生茶茶饼怎么泡（普洱生茶茶饼怎么泡）
今天给各位分享生茶茶饼怎么泡的知识，其中也会对普洱生茶茶饼怎么泡进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
茶饼怎么泡茶
茶饼的冲泡分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤4个步骤，泡茶之前先温杯洁具，之后将茶叶撬开，取8g的用量，投入盖碗之中，用沸腾制水冲泡，快速出汤即可饮用，注意不要长时间闷泡，其次亦可根据个人情况，增减用量。
1、茶饼不能直接掰开一块来泡茶。在喝茶饼前，需要先用茶刀撬茶。
2、然后把撬下来的茶叶放在干燥通风处进行醒茶。
3、再将通风后的茶叶存放进茶叶罐。以后每次喝茶时，取适量的茶叶进行冲泡即可。
茶饼的保质期一般在3-5年左右。茶饼在保存时，还需要注意的是保存环境，密封储藏，茶饼在保存的时候需要密封，可以选择用陶罐密封，茶叶在空气中容易氧化，造成里面的物质流失。
茶饼还需要在常温的条件下保存，温度不能太高也不能太低，太高容易导致茶叶里面的物质加快转化，保存时间变短，温度太低会造成茶叶里面的物质转化变得太慢，影响口感或茶叶缓慢变质，常温的环境中，茶叶才会正常的发酵。
茶饼要如何泡
普洱茶是很多人都喜欢喝的茶品，常喝茶的人都有自己独特的冲泡方法方式，但对于刚刚接触普洱茶的人来说，很多人不知道普洱茶饼茶要怎么冲泡才正确。下面小编为大家简单介绍下自己的冲泡经验。

普洱生茶茶饼冲泡方法步骤
1、备具：准备好冲泡普洱生茶茶饼的茶具，小编以盖碗为例。

2、撬茶：把普洱生茶茶饼放在桌面上，用茶刀或是茶针沿茶饼边缘插入，然后用力往上撬。撬茶过程中要拿稳，避免锋利的茶针伤到自己。一般来说一个人喝普洱茶撬3-5克左右。4个人左右撬8克左右。若是6-8个人撬10-12克左右。


3、温杯烫盏：把盖碗、公道杯、品茗杯等都用沸水烫一下，既能起到清洁的作用，还更利于茶汤滋味的提升。

4、投茶：根据人数的多少或者自己的口感浓淡投相对的茶量。

5、注水：冲泡普洱生茶饼茶，注水十分重要，沿盖碗璧均匀注水，水流大小均匀。

6、醒茶：注水后三秒出汤，倒入公道杯，然后再把公道杯中的茶汤倒掉，不喝。

7、闻香：鼻子凑近公道杯，感受茶叶留下的香气。

8、冲泡：对于新生产的新茶来说，在冲泡注水时要把水线拉高，且细，沿盖碗璧注水。水温在90到95摄氏度。若是有年份的普洱生茶，如5-10年左右的老生茶，则需要用沸水直接冲泡。

9、出汤品饮：把冲泡好的茶汤分在品茗杯中，品饮时应随泡随饮，小口品味。
普洱生茶怎么冲泡
通常的生普洱茶的冲泡方法：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入200毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5秒钟。
将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。
准备工作：
一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90°C~100°C沸水为佳。
二、置茶量：用茶针顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水（除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用）后倒掉。
普洱茶生茶饼怎么泡法 普洱茶生茶饼泡法的步骤有哪些
1、新的生普，茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。尤其是原料比较嫩的生茶，冲泡时，水温在93-95℃即可（当水煮沸后，可以适当让其静止一下，让热气散发一下，稍微降一下水温），不能用沸水直接浇到茶叶，以免烫熟新鲜的叶片，使茶汤产生水闷气，影响茶汤的鲜爽度。同时，出汤后可以稍微半开盖散热，也可保持茶汤的鲜爽度。器具上，选用瓷质盖碗较为合适。因为瓷质盖碗胎质细密，釉厚，不挂味，这是优点。换句话说，更能真实呈现出茶叶的本质特点，如香气、滋味的纯正。
2、新熟普由于经过长时间渥堆发酵，冲泡时，水温要达到100℃，才能将熟茶顺、滑、甜、香、醇的性格发挥出来。但冲泡时间不宜太长，以避免苦涩味出现。一些发酵程度稍轻的茶也可适当在前三冲半开盖，以保持茶汤的鲜甜感，同时开盖也有利于熟味的散发。用紫砂壶泡新熟普，能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的杂味、异味，冲泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壶效果较好，例如井栏壶、秦权壶、葫芦壶、美人肩壶等。
3、老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉。低冲注水，沸水冲泡，适当闷泡。老茶使用紫砂壶最佳，沏泡老茶需要保持高温，而紫砂壶的保温效果较好，且可用通过“淋壶”（用沸水浇在壶身上）持续保持温度，盖碗类器具因为构造原因做不到。如果老茶在存放过程中不小心沾染上其他异味，紫砂壶因其双气孔结构能够吸附异味，具有一定的“修正”能力。
4、冲泡老熟普可以采取低冲注水，快速出汤，可用留根泡法（5泡之后每次出汤后留下一部分茶汤，再注水冲泡，一般采取“留二出八”或“留半出半”，能够增加耐泡度，调节茶汤滋味。）对于老熟普冲泡，可以使用盖碗或者紫砂壶。用盖碗的优点是能够快速出汤，避免内含物过多浸出，导致茶汤过浓形成“酱油汤”。紫砂壶因其材质特点，其优点是利于保温、便于提温，用来冲泡老熟茶能够使茶汤更为醇厚。
怎么冲泡茶饼 茶饼的冲泡方法
1、首先准备好刀子等撬茶工具，打开包装好的茶饼。
2、沿茶饼侧面的边缘插入小刀。用一点力将刀推入茶饼，这样不会碎成碎片。撬起并剥去茶饼。同样，沿着茶叶之间的间隙，茶饼会逐层分开。
3、茶的添加量必须根据容器的大小和个人口味来确定，但不要盲目地认为茶占茶壶容量的三分之一至二分之一是适当的，但首先按照这个比例放茶，然后根据自己的情况逐渐增加或减少。
4、茶饼已经保存了很长时间，那么茶饼很难发挥其最大作用。这时候，我们需要唤醒茶。这里的唤醒茶不是当我们冲泡茶，倒出第一个茶汤时的唤醒茶，而是将珍贵的茶摊开并放在干净的地方自然唤醒。
5、几天的遮阴存放，在这个阶段，当茶极有可能被杂质污染时，我们应该注意环境，不要暴露在阳光或长期光照下。用一张白纸覆盖茶可以有效避免这些影响。
6、煮茶时，生茶和成熟茶的水温有很大差异。例如，应使用沸水冲泡已长时间存储的成熟茶饼，而可以将已冲泡和短时间存储茶饼水温降低。
7、第一次冲泡称为洗茶和醒茶，第二个冲泡开始饮用。浸泡时间不宜过长。可以在开水30秒到一分钟后直接饮用，也可以储存在另一个大杯子中。当您想喝酒时，可以将其加入小杯中品尝。
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