白茶是新茶好还是老茶好（老白茶是哪种茶）

今天给各位分享白茶是新茶好还是老茶好的知识，其中也会对老白茶是哪种茶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、白茶是新茶好还是老茶好
• 2、白茶是陈的好还是新的好
• 3、白茶是不是只有老茶好喝，新茶一般?

白茶是新茶好还是老茶好

白茶的好坏要看品质，不单是跟新老有关。

白茶是未发酵茶叶种类，就有收藏和存放的价值，在茶叶原料优质、制茶工艺得当以及存放环境合理的情况下，白茶存放的时间越久越好，从民间的俗语一年茶、三年药、七年宝就能得知，茶叶存放的时间越久，品质和饮用价值的会得到质的提升。

需要注意的是，并不是所有白茶都是越久越好，只有品质较好的白茶才有存放的价值，品质越优秀，存放期间茶香和茶叶内质才能得到飞越，品质较差的茶叶不会随着存放的时间延长出现提升，因此最好鲜饮，从存放时间来看，超过3年的白茶的才能称之为老白茶。

白茶陈化的条件

1、环境干燥

白茶成品茶叶会在存放的过程中进行陈化，想要使其正常陈化，首先要保证室内处于完全干燥的状态，茶叶制茶结束时，含水量不到5％，表面的毛孔完全打开，对水汽的吸收性即将，干燥的环境能避免茶叶在存放的过程中，因水分过多发生变质。

2、控制温度

白茶在家中保存收藏期间，最好把室内的环境温度控制在20-26度之间，这一温度区间是最适合白茶内质转化的区间，温度过低转化的速度慢，温度过高白茶非常容易变质，一般来说春秋冬三季正常放在室内，夏季高温需要降温处理。

3、避光无异味

几乎所有成品茶叶在收藏期间都害怕阳光直射，白茶也是害怕光照的茶叶，过强的阳光会让茶叶褪色，茶香也会逐渐消散，另外要保证存放环境中没有异味，如果和味道比较重的食物或香水放在一起，白茶会出现串味。

白茶是陈的好还是新的好

说起白茶，近年来白茶随着白茶国内市场的打开，价格不断攀升，很是火爆。茶终究是为了品饮，那么抛开老茶、新茶。除年份、价格上的不同，在影响茶滋味、香气、汤色等，生化方面究竟有什么不同。是否真的老白茶更值得一喝呢。

既然茶味发生了变化，它的内质一定是随之改变的「老白茶」中的黄酮物质含量高于新白茶，故老白茶的抗氧化，降三高

的效果好。「新茶」中的氨基酸含量高于老茶，所以新白茶的提神抗疲劳功效更强。白茶就是这样奇妙的茶，要是把它好好珍藏两三年。

茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。

茶性也更为温和其实对于白茶而言，不论新老本身就已经很温和了，属于少刺激，平和之茶。而老茶于年岁中愈发醇厚，也就更为温和，有颐养身体，滋润口舌的效果。其实在白茶的两大产地之一政和，是没有喝老白茶的习惯的，往往都是喝新茶、卖新茶。

而对于一些高级白茶，例如白毫银针、白牡丹之类，则是新茶更受欢迎。新茶的鲜爽甘甜，和天然山野花香、蜜香、毫香都更明显。寿眉、贡眉一类则是越陈越香，建议可陈放后再拿来饮用。可以说，新茶从三年到八年，甚至更久。不论是内质、口感、外观都有了不少的变化，总归还是以个人口感为准哦。只要选对了时机，选对了茶叶去喝，无论是新茶还是陈茶，只要不是劣质的茶，总是会妙得恰到好处的。新茶、老茶，喜欢喝的就是好茶。

白茶是不是只有老茶好喝，新茶一般?

       白茶是不是只有老茶好喝，新茶一般?不是。

白茶的新茶老茶，只有年份风味的不同，并不存在绝对的好坏分别。

新白茶，指的新茶完成加工后，储存时间不足一年的茶。

老白茶，需要经过较长的储存时间得来，存茶年份不低于三年。

茶圈里面，老白茶的名气比较高。

性味温和的老白茶，大众皆宜。

茶味甘醇的白茶老茶，可以煮着喝。

良好陈化下的老白茶，黄酮类含量高，利于喝茶养生。

长期饮用老白茶，可以改善不少身体的小毛病……

但是，这并非代表着，新白茶就一无是处，不值得喝。

万丈高楼平地起。一款优质的老白茶，前身是由新茶陈化而来。

选购白茶用于长期保存时，新茶的品质要选对，后期存出来的老白茶质量更高。

不同储存时间下，白茶呈现出来的风味不尽相同。

新茶时期的白茶，内部的茶味物质处于活跃状态，风味清新鲜爽，茶香高扬。

而伴随着存茶时间的推延，经过陈化后的白茶，个性不断的收敛沉稳。

到最后，呈现出来的是茶香沉郁，汤感醇厚的老茶姿态。

新茶清新，老茶甘醇。

它们的背后，代表着不同的风味路线。

新白茶，为什么值得我们去喝?

夏日炎炎，天气变热了，适合喝茶清心。

夏天温度高，阳气外放，人体的心火旺盛。

而从喝茶的体验看，清香四溢，鲜爽清冽的新白茶，恰好可以降心火。

当午后夏困夏倦缠身时，可以泡上一杯花香馥郁的白牡丹，提神解乏。

相对比老茶，新白茶的芳香物质表现，更加外放。

喝新白茶，不论是白毫银针，白牡丹，或者是寿眉。

泡茶过程中，能感受到的茶香特别丰富。

茶香清雅，香型多变。

以2020年的春白茶为例，毫香与花香，为主打的香气亮点。

新白茶的毫香，闻起来接近芦苇、野蕨菜、玉米须一类的植物清香。

而花香的呈现，更是让人拍案称绝。

争芳斗艳般的香气，如兰花、栀子、茉莉、含笑、水仙、洋槐等清甜花香调匀成的花蜜。

不仅闻起来香，连带着茶汤喝入时，也能喝到满口生香!

愉悦丰富的花香，可以缓解人体心情的抑郁、烦躁。

南方的五月，夏天的威力刚刚初显。

暑热当头的天气下，为避免上火动气，不妨多喝几泡新白茶。

解暑热，解夏困，降心火。

夏天到了，正是适合喝新茶的季节。

一年四季里，顺应着季节的变化喝茶，更有利身心健康!

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