中国四大红茶是指哪四大（中国十大名茶是哪十种）

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本文目录一览：

• 1、我国的四类红茶，你知道吗？
• 2、四大红茶是哪四大红茶？
• 3、四大红茶是哪四大红茶
• 4、红茶四大名茶是指哪四大
• 5、中国四大红茶

我国的四类红茶，你知道吗？

我国红茶的主要种类有小种红茶、工夫红茶、红碎茶和信阳红四类。

小种红茶是一种烟熏的条形红茶，是福建省特有的一种红茶。工夫红茶是一种条形红茶。中国传统出口茶类中有驰名海内外的"祁红"；在国际市场上享有很高声誉的"澳红"。红碎茶是国际市场上销量最大的茶类。

红茶起源于我国，十九世纪传到印度和斯里兰卡等国，后来它们仿效我国红茶制法又逐渐发展成为将叶片切碎后再发酵、干燥的"红碎茶"。中国在20世纪6O年代后开始试制和发展红碎茶。其商品分叶茶、碎茶、片茶和末茶四个品种。被誉为"茶中皇后"的正山小种红茶

小种红茶是我国最早的红茶，是福建的特产，又有正山小种和外山小种之分。

产于福建崇安（今武夷山市）星村镇桐木关一带的称为正山小种。

由于这里地势高峻，冬暖夏凉，年均气温18℃，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾缭绕，且土质肥沃，所以，这里出产的茶叶，叶质肥厚嫩软，制成的红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红艳，香气高长，滋味醇厚，带有桂圆干的汤味，加入牛奶香气不减，滋味更醉和，混合后的液体色泽绚丽。

19世纪70年代开始远销欧美各国，被誉为"茶中皇后"。

目前星村镇桐木关一带已划入世界自然遗产和文化遗产，并被联合国教科文组织列为A类自然保护区，所以正山小种红茶的生产规模受到严格限制，是红茶中难得的珍品。

四大红茶是哪四大红茶？

四大红茶是祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。

四大红茶之一是中国安徽祁门县的祁门红茶简称祁红，祁门红茶，依其品质高低分为17级。传统功夫红茶的珍品。再有就是印度的大吉岭红茶被誉为红茶中的香槟大吉岭红茶拥有高昂的身份，三四月的一号茶多为青绿色的OP二号茶为金黄显露的FOP其汤色橙黄，气息芳香。另外还有斯里兰卡锡兰高地红茶，其中以乌沃茶最著名乌沃和印度西南阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带的阿萨姆红茶。

世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽。另有一说是他尝百草中了毒，当藉嚼茶树叶化解，从此中国人日渐懂得对茶的药用，食用及饮用。

到了唐朝，饮茶的风气已经遍及民间。在公元780年左右，陆羽将他对茶相关的考察和经验集结成茶经，这是世上第一部茶书。而在此之前，人们对茶的名称不一，陆羽在书里则统一用其中的茶字，对于后世确立茶为总称是一大关键。

红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期约16世纪的多能鄙事，曾提及红茶这一名称，是最早的记载。据推测，在17世纪时，已经开始制作红茶，最先出现的是福建小种红茶。以小种红茶的制作工序为基础，18世纪中期在福建又演变产生工夫红茶，制作加工更为精细。

四大红茶是哪四大红茶

四大红茶为祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。

祁门红茶：

祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。

阿萨姆红茶：

阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6－7月采摘的品质最优，但10－11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。

大吉岭红茶：

大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖（约5分钟）使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。

锡兰高地红茶：

锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月－次年2月），不利茶园生产，以7－9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5－8月）西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

红茶四大名茶是指哪四大

在世界范围内，四大红茶指的是：产于中国的祁门红茶、产于印度的大吉岭红茶、产于斯里兰卡的锡兰高地红茶以及产于印度的阿萨姆红茶。

中国四大红茶

我国的四大红茶如下：

第一种，祁门红茶

祁门红茶是中国历史名茶，而且是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

第二种，英德红茶

英德红茶是创建于1959年，英德红茶产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮，九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品，成为红茶之最，被誉为“东方金美人”，令世人瞩目。

第三种，金骏眉

金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成，金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

第四种，云南滇红茶叶

云南滇红茶叶生长于森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。

扩展资料：

常喝红茶的好处：

1、抗氧化

红茶里富含茶多酚等抗氧化物质，能够减缓人体衰老。同时这些物质还能有效预防帕金森症。

2、提高免疫力

红茶里含有一种叫做烷基胺抗原的物质。该物质能够有效提高人体免疫力，减少人体感冒和患流感的次数。同时，红茶里的单宁酸能够帮助人体抵抗多种病毒。

3、有益口腔健康

根据相关研究显示，红茶能够有效控制口腔中细菌数量，从而患蛀牙的风险。红茶中的多酚类物质能够有效杀死蛀牙细菌，抑制细菌酶的产生。

4、防癌

虽然缺少权威研究论证，但世界多个研究机构都表示，红茶里的多酚类物质和儿茶酚能够有效预防某些特定种类的癌症。

参考资料：红茶的常识--人民网

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