自制小青桔茶（青桔茶制作）

本篇文章给大家谈谈自制小青桔茶，以及青桔茶制作对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、小青柑是怎么做出来的？
• 2、小青桔茶叶怎么泡
• 3、减肥茶的制作方法 自制减肥茶需要哪些材料
• 4、小青柑的冲泡方法
• 5、青桔百香果茶怎么做
• 6、自制小青柑可以放什么茶叶

小青柑是怎么做出来的？

7月，新会小青柑相继长成，普洱茶生产加工旺季又来临了。你心爱的一颗一泡、好喝到爆的小青柑，到底是怎么做出来的呢?下面我带大家深入了解小青柑茶的诞生过程。

从小青柑到小青柑陈皮普洱简单来说就是：采摘果子，掏空果肉，填入普洱，然后烘干的过程。期间普洱茶吸收柑果的香气，二者得到很好的融合，这也是做成一款好的小青柑关键之一。

柑果一般采用广东新会茶枝柑柑果为佳。采摘季节在78月份尚未成熟的青柑果，柑味相对大红柑较为清香。认准新会核心产区柑哈，其中虫子咬的不要，干瘪的不要，形状要圆润饱满,表皮油室要密集，符合这些的才是好果子。

柑果子采回来后，要清洗小青柑，去尘除杂质，还要筛选大小，保持小青柑个头相对统一匀称，实际中多是机器洗果。多重流水清洗、筛选，确保完整与洁净，高效而清洁。

这个工艺一般都是人工操作，确保去除柑肉，留下柑皮。而且挖果是个技术活+力气活，开盖之后，把果肉挖掉，小心不能损坏柑果体的外形。然后还要再清洗一遍，把果肉汁和果肉渣洗干净，保持柑皮的纯粹。

晾果一是为了去掉水洗柑果时遗留的水分，避免填茶时受不良影响。

另一个原因是增加果皮的韧性，这样后面填茶时柑皮就不容易损坏。所以加工都是环环相扣的哟，用心如一，方得好茶。

工艺虽然简单，但是填充的普洱熟茶可谓关键。即使你用最好的柑果，如果普洱熟茶不合格，也非常容易有异味。因此选择柑普时，很重要的一点就是要看普洱的优劣，好的柑普必须有好的普洱作保证。很多商家宣传生晒，其实更重要的是普洱茶的品质，这是根基，对于商品，我不轻易相信人，我们选择时，也应少听故事，多看品质。

这也是对小青柑影响较大的一个工艺，传统工艺多以生晒、柴烧、半生晒、烘干等为手段。其中生晒即日光晒干，这要求一次性干透，否则果内水分出不来会返潮生霉。

柴烧烘干亦是一种好的干燥方式，明朝苏州人顾元庆在《茶谱》已有如此记述："橙茶，将橙皮切为细丝一斤，以好茶五斤烘干，入橙丝间和，用密麻布衬垫火箱，置茶于上，烘热……"，叶放说茶也提到“以柴烧者为妙”，这也刚好印证我们那颗据说是柴烧半生晒的小青柑。然而我也不能完全确认柴烧就是好，或者其中的原因，这也属于故事，你可以不信，只能以最后品质来定夺。

半生晒则是由于天气不易控制，采用生晒和烘干结合的方式。

低温烘焙是现代柑普茶加工工艺的关键点，是每个柑普茶品牌的核心技术，最大程度使柑茶融合协调，并保存柑皮的活性成分。

干燥完毕的柑普茶，要摊凉去火，注意此过程不能吸入过多的水分哟，所以摊凉室一定要有适宜的温度和湿度控制。

首先把果盖和小青柑身合上，棉纸内包装，这个过程可以淘汰一些品相不佳的损耗品;然后是铝膜袋包装，注意封口紧实就可以啦。

小青桔茶叶怎么泡

碎皮泡饮法、掀盖泡饮法、九孔泡饮法、煮泡法

小青桔茶叶的功效：

小青桔茶叶的功效预防癌症

小青桔茶叶中含有富厚的甲氧基黄酮，这是一种自然抗癌身份，它能阻挠人体细胞癌变，也能克制癌细胞再生，此外它含有的茶多酚，复检等营养成分也能克制人体癌症病毒的活性，可以阻挠它对于人体细胞的损害，这也是小青桔茶叶能防备癌症的首要缘故缘由。

提神醒脑美容养颜

小青桔茶叶中含有富厚的酚类身份以及一些自然酸性身份，它们拥有超强的消炎杀菌作用，此外它还含有一些挥发油，人们冲泡饮用，它之后能提神醒脑，也能滋养细嫩肌肤，可以淡化脸部色斑时常饮用可以美白肌肤延缓皮肤朽迈。

