茶叶专业知识培训(茶叶知识培训班)
今天给各位分享茶叶专业知识培训的知识,其中也会对茶叶知识培训班进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
茶叶产品培训的内容有哪些
主要有茶叶基础知识培训、茶叶价格知识培训、本品牌茶叶优劣势知识培训、同行业不同品牌、品类茶叶的比较和同品类的茶叶的比较培训。
茶叶产品培训是为提高终端营销员销售业绩服务的,所以设计培训资料的时候,最好由5年以上实战经验的茶叶老店长主导,培训师最好也要从金牌店长中择优挑选,这样讲课的时候才能更好结合实例做举一反三的生动说明,参加培训的营业员才能学到实际有用的知识和技巧。
茶叶的基本知识大全
茶叶的基本知识大全如下:
1、绿茶。未发酵茶,工艺步骤主要为杀青、揉捻、干燥。具有绿茶绿汤,香气高,味道略苦涩的品质特点。绿茶的知名品种有黄山毛峰、庐山云雾、西湖龙井、峨眉雪芽、洞庭碧螺春等。
2、白茶。微发酵茶,工艺步骤主要为采摘、凋萎、烘干、保存。具有茶叶牙毫完整,银白相间,茶汤为杏色或浅黄,味道香甜爽口的品质特点。主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
3、黄茶。微发酵茶,工艺步骤与绿茶相似,但多了“闷黄”一步,这使得黄茶具有黄茶黄汤,香气清且高,味道甘甜醇厚的品质特点。霍山黄芽、君山银针、蒙顶黄芽、远安黄茶、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青等都是黄茶类。
4、青茶。俗称乌龙茶,半发酵茶,工艺步骤主要为采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。品质特点有青茶条索粗壮,黄绿相交,茶汤呈黄色,味道醇香。铁观音、黄旦、本山、毛蟹等都属于青茶。
5、红茶。全发酵茶,工艺步骤主要为凋萎、揉捻、发酵、干燥,典型特征为茶红、汤红、叶红,味道飘香醇厚。红茶主要有小种红茶、功夫红茶、红碎茶、祁门红茶、滇红等品种。
6、黑茶。后发酵茶,经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四个步骤制作而成。其品质特性为黑而又光泽,茶汤浓黄透明,茶叶可有香气,陈茶具陈香,味道醇美浓厚。主要品种有云南黑茶(普洱茶)、湖南黑茶包括茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等。
哪里有茶艺培训班
茶艺培训班可参考天晟茶艺培训中心
天晟茶艺培训中心是经泉州市人力资源和社会保障局批准正式成立的专业茶艺培训学校,也是国内专业的茶文化研究机构,学校依托安溪中国茶都这个茶叶大市场。
为茶艺培训学员提供了茶叶品质等级鉴别的实践场所,茶艺师资以泉州师范学院中国茶艺大专班的茶艺教师、茶文化教师、茶叶营销、茶叶品评为专职大专师资。
天晟茶艺培训中心位于安溪中国茶都旁茶都大酒店八楼,安溪是中国十大名茶铁观音的发源地,是中国茶文化和铁观音茶叶的会聚中心,在全国以至海外都有较大的影响。
营造出得天独厚的茶艺修学环境,而且这里又是世界铁观音茶叶最大的集散地和批发市场,积聚着几千家茶叶店包括各大品牌,一到茶叶春季和秋季,整个茶都热闹非凡,茶农带着自已加工的茶叶前来交易,这为茶艺培训学员提供了较好的实践环境。
无论你是学茶艺、学茶叶分类、铁观音茶叶品质鉴别、茶叶加工、茶叶店经营、茶叶批发进货或茶叶品牌建设都是一种很好的收获。天晟茶艺培训中心地处交通发达、环境优美的蓝溪河畔,坐落在世界铁观音的集散地和铁观音的故乡——安溪县。
茶艺培训中心设在安溪中国茶都大酒店八楼,教学环境古色古香,教学设施完善先进,配备各种茶艺器具(审评器具),茶艺服饰古典清雅。
茶艺师培训学些什么?
1、鉴别茶叶品质;
2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡
3、选配茶点;
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;
5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境
茶艺师学些什么 初级茶艺师基础知识有哪些
茶艺主要学习包括以下内容:
第一,茶叶的基本知识。学习茶艺,首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
第二,水的基本知识。学习茶艺,必须懂得水,茶性必发于水,无水何以谈茶?现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度
第三,茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容,茶叶色、香、味、形的欣赏,茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。
茶艺的分类:
1、表演型茶艺
表演型茶艺是指一个或多个茶艺师为众人演示泡茶技巧,其主要功能是聚焦传媒,吸引大众,宣传普及茶文化,推广茶知识。这种茶艺的特点是适合用于大型聚会、节庆活动,与影视网络传媒结合,能起到宣传茶文化及祖国传统文化的良好效果。
2、待客型茶艺
待客型茶艺是指由一名主泡茶艺师与客人围桌而坐,一同赏茶鉴水,闻香品茗。在场的每一个人都是茶艺的参与者,而非旁观者。都直接参与茶艺美的创作与体验,都能充分领略到茶的色香味韵,也都可以自由交流情感,切磋茶艺,以及探讨茶道精神和人生奥义。
茶叶专业知识培训的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于茶叶知识培训班、茶叶专业知识培训的信息别忘了在本站进行查找喔。
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