学茶日记第1泡（学泡茶视频教程）
今天给各位分享学茶日记第1泡的知识，其中也会对学泡茶视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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我为爸爸第一次泡茶的日记泡茶的过程怎样泡茶的呢？
泡茶日记今天，我要泡一杯又浓又香的茶。我打开茶盒，只见满盒的茶叶有粗有细，散发着幽幽的清香。我拿来一个茶杯，在茶盒里抓了一点茶叶，放在被子里，茶叶像淘气的小朋友，上下翻滚着。我再用刚烧开的水小心翼翼得到在杯里。渐渐地，有些茶叶浮在了水面上，还有些茶叶像被秋风吹落了似的，沉在了水底。过了好一会儿，茶叶又摇摇欲坠了。
茶叶泡好后，我又喝了一点儿，但是觉得很苦
茶｜学茶记（第一篇）
23--茶山的传说
据说在三国时期，蜀汉丞相诸葛亮走遍了六大茶山，古茶山中的孔明山巍峨壮观，是诸葛亮寄箭处，民间传说射箭处就在普洱府城东南无影树山，上有祭风台旧址。在六大茶山，诸葛亮留下了很多遗种作纪念，六大茶山因此而得名。清朝道光年间编撰的《普洱府志古迹》中就有记载：“六茶山遗器俱在城南境，旧传武侯遍历六山，留铜锣于悠乐，置铜镘于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于曼撒，因以名其山。莽枝、革登有茶王树，较它山独大，相传为武侯遗种，今夷民犹祀之。”
22--品评茶
21--饮茶温度
20--种茶
19--茶味之苦涩
18--药性
17--汤色
16--碧螺春
15--绿茶
绿茶是指粗加工过程中，鲜叶经贮青或摊放，然后用锅炒杀青或蒸汽杀青，揉捻或做形后炒干或烘干或烘炒结合的茶叶。绿茶在初加工过程中，首先高温钝化了酶的活性，阻止了茶叶中多酚类物质的酶促氧化，保持了绿茶“清汤绿叶”的特征。
平时我们所熟知的绿茶， 也就那么几种， 湄潭翠芽、都匀毛尖、西湖龙井、碧螺春等。 那么绿茶到底分几类呢？ 又是如何来分的呢？ 下面就带你整理一下。 首先： 绿茶的分类根据杀青与干燥方式的不同， 分为炒青绿茶、 烘青绿茶、 烘炒结合型绿茶、 晒青绿茶、 蒸青绿茶。
炒烘结合绿茶，指在初加工过程中， 干燥工序有烘有炒， 且对于茶叶品质的形成烘和炒的贡献率各居50%。 此类茶， 一般是杀青（或揉捻）后炒干做形， 然后烘干。 外形比全烘干的茶叶紧结， 比炒干的茶叶完整。 多用于新创绿茶。
14--冲泡明前茶
13--空心芽
12--茶氲
11--春茶
春茶，茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。时间上主要以立春后到谷雨节前，这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。通常在5月底前采制而成。越冬芽经过了一冬的休眠和养分积累，有机物质十分充足，加之春季温度适中，雨量充分，使得春季茶芽肥硕，内含物质丰富，它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。
开春以来，各地各类茶园已开始春茶采摘的忙碌中，但武夷岩茶根据它的生长环境、气候、制作工艺等因素，要清明过后，等到谷雨，才能摘采。正如《茶疏》有讲，“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。好茶不怕晚，经得起等待。
明前茶不仅要求汤绿，味鲜，香气馥郁，而且还要求形美，龙井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“满披白毫”等等。
俗话说：“明前茶，贵如金”️，明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前乍暖还寒，茶树生长缓慢，发芽数量有限，因此明前茶产量低，故尤为珍贵，我国茶区分布辽阔，各地气候不同，茶叶开采时间也有差异。
明前茶的概念只用于长江流域的江南茶区。靠北的一些茶区，如山东要到清明时茶树才发芽，而南边，如云南在清明时节新芽早已长成绿叶。并且明前茶一般指绿茶，其他茶类不存在明前茶之说。
春茶自造始开尝，色味甘新气氛馥，自古以来，春茶广受追捧。为什么春茶如此好喝呢？因为茶树经过秋冬的休养，营养物质积累，茶叶内含物往往是一年中最丰富的，芽叶肥壮，叶质柔软。同时早春气温较低，有利于茶芽中氨基酸等含氮化合物的积累，春茶的滋味鲜爽醇厚，苦涩味少，并且香气馥郁春天，饮一杯春茶，感受一下春天的滋味。
10--龙井
最早的西湖龙井，都是纯手工炒制的。一个“炒”字，其实蕴含了很多信息，龙井的光滑扁形，鲜爽高香，靠的全是手上功夫。“三年青锅，五年辉锅”，炒制西湖龙井茶没有十来年的磨炼是不行的。
正宗西湖龙井的产区地理范围涵盖杭州市西湖西面东起虎跑、茅家埠，西至杨府庙、龙门坎、何家村，南起社井、浮山，北至老东岳、金鱼井的168平方公里的区域，周围山峦重叠，树木葱郁，溪泉淙淙。
不是所有的龙井茶都能叫西湖龙井，传统认知中能称之为西湖龙井的，原料主要生长在龙井、翁家山、杨梅岭、满觉陇、梅家坞五个村，杨梅岭、茅家埠有一些，产量少。这些在现在被称为西湖龙井一级产区的地方，每年的产量大约在20万斤，每人买二两茶，也仅够一百万人尝鲜。
