茶叶发展的劣势(茶叶行业存在的问题及理解,前景)
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中国各省茶叶出口优势和劣势
优势:地势环境比较好。劣势:缺乏深度加工。
中国的产茶地遍布大江南北,适合种植茶树的区域多之又多,中国茶树种植面积居全球榜首,占世界总茶园面积的46%左右。中国出口的茶叶大多属于原料性的初级产品,缺乏深度加工,没有打造出知名的国际茶叶品牌。
近代中国茶叶国际贸易的衰减
茶叶是中国19世纪最重要、最大宗的出口商品,曾经占中国出口总额的一半以上。可是到19世纪末,中国出口茶叶急遽下滑,并迅速被印度、锡兰超过,至20世纪初,中国出口茶叶已不到世界出口茶叶总量的10%。中国近代茶叶贸易由盛转衰的主要原因是,中国茶叶生产方式落后,在竞争中处于绝对劣势;茶叶品质难以保证,缺乏市场竞争力;杂税繁多,层层盘剥,中国茶农和茶商生存环境恶劣;多年战乱影响了茶叶生产和贸易路线,造成市场萧条;贸易的主动权在外商手中,中国茶商承担风险的能力低,在与外国茶商的竞争中,中国茶商很难取胜。中国茶叶出口由盛转衰折射了中国近代社会经济发展的实情,是19世纪危机的一个突出表现。
19世纪后半叶,长期在国际茶叶贸易中处于垄断地位的中国遭遇印度、锡兰和日本等新对手,在最重要的英国茶叶市场上,印度茶叶早在1875年已经取得对华茶的竞争优势。相对于印度茶叶,华茶出口衰落的根本原因是由于英国资本对国际茶叶市场的操纵、中印茶叶生产方式的差异以及国际茶叶市场结构的变化。华茶国际贸易的衰减对中国茶农、茶商和政府都造成损害,带来中国外贸出口结构、政府财政和茶区经济、社会的一系列变化。
贵茶在青岛市场的优势与劣势
具体情况如下:
优势:青岛市是山东省南茶北引的首发城市,开启了北方茶叶产业的发展道路,打破了茶生南方的传统观念。自1959年引种茶树至今,已有接近60年,经过各阶段的不断实践与努力,结合青岛市独特的地缘优势和政策的扶持,青岛市茶叶产业呈现出强劲的发展趋势。文章在分析青岛市茶叶产业发展现状的基础上,提出了目前影响青岛市茶叶产业更进一步发展的制约因素,提出了加快青岛市茶叶产业发展的研究对策。
劣势:部分茶叶虚标等级漫天要价;市场品牌众多优劣难辨;南方茶称霸岛城茶叶市场;茶叶中农药残留的指标是反映茶叶安全性能的重要指标,是国家食品安全强制标准的规定。本次比较试验共测试了25种农药残留指标,所有样品农残指标均符合国家标准要求,但有10个样品测出含有5个以上种类的农药残留。
花茶市场优势和劣势
1、花茶市场的优势:饮茶习惯的惯性:中国几千年的文明史,茶几乎渗透到社会生活的各个领域。中国人有饮茶的传统,有“一日无茶则滞,三日无茶则病”之说,在很多场合,茶现仍无可替代,且很多茶品牌都有着深厚的文化底蕴和历史渊源,在国内拥有相当稳定的需求量。从高端茶市场的历史演进过程看,茶消费的品牌结构及地域结构都较为稳定。
2、花茶市场的劣势:现代工艺改良落后:产品的技术创新相对滞后。在产品生产工艺的创新以及推出新产品方面,茶行业生产技术基本属于传统型,只有部分新技术的运用。虽然说新产品推出速度较快,但更多的是仅仅体现在包装和名称上。
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