茶叶怎么喝健康又好喝(茶叶怎么喝健康又好喝呢)
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本文目录一览:
- 1、茶叶的喝法??
- 2、茶叶怎么喝才是最好的
- 3、茶应该怎么喝
- 4、怎样喝茶更健康
茶叶的喝法??
茶叶有3中喝法,具体有:
1、煎茶。
煎茶是一种烹煎方法,是茶的最早艺术品尝形式。其茶主要用饼茶,经炙烤、碾罗成末,侯汤初沸投末,并加以环搅、沸腾则止。煎茶法在中晚唐很流行,此后煎茶法渐趋衰亡。
2、点茶。
点茶是宋代斗茶所用,不直接将茶熟煮,而是先将饼茶碾碎成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶笼击拂。于是发明一种工具,称为“茶筅”。
3、泡茶。
泡茶法直到明清时期才流行,泡茶法是以茶置茶壶或茶盏中,以沸水冲泡,再分到茶盏中饮用。此法时清以至现代,为民间广泛使用,自然为人熟知。不过,中国各地泡茶之法高精亦大有区别。由于现代茶的品种五彩缤纷,红茶、绿茶、花茶,冲泡方法皆不尽相同。大体说,以发茶味,显其色,不失其香为要旨。
扩展资料:
1、选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。
2、酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧著茶盘底部,右手扶著茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
3、以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用 。
参考资料:百度百科-喝茶
茶叶怎么喝才是最好的
不同的茶叶有不同的冲泡方法,先对了方法,就能品出不同的风味:
1、名优绿茶
用偏酸性的软水激发鲜爽气息和收敛感来增加香气和滋味,并且选择稍低的水温,激发鲜爽的气息并避免嫩芽被烫变色以及水熟味,在低投茶量的情况下或用冲或者上投法等配合其形体的注水方式来做一段时间的浸泡,令茶叶溶出姿态更美的同时汤感也更加的柔软。
2、红茶
泡的过程中,或以高水温,快速高冲的注水方式来得其香气,或以冲注相结合的方式来令其汤感和香气兼顾。
3、乌龙茶
潮州单枞,多以潮州朱泥壶或盖碗来冲泡,而福建铁观音,则多以宜兴紫砂或盖碗冲泡,在冲泡中,冲注结合,注水或环或定,水线或长或短,节奏或缓或急,皆与泡茶之人对所泡之茶的理解为基础,见仁见智。
4、普洱茶
用盖碗来冲泡,是为了兼顾到前期的汤感和中期的滑润以及后期的陈香,长嘴咖啡壶除了能够令壶内气压相对高一些以外,其水流圆润,七寸不散,方便注水和吊水。
【注意事项】
1、茶叶的挑选
除了要判断所看绿茶的炒青、烘青、蒸青、晒青所属类别,更要着重观察判断茶叶的细嫩度、均整度和洁净度。最后要凑近鼻子闻一闻。
2、冲泡时间
茶叶和茶具一旦确定,就看水量和冲泡温度的掌握了,尤其是冲泡时间的把握。
3、水温
水温的把握最难。而不同的绿茶却需要用不同水温的水冲泡,温度越准确,效果越好。
茶应该怎么喝
茶怎么喝比较好:先烧开一壶水,准备一只玻璃杯,用开水将杯具清洗干净,然后向玻璃杯注水(水温为80℃),注满玻璃杯1/3即可,然后向玻璃杯投入3g茶叶,茶水比例为1:50,轻微摇晃,沿杯壁再次注水七分满,注水后等待3分钟左右,即可品饮。
茶叶怎么喝比较好:
1.绿茶
比较常见的绿茶有碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖等。这类茶比较细嫩,不适合滚烫的沸水冲泡,水温以80℃~85℃为宜,茶水比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,泡出来的茶,汤色清翠碧绿而透明清澈,最好现泡现饮。
2.乌龙茶(亦称青茶)
乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用95℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。
泡乌龙茶时,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。
乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。
3.黄茶
黄茶属于轻发酵茶,蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等都属于黄茶。其茶质细嫩,水温太高会把茶叶烫熟,所以冲泡温度最好在85-90℃之间为宜。
冲泡黄茶,按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶,也能够依据自己的口味进行斟酌增减。
第一泡的最佳冲泡时间为30秒,第二泡延伸到60秒,第三泡再延伸至大概2分钟,这么泡出来的茶汤口感更佳。
用玻璃杯或瓷杯,尤以玻璃杯泡君山银针为最佳,可欣赏茶叶似群笋破土,缓缓升降,堆绿叠翠,有“三起三落”的妙趣奇观。
怎样喝茶更健康
作为大家熟悉的传统饮品,茶不仅口感好,而且茶叶中也含有多种对人体有益的营养成分,适当饮用可生津止渴、清热提神,因此深受大众的欢迎。不过,喝茶虽好,但只有喝的恰当、适度,才会将茶的益处发挥出来,对身体起到保健作用。
喝茶勿过浓。太浓的茶会引起神经兴奋,影响睡眠,也会影响消化吸收刺激胃部不适,甚至引起贫血。因此建议茶可以喝的淡一些,可根据泡茶容器选取合适的投茶量,通常以3到5克左右冲泡即可。
喝茶勿过烫。茶大都是由沸水冲泡,也有人认为茶趁热饮用风味更佳,但是,过烫的茶水会对胃肠消化道造成伤害,诱发疾病,因此为了 健康 着想还是尽量避免饮用过烫的茶。
不喝陈茶、隔夜茶。久放的陈茶会流失营养,而且在较长的保存过程中还容易发生变质甚至霉变的情况,这样的茶喝了不仅无益于 健康 ,反而有害。另外,隔夜茶或是泡的时间过长的茶,不仅味道变淡不佳,茶水中容易滋生细菌,而且其中鞣酸相对增多,饮用则会影响蛋白质、钙、铁等营养元素的吸收。
喝茶要选择时间。虽然什么时间喝茶并无一定之规,但通常来说,在睡前不建议喝茶,否则对于有神经衰弱等情况的朋友来说,则会影响到睡眠。而且,如果睡前喝茶饮水过多,也会造成夜尿增多,这样也会影响睡眠质量,因此在睡前就别喝太多茶水了。另外,也可以根据四季时序的变化,选择不同的茶饮,例如春季喝花茶,散发寒邪,促进人体阳气升发;夏季喝绿茶,清热消暑解毒,增强肠胃功能;秋季喝青茶,帮助消除体内的余热,使人神清气爽;冬季喝红茶,可温和补益。
喝茶要分情况。总体上来说茶是有益于身体 健康 的,但对于某些特殊人群,例如患有某些疾病如胃病患者、肝肾疾病患者、贫血患者等,或者是孕妇、哺乳期女性、三岁以下儿童等,则最好不要饮茶。另外,空腹饮茶容易出现心慌、出汗或胃肠不适等情况,因此最好避免;服药时最好也不要饮茶,这是因为茶叶中所含成分较多,与某些药物可能会出现化学反应,同时服用可能会引起不良反应或影响药物有效成分的吸收。
喝茶勤洗杯。喝茶时间长了,茶具上难免会留有茶垢。积存的茶垢会造成细菌滋生,影响 健康 ,因此喝茶后一定要及时清洗茶具,以免身体受到损害。
茶饮料不能等同于茶。很多茶饮料或者是茶味饮料,往往添加了糖分或其他添加剂,与天然茶叶冲泡的茶水并不能完全等同,因此大家在饮用时需注意到这一点,根据自己的情况合理选择。
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