龙井属于哪种茶系（龙井茶属于哪一种茶）

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本文目录一览：

• 1、龙井茶是绿茶还是红茶
• 2、龙井属于什么茶
• 3、龙井茶属于什么茶类
• 4、龙井属于什么茶类,龙井属于什么茶种是红茶还是绿茶
• 5、龙井是什么茶类 关于龙井茶介绍

龙井茶是绿茶还是红茶

龙井茶属于绿茶，是未发酵茶，茶性较凉；红茶属于全发酵茶，茶性温和。龙井茶具有绿茶清汤绿叶的特点，而红茶干茶和茶汤以红色为主。

龙井茶的制作工艺为采摘、晾晒、揉捻、炒制，属于六大茶类中的绿茶。龙井茶作为绿茶与红茶最大的区别是发酵程度，龙井茶属于不发酵茶，而红茶发酵度达到了70%-80%，所以龙井茶是绿茶。

成品的龙井茶，形状光滑挺直、颜色翠绿鲜嫩，汤汁淡绿清澄，滋味清爽甘甜。龙井茶具有绿茶清汤绿叶的特点，而红茶干茶和茶汤以红色为主，和龙井茶有很大的区别。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。

龙井属于什么茶

龙井属于绿茶。龙井产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史，茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌。西湖龙井茶产自宋朝，明朝时便已闻名全国性，直到现在西湖龙井茶归属于中国十大名茶之一。

龙井茶的由来

龙井茶的得名来自其产区中的一口水井。古传迎逢大旱这口水井亦未见干涸，因而时人以为其中有驭海之龙，故名龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古从以为此泉与海相通，其中有龙，在称龙井。西湖龙井茶早在唐代就已久负盛名，且很多史料都有关于龙井茶的记载。据说当年乾隆下江南的时候，经过龙井茶区，将狮峰山下胡公庙前的18颗茶树御赐为“十八御树”。

龙井茶属于什么茶类

龙井茶是我国著名的茶，多数人都有饮用龙井的习惯，龙井香气和滋味都很独特，也有保健的效果。那么龙井茶属于什么茶类呢？

1、 西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

2、 西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。

3、 西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

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龙井属于什么茶类,龙井属于什么茶种是红茶还是绿茶

1.龙井属于绿茶，是不发酵茶。

2.龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的，淡而远，香而清，的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

龙井是什么茶类 关于龙井茶介绍

1、龙井茶属于绿茶类。龙井茶茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

2、夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。

3、机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

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