硬茶什么意思（什么茶一喝就硬）

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本文目录一览：

• 1、茶叶变硬是不是坏了？
• 2、怎样看出茶叶的好坏？？
• 3、泡茶用水什么是软水，硬水
• 4、泡过的茶叶是硬的是怎么回事？

茶叶变硬是不是坏了？

你好，这种情况是比较容易见的，并不是茶叶坏了，而是风化了，导致了变硬，这种茶叶就算泡出来也没什么味儿了，建议购买新的茶叶吧。

怎样看出茶叶的好坏？？

茶叶品质优劣，从“色”、“香”、“味”、“形”、“叶底”五方面来衡量，其中茶的香气、滋味是茶品质的核心。但茶叶作为商品，选购则主要从外形、色泽来判断。\x0d\x0a\x0d\x0a掌握茶叶选购的方法，需要经一定的训练。但是对于初学者，可以对照下列几条，较简单地选购茶叶。\x0d\x0a一是茶叶的轻重，一般地说嫩度好的茶，品质较好，分量较重；\x0d\x0a二是看茶叶是否均匀，包括色泽是否均匀、大小是否均匀，色泽不均、大小不均的茶是经掺和的；\x0d\x0a三是看干燥程度，这关系到茶叶是否受潮变质和日后如何保存的问题。购买散装茶时，可先用两个手指研茶条，如能研成粉末的，说明茶较干燥；如不能研成粉末，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿受潮，这种茶叶质量，不宜购买。\x0d\x0a四是茶叶的鹇度。俗话说：“酒越陈越好，茶越新越好”，故茶叶应买新鲜的。茶叶新陈的鉴别，已如前述，散装茶也容易鉴别。如遇盒装或密封包装的小包装茶叶时，要特别注意包装上的日期，一般6个月以内品质为正常，超过1年以上的，往往容易变质，最好不买。

泡茶用水什么是软水，硬水

中国人历来好品茶，泡茶似乎人人都会，但并非个个都能泡出好茶，好茶还需好水泡。 

适合泡茶的好水，可以总结为：清、活、轻、甘、冽这五个方面。

现代科学分析认为，每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水，反之则为软水。软水沏茶，色、香、味俱佳，硬水泡茶，茶汤易变色，色、香、味也会大受影响。 

当然水的轻重还包括水中所含的矿物质成分的多少，以及酸、碱度。含铁、重碱的水泡茶，茶汤会飘起一层“锈油”，出现混浊并有沉淀物，水的酸度大，泡出的茶色就会深，甚至暗黑。 

除此之外，水是否新鲜也很重要，因此无论是包装用水还是自己打的水，都要保证无菌安全。

最后，给题主推荐一下我自用的一款不错的泡茶水吧。坐标青岛，我们青岛的矿泉水品质也是蜚声中外的，这其中以崂山太清宫的玉井水最为初中。崂山太清宫玉井水是天然弱碱水，矿物质含量适中，口感清澈甘冽，非常适合用来泡茶。

在包装方式上采用了现在最为流行的BIB包装方式，10L的容量，真空的进口食品级包装内膜袋，自带水龙头，非常适合家居及办公使用，现在我们单位招待客人也在用这个呢。

泡过的茶叶是硬的是怎么回事？

有可能是那个茶叶是在已经非常非常老的情况下采摘后加工的~但照理也不会硬到离谱啊~

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