禁忌人群：

第一，小青桔的表皮性烈性寒，不能单独只剥表皮来冲泡饮用。

第二，小朋友、身体较为虚弱的老人、肝脾不太好、气血两亏的人也不适合饮用小青柑。

第三，神经较为虚弱、晚上容易失眠的人群。

第四，处于孕期、经期、哺乳期这“三期”的女性，最好不要喝茶，或者尽量少喝。

最后就是正在吃药的朋友们，也是不适宜饮茶的哟。

减肥茶的制作方法 自制减肥茶需要哪些材料

其实减肥茶，自己动手做更加有意义。那么自制减肥茶需要哪些材料？不妨和我一起看看吧！

减肥茶的制作方法 纯天然降脂茶

材料：

红巧梅5g、炒山楂5g、决明子5g、贡菊5g、金银花5g、七叶胆5g、枸杞5颗

做法：

1.将上述所有的材料洗净放入养生壶中，加水至1200ml左右；

2.启动花草茶模式，待养生壶自动断电即可。

洛神花雪梨茶

材料：

洛神花5朵、雪梨2个、冰糖50g

做法：

1.雪梨去皮并切块，养生壶加水至1000ml；

2.放入所有材料；

3.启动水果茶模式，待养生壶自动断电即可。

荷叶薏仁茶

材料：

山楂50g、荷叶50g、薏仁100g、甘草10g

做法：

1.将所有食材洗净，薏仁提前泡发；

2.全部食材放入养生壶；

3.加水至1000ml，启动花草茶模式；

4.待养生壶自动断电即可。

苹果柠檬肉桂茶

材料：

苹果1个、柠檬1个、肉桂粉1/2小匙、红茶1包、蜂蜜适量

做法：

1.苹果洗净切丁，柠檬用盐洗去表面的蜡，切片备用；

2.将切好的苹果丁和柠檬片（半个量）放入壶中；

3.加水至1000ML处，按下水果茶模式；

4.待养生壶自动断电后，将肉桂粉装入红茶包中，封好口，放入茶叶过滤网中，盖上盖子，闷泡1-2分钟；

5.待稍凉后，再放入剩余的柠檬片和蜂蜜来调节口味。

山楂萝卜水

材料：

白萝卜40g、山楂干40g、冰糖30g、纯净水1200ml

做法：

1.白萝卜去皮切成丝，山楂干泡十分种洗净沥干水分；

2.壶里加入萝卜丝，山楂干和水；

3.养生汤模式煮一小时左右；

4.最后十分钟加入冰糖。

薄荷青桔百香果茶

材料：

鲜薄荷3根（喜欢味浓可加多）、小青桔5-6个、百香果1个、冰糖若干

做法：

1.小青桔洗净对半切开，薄荷叶过水冲净；

2.小青桔加入养生壶，加水至800ml处，薄荷叶放入过滤茶篮，按下水果茶程序；

3.待程序结束断电后，把茶篮取出。百香果从1/3处切开，挖取果肉带果汁加入壶内，再加入适量冰糖调味；

4.额外取2个小青桔切开把汁水挤入杯内，果子也一起放进去，茶水倒入即可饮用。

自制减肥茶需要哪些材料 1、金银花

金银花一直都是一味很棒的适合夏季引用的花茶。金银花可治疗习惯性便秘,热泻水,润肠通便和瘦小腹！用金银花和大黄,按照3:1的用量,一起泡茶饮用,用适量的蜂蜜调味，口感更佳。

2、紫玫瑰

玫瑰很漂亮，紫玫瑰更漂亮，并且很有用！紫玫瑰花茶能够帮助新陈代谢,排毒通便,纤体瘦身和调整内分泌,最适合肥胖是由因内分泌紊乱引起的女性了。

3、洛神花

具有解毒,利尿,去浮肿和分解多余脂肪的功效,研究发现,加上玫瑰花茶一起冲泡饮用,95%的人体重下降了1~3公斤,虽然口感酸酸的,可是泡出来的颜色红红的,十分漂亮,并且不管冷热饮用都有很好的瘦身效果。

