课心得体会1000字）-茶叶鉴赏-茶叶平台

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谢煜慧讲的茶文化学属于什么选修课

中国传统文化选修课。茶道、茶文化修养与学识之节选课程都是属于茶文化，茶文化是中国传统文化选修课，是一名从事茶艺技能培训教学多年的大师，几年来为社会培训出上千名茶艺师和茶行业专业人士，不断探索一系列的实用性教学方案。

学茶艺主要学习以下内容

第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。

第二，水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度

第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。

第四，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。

第五，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。

第六，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

茶艺与茶文化学习的课程有：《茶艺美学与表演艺术》、《中国茶文化》、《公共与礼仪》、《茶叶营销贸易》、《消费心理学》、《商品与推销策略》、《茶艺馆装修与设计》、《茶叶生物化学》、《茶叶标准化加工技术》、《办公自动化与管理》。

茶艺与茶文化专业学习的基本方向是：茶叶的生产加工、茶艺美学、茶文化等基本知识和技艺知识，掌握现代茶业营销技巧、泡茶技艺、品茗环境设计、举办茶会等技能，具备茶艺与茶叶营销能力及茶馆经营管理能力。

茶与茶文化选修课（茶与茶文化选修课心得体会1000字）

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