茶叶形状图片及名称(茶叶的所有的茶叶的图片和名称)
本篇文章给大家谈谈茶叶形状图片及名称,以及茶叶的所有的茶叶的图片和名称对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
又长又扁的是什么茶叶?
最常见的扁平型
茶叶制作的时候被压成扁平型,形状是椭圆的,颜色比较翠绿,这样的茶很多,市面上到了春天经常看到,也是四大名茶之一的西湖龙井茶。
眉形
很像人的眉毛,比如绿茶中的长炒青绿茶、洪青、晒青等红茶的工夫红茶、小种红茶。
雀舌状
雀舌状的外形很好看,整洁一片一片看一清二楚,并且颜色也是翠绿翠绿的,在怎么摆放他都是整齐的在哪里,形状像麻雀的舌头,小小的扁扁的,头尾弯进去,基本是一芽一叶的采摘,冲泡出来跟化一样,可以看下四川的蒙顶黄芽、江苏的金坛雀舌、福建的天上雀舌。
针芽状
单芽制作而成,芽叶挺直,秀长的,蓬松感比较足,比如福建的白毫银针。
茶叶是怎样按照形状分类的呢?
一、卷曲条形茶
即条索紧细卷曲的茶,如绿茶中的碧螺春、陡峻毛尖、高桥银峰等
二、扁形茶
外形似针状的茶叶,如绿茶中的龙井、旗枪、大方等茶。
三、针形茶
外形似针状的茶叶,如黄茶中的君山银针,白茶中的白毫银针、绿茶中的南京雨花茶,安华松针等茶叶。
四、圆形茶
外形像是圆形的茶叶,如绿茶中的雍熙火青、平水珠茶等
五、螺钉行茶叶
茶条顶端扭转成螺丝状的茶叶,整片形的茶如六安瓜、秀眉等
六、尖形茶
外形两端略尖的茶叶,如绿茶中的太平猴魁茶等
七、颗粒形茶叶
像小颗粒的茶叶,如红茶中的碎茶、还有就是速溶茶。
八、花朵形茶
像花朵一样的茶叶,如小兰茶、白牡丹等等
各种茶叶图片及名称有哪些?
各种茶叶图片及名称有:
1、都匀毛尖:
都匀毛尖是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。
2、黄山毛峰:
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。
3、茉莉花茶:
茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。
4、碧螺春:
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
5、西湖龙井:
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
绿茶的常见形状有哪些
看到一款绿茶,在还没有品尝的情况的,我们通常会通过它的外形来判断是什么茶,例如扁平挺直的,我们会说是西湖龙井,卷曲
扁形绿茶
西湖龙井
提到西湖龙井,大家脑海中就能想象出扁平的干茶样,没错,西湖龙井是最常见的扁形绿茶。外形扁平挺直的扁形绿茶是鲜叶经过杀青之后,在锅中炒制的时候注重理条,逐渐压扁成形而成的。常见的扁形绿茶除了西湖龙井外,还有顶谷大方、茅山青峰等。
条形绿茶
桂平西山茶
条形绿茶外形呈条索状,形似眉毛。采摘的鲜叶经杀青后,注重揉捻成条索,然后炒干或者烘干定形。条形绿茶的典型代表有婺源茗眉,条索紧结圆直峰苗挺细秀丽,色泽绿润显毫。此外,长炒青、桂平西山茶和余杭径山茶等都属于条形绿茶。
常见形状:螺形绿茶
碧螺春
洞庭碧螺春是最有名的螺形茶代表。条索纤细,卷曲呈螺,白毫显露是螺形茶的特色。鲜叶在炒制的过程中着重炒干工艺中的滚搓而成。同属螺形绿茶的有无锡毫茶、临海蟠毫、翠螺等。
常见形状:尖形绿茶
太平猴魁
尖形绿茶亦称“兰花形绿茶”。以太平猴魁为例,芽叶尖削,自然舒展呈兰花形,在制作过程中杀青后不揉捻,而是稍加理条整形进行烘焙干燥,固定茶叶外形,保持芽叶的完整。黄花云尖、岳西翠兰、兰花茶、泾县特尖等都是兰花形绿茶。
常见形状:毛峰
黄山毛峰
名字中带“毛峰”二字的绿茶是数不胜数,这里的“毛峰”不仅是茶的名字,也是茶的外形。由多茸毛的细嫩芽叶制成的条状卷曲形并显白毫的茶就是毛峰。鲜芽叶经过杀青等工序后,在锅里滚揉翻炒至显毫,烘干后而成。像我们常见的黄山毛峰,等级高的以初展的一芽一叶制成,外形细扁稍卷曲,形似雀舌。同类的还有峨眉毛峰、兰溪毛峰、九华毛峰等。
常见形状:毛尖
都匀毛尖
同毛峰一样,许多名茶也叫“毛尖”,都匀毛尖、信阳毛尖无疑是最有名的两个。毛尖是采用比毛峰更为细嫩的芽叶制成的条状稍弯曲,略显毫的绿茶。芽叶经过杀青、揉捻之后,烘炒整形而成。除了都匀毛尖、信阳毛尖,古丈毛尖、江华毛尖、官庄毛尖等都是毛尖名品。
常见形状:片形绿茶
六安瓜片
片形绿茶外形是松散平直的单叶片状,例如六安瓜片就是典型的片状绿茶。成茶外形呈瓜子形单片状,叶绿微翘,大小均匀。采摘鲜叶,及时掰片,老片嫩片分开,经过杀青、锅炒拍片烘干而成。齐山名片也是片形绿茶。
绿牡丹
绿茶的形状除了今天介绍的这7种之外,还有像安化松针那样的针形绿茶,以涌溪火青为首的圆珠形绿茶
各种茶叶图片及名称
各种茶叶图片及名称:普龙茶、蒙顶茶、湄潭翠芽、兰馨雀舌、蒙洱茶。
1、普龙茶
是云南省广南县特有的地方优良茶树品种,产自云南省文山壮族苗族自治州普龙自然村,由壮族茶农创制,是壮族传统历史茗茶,云南茗茶之一,属绿茶类。其历史悠久,后得到大力发展,经过精细炒焙,创制了风味俱佳的优质茶品。
2、蒙顶茶
是中国传统绿茶,因产地为蒙顶山而得名。蒙顶山位于四川省雅安市,年平均气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常年细雨蒙蒙、烟霞满山。上乘的蒙顶皇茶,每年只采摘一季,从采摘到制作成成品,要经过十三重工序。
3、湄潭翠芽
贵州省遵义市特产,中国国家地理标志产品。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。
4、兰馨雀舌
属扁形名优绿茶,其制作工艺源于上世纪三四十年代,国民政府在湄潭设立中央试验茶场及浙江大学西迁湄潭办学期间,湄潭得以传承、推广“西湖龙井”制作工艺,从此产生了“湄潭龙井”、“湄江茶”、“湄江翠片”等著名的名茶品牌。
5、蒙洱茶
产于海拔1800多米高的雪峰山脉深山区——湖南新化县奉家镇奉家山蒙洱冲。 蒙洱茶秉承古老方法特殊制作和精选加工而成,其外形细紧勾曲、色泽翠绿、白毫显露、汤色清澈、香气高雅持久、滋味醇厚鲜爽,冲泡时嫩芽在杯中浮上沉下,若隐若现,犹如云雾中的少女。
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