品茶时的感受(品茶的感受与收获)

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品茶的感受

品茶艺术的主要内容: 尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。 闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香(包括留在研究会盖上的“盖面香”) 观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。 品味:品赏茶汤的色泽和滋味。 唐宋时品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,则以色为主。进入瀹茶的明清时代,品茶则工于“沦”,重在品茶的味和香了。 品茶如参禅。而饮茶因能清心寡欲、养气颐神,故向有“茶中带禅、茶禅一味”之说。 故中华历来以茶香与书香、墨香齐名(号称“三香”),是高雅、安祥、和谐之社会精神的体现。 文人墨客,清茶一杯,淡风论雅;芸芸众生,一茗在手,照样海阔天空。 平易近人,宁静淡泊,雅俗共赏,这就是茶之性,茶之品。 品茶艺术之延伸——欣赏茶叶的外形美: 品茶时欣赏茶叶的“外形美”,是品茶艺术的延伸,是品茶者的赏心乐事之一。茶叶的外形可谓千姿百态,五彩缤纷。在茶叶大家庭中,形形色色的茶叶,似珠、似花、似针、似矛、似眉、似碗、似螺、似片 品茶与其他饮茶方式的不同。 品常饮茶按饮茶方式不同,可分为:品茶、喝茶、饮茶、灌茶四种,其中品茶,或称品茗,为饮茶之最高方式。 一般习惯,江浙沪爱饮绿茶,广东、香港爱饮红茶,福建、台湾爱饮乌龙茶,云南爱饮普洱茶,而我国北方则大多爱饮“香片”(即花茶)。 在国外一般来说,欧美喜欢饮红茶,非洲爱饮绿茶,东南亚也偏爱乌龙,日本则嗜好蒸青绿茶。 乌龙茶的品饮,乌龙茶的品饮,和一般茶叶不同,自有它的独特之处。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统方法冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎”。

饮茶时的感受是怎样的?

与茶打交道也有些年了,已把它当成开门七件事,我喝茶相对来说更喜欢从茶的味道本身出发,并不想谈所谓的茶文化和禅这些,如今的茶文化已经被人玄化,太多概念的东西在里面,茶叶确实是神奇的树叶,但不是神话。

比如一泡茶喝下去是苦涩的,有人会跳出来说苦就对了,苦后是甘甜,再然后又扯到人生上去,有意思么,喝茶追求的是香与甘、茶水顺滑的体验,这种体验能让人舒心就够了。

不知道你们是否跟我一样,有朋友来,或者几个人出去喝茶,都会希望由自己来冲泡,泡茶给别人喝是件无比有趣的事儿,别人喝到嘴里后如果说好喝,那种喜悦只有泡茶的人才晓得。

有次到一个长辈家做客,她拿出收藏多年的老茶出来泡,时不时会问我们“好喝噢?”,我回答嗯好喝(确实不错),她很开心,纯粹的开心,像个顽童般显得可爱。整个由浓至淡过程都是愉快的。

我觉得喝茶就该如此,简单、愉悦,非得从茶汤里头思考到什么,多累啊。由茶而想到的是可以很多,但别刻意,随心就好。

真正喜欢茶的人,在每次喝茶过程中,内心都会平静去对待,用心泡,认真喝。特别是遇到好茶时,慢慢的品,把茶喝透为止。反正如果碰到那种一口闷的,我是不会把好茶拿出来。

有爱茶的朋友来我这喝茶时,我会拿出最近刚焙的茶或常喝的茶出来让他们试试,让他们说说对这泡茶的感受,或指出优缺点,对于我来讲,也是一个学习过程。

我茶盘上的茶具很简单,就两个盖碗、几个杯子和公道杯,甚至有时候公道杯都没使用,用简单的茶具,简单的泡茶,更能感受到茶味。茶盘上摆着那么多各种用途的茶具,说实话,看着乱,整理起来也乱,用复杂的方式喝茶,挺不自在的。

茶已经融入我的生活,我生在福建茶乡,身处潮汕,潮汕人把茶称作茶米,茶在潮汕人心目中如同米一样,都是不能缺少的。印象里最深是夏天有次台风,晚上九点多左右,雨非常大,这种天气街上的店有的都先关门休息了,我店也差不多要关门,一个老顾客穿着雨衣,骑着电动车停门口进来就说要斤茶,我说外面雨这么大还出来,他回答家里没茶喝了坐不住,我想闽南、潮汕的朋友应该能理解这种嗜茶如米的生活。我也差不多,每天如果不喝茶,就感觉有什么事没做一样,出差也会习惯性带茶叶和便携茶具。我喜爱的茶是武夷茶,其他茶也有喝,但还是以前者为主,不可否认,其他茶也都是好茶,每个人喜好不同,能把一种茶完全喝明白就不错了。有的人与我一样单独喜好某种茶,就觉得其他品种的茶难喝,甚至贬低。这样不好,每个品种的茶叶存在都是老天给我们的恩赐,有时候尝试着去了解它们,会发现也有其独特的优点,比如绿茶有绿茶的鲜,红茶有红茶的甜,岩茶有岩茶的岩韵,普洱有普洱的甘醇,各有千秋。

最后我想说:用心泡是对茶叶的尊重,用心喝是对泡茶人的尊重。

品茶的感受(100多字)

从来佳茗似佳人。

习惯品茗。

习惯在夏季的午后,安静的倚于凉石上,手摇蒲葵,轻轻的品着壶里的春绿。

习惯在冬日的清晨,清闲的坐在藤椅上,一手持书,慢慢地品着杯中的红茶。

茶香一缕一缕的渗入我的灵魂。

那一瞬间,仿佛,我的灵魂和茶是一体的。

最爱是绿茶。

茶具是那透明的玻璃杯,是那阳光中走来的少女,明亮而欢快,需要我们去呵护、去关爱。

将水冲入杯中,茶叶稍稍舒展开来,好似那轻歌曼舞的少女伸展着腰姿,眼见茶叶徐徐沉落于杯底,色泽清明碧绿。

红茶,则有如那红颜知己,可以无所顾及地对她倾诉,她听,她会听,不然,品完红茶,你又怎会感到如斯的沁人心脾?

透明的玻璃杯,一丝一丝的温情袅袅的升起……

清香,却充满苦味。

但是,却唇齿含香。回味过之后,方知其真味。

犹如人生,经历过之后,方见其真色。

茶要独品,酒要共酌。

品茶,能让人体会到茶的恬静、谦虚、宽容的本性。

关于品茶时的感受和品茶的感受与收获的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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