4、玳玳花

这个花茶的味道有点微苦,但香气浓郁,可以配上绿茶饮用。有滋润肌肤,减少腹部脂肪的功效，是绝佳的美容瘦身饮品。

5、柠檬片

柠檬片有利尿,调剂血管通透性的瘦身功效,尤其适合浮肿虚胖的女性。

6、甜菊叶

天然甜味剂,味道甜甜的，很美味。非常天然，所以是瘦身者的良伴,几乎没有卡路里,最适合喜欢吃甜又想要减肥的你,主要是和别的花草茶搭配饮哦。

7、迷迭香

可以促进血液循环,降低胆固醇,抑制肥胖等功效，迷迭香是一味有很好的减肥功效的花草茶。

8、桃花

桃花被称为女人之花,女人的美丽可以形容成桃花一样美。桃花花茶能美容养颜,调节经血,有减肥瘦身的效果。如果搭配玉蝴蝶一起泡来喝,减肥效果更好！

自制减肥茶的注意事项 一、溃疡病人不宜喝减肥茶

减肥茶的茶叶含有一定量的咖啡因，咖啡因可促进胃酸分泌，从而导致胃酸浓度的升高，会诱发溃疡甚至穿孔，所以溃疡病人不适宜喝减肥茶的。

二、来例假不宜喝减肥茶

在月经来潮时，因盆腔充血，会下腹不适，在服用减肥茶，由于茶中的促胃肠蠕动作用，也会使腹部轻微的疼痛，所以建议在月经期的前2-3天，不服用或减量为妥。

三、哺乳期间不宜喝减肥茶

哺乳期的妇女，需要营养价值比较好的乳汁来哺育婴儿。分娩后的妇女，体态会随着激素水平的改变，一年之内都会是在调整中，所以在哺乳期间也不宜服用减肥茶。

四、空腹不宜喝减肥茶

在空腹状态下饮用减肥茶，会对人体产生不利影响。空腹时，其中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。所以空腹是不适宜喝减肥茶的。

五、妊娠期妇女不宜喝减肥茶

因妊娠期妇女，所吸收的营养除供给自已维持正常的生命需要外，还得供给胎儿的成长需要，因此此时需求的营养要比妊娠前多，此时不宜减肥。

六、发烧后不宜喝减肥茶

茶叶中含有的茶碱，有升高体温的作用，发烧病人不宜喝减肥茶，如果喝茶无异于是“火上浇油”。所以要紧记，发烧期间不要喝减肥茶。

七、饭后不宜立即喝减肥茶

茶叶中含有的鞣酸可与食物中的铁元素发生反应，生成难溶解物质，会引发人体缺铁现象，诱发贫血症。所以，饮用减肥茶正确方法是：餐后一小时再喝。

小青柑的冲泡方法

小青柑的冲泡方法一、整个冲泡

整个冲泡是最简单的方法，先温杯，将小青柑放入杯中，倒入沸水，先润一遍快速倒出茶汤。然后在倒入沸水，浸泡三分钟之后出汤，第一泡的入口滋味相对醇厚。

第二、三泡的时候，倒入沸水一分钟后出汤，这时候柑由于得到将为充分的浸泡，柑香会比较明显。

从第四泡开始，需要适当延长冲泡时间，可以根据茶汤的颜色以及茶香来进行判断，也可根据自己的口感进行时长的调节。

小青柑的冲泡方法二、刺几个孔在泡

一般的小青柑都是两个孔，头部一个大孔，用于填充熟普进去，底部是一个小孔。柑包住了熟普，熟普想要泡开，或者茶汤想要从柑中出来时间要久一点，多打几个孔出汤速度就可以快一点，茶汤也会更加醇厚。

不过这里并不是很推荐刺孔的方式，一是小青柑的表皮脆而硬，在刺孔的时候很容易将整个柑给搞开裂，而且茶刀较为锋利，在刺孔时不注意的话很容易刺到手上。

小青柑的冲泡方法三、捏碎

如果一颗小青柑不想泡太久，或者想要茶汤更浓一点，可以试试将小青柑捏碎来泡。

捏碎之后，首泡差不多10秒即可出汤，时间虽然短，茶汤却是很浓郁的。不过捏碎泡有一个缺点，就是普洱熟茶的会体现的比较好，而柑由于浸泡时间不足，柑的香味体现不足。

其实这里也不是很建议把小青柑捏碎来泡，如果喜欢碎的出汤快，不妨直接买陈皮和熟普混在一起泡更加实惠。

青桔百香果茶怎么做

食材明细

百香果

适量

小青桔

适量

青柠檬

适量

纯水

适量

蜂蜜

适量

酸甜

口味

烧

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

酸酸甜甜的-----青桔百香果茶的做法步骤

酸酸甜甜的-----青桔百香果茶的做法步骤：1

1百香果,

酸酸甜甜的-----青桔百香果茶的做法步骤：2

2切开的百香果,哦,香气四溢

酸酸甜甜的-----青桔百香果茶的做法步骤：3

3用勺挖出果肉放一小锅内

酸酸甜甜的-----青桔百香果茶的做法步骤：4

4放火上稍煮一会,味道会更浓郁.

酸酸甜甜的-----青桔百香果茶的做法步骤：5

5煮后的百香果汁,倒入瓶子内,小青桔切开也放进,再切2片青柠檬,倒入凉白开,搅拌下若酸的话放些蜂蜜.没有青柠檬的的话也可不放,小青桔已够味了

自制小青柑可以放什么茶叶

普洱茶。

小青柑又名小青柑普洱茶，其成品茶圆整厚实，小巧玲珑，既有柑果的清幽，又具有熟茶的醇厚、爽滑特征，适合日常冲泡饮用，加入一些普洱茶会让味道和口感更佳。

自制小青桔茶的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于青桔茶制作、自制小青桔茶的信息别忘了在本站进行查找喔。