2010年杭州市对《条例》进行修改，明确目前西湖龙井茶基地一级保护区由杭州市西湖风景名胜区负责管理和保护。
一级保护区为：东至南山村，西至灵隐、梅家坞村，南至梵村，北至新玉泉。一级保护区内其中比较为茶友们所熟知的村名山头有：龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、双峰村、茅家埠村、九溪村、梅家坞村、梵村、灵隐社区等。
西湖风景名胜区一级保护区之外的区域为二级保护区，分布在龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等。
9--普洱茶
8--陈年岩茶
7--古树茶
了解一些茶叶的历史和现状，很多地区的老茶树，因为出芽时间晚、产量低、芽形不好看等种种原因，被市场摒弃，被茶农摒弃，为了更高的经济效益，大家砍掉了老茶树，改种良种茶，不管是浙江龙井的群体种，还是四川的老川茶，亦或是其他茶叶产区，老树越来越少了，不知道是否有一天，满山都是高产好看但滋味不够醇厚的良种茶时，寥寥几株老茶树是否会被当做活化石，专门设置成一个小保护区，只可远观，再也进不了寻常人家的杯里。
6--茶的海拔
5--茶皂素
4--茶香
一般说来，茶汤的温度高时，香气比较活泼，所以无论欣赏干茶的香。或是浸泡之后欣赏“叶底”的香，或者茶汤表面散发出来的香，都要趁热闻之。但由于组成香气的成分太多、太复杂，有些香气在高温的时候挥发得最旺盛，或表现得最叫人喜欢，有些香气则要在温度稍降后表现最好。
香的含量多时，挥发的延续性比较长；香的组合完整时，闻起来比较立体感。茶香在不同的温度下，还会显现不同的类型，这也提供茶质量鉴定的重要参考数据，有人说：冷了还香的茶，是好茶。
人们常说茶香四溢，其实刚采摘的鲜叶中，芳香物质只有60-70种，而且多为青草气。通过茶叶加工，许多香气成分被释放出来，增加到500-600种，香型才变得丰富多彩。伴随着沸水注入，茶叶舒展，幽幽的茶香飘扬而来，满室生香。
绿茶会放出嫩香、清香、花香等香气，
红茶放出嫩香、花香、果香、甜香、松烟香等香气
乌龙茶有花香、果香、韵香、火香等香气
白茶有毫香、清香、甜香等香型
黄茶有嫩香、清香等
黑茶则有樟木香、荷香、陈香、药香、木香等香型
3--白茶
白茶，最大的特点在于它的“自然天成”。它不炒不揉，工艺极为简单，茶青几乎没有变化。白茶有按品种、嫩度来分的。市面上的白茶商品，大多数是按采摘原料的差异分为三种。白毫银针、白牡丹、寿眉、有时也有贡眉。也正因为原料的差异，决定了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的价格天壤之别，白毫银针由于是娇嫩的芽头所制，所以自然价格也要傲视群芳。
白茶最早的记载可以追溯到宋徽宗《大观茶论》之中，但真正对于现代意义上的白茶发源地，却是在福鼎、建阳、政和三地争议之中形成的，只不过，现在客观上福鼎已经为确立白茶原产地做了大量的工作。从历史上来讲，仍没有足够多的实证，可以证实白茶发源于这三个地方的任何一地方：意即，每个地方都在表达自己的独特优势，却都不能生成完全没有争议的共同认知。就目前的认知而言，学界的普遍认知有下面这几个方面：世界白茶在中国，中国白茶在福建。（无论是三地的任何一地，都同属福建，所以这个大众共同的认知。）从白茶的发展史来看，是先有小白、再有大白、后有水仙白。（如果这一结论成立，那么，白茶最初的原产地是在建阳，既非福鼎亦非政和）。
2--茶毫
在冲泡绿茶时，尤其是以芽尖为主的芽茶时，会发现干茶上面附着着白色或金色毫毛，泡茶时茶汤上也会浮起小茸毛。这些茸毛都是来源于茶树的嫩梢，可称之为茶毫。茶毫是茶叶幼嫩和优质原料的标志，是评定茶叶品质的重要因素之一。茶毫多代表茶叶等级嫩度够。
1--水透
泡茶日记200字
今天，有客人来我家，我给他们泡茶。 我把几个空杯放在桌上，又从桌子里拿出西湖龙井茶，拧开盖子从里面取出一个勺子，一点一点抖下去，茶叶像一只只小企鹅一只只往杯里跳，又像一个个跳水运动员，还像下了一阵鹅毛大雪。一会儿我把烧好的热水灌进杯里，水中的茶叶像一只只小鲤鱼在跳龙门，又像小鱼在海里寻宝，还像一个个潜水运动员一会上一会下地换气。一会儿一股浓浓的香气扑鼻而来，这时水变得金滢剔透。水中的茶叶像一个个杂技员。 我把泡好的茶拿了出去，客人说我很能干。
喝茶日记5篇600字
喝茶的好处：国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。想了解更多相关内容，接下来请欣赏：喝茶 日记 。
喝茶日记1
茶，是世界三大饮料之一，它能与清凉顺口的可可相比美，能与美味可口的咖啡相提并论。茶，有提神、解渴的作用，我自然就想起了自己泡茶、品茶。
我悄悄地从爸爸的茶叶罐里拿了一小把茶叶，放入玻璃杯里。小心翼翼地把热水壶拿来，倒入开水，随手盖好瓶盖，就像一位考古学家观察着。
这些碧绿干燥的茶叶，如鱼得水，纷纷活跃起来。它们上下左右翻腾着。一分钟之后，几个“开路先锋”已经到达底岸了，后面还跟着几个“茶叶兵”。这时，本来晶莹无色的白开水已经变成了黄绿色。呵，这些“茶叶兵”的本领真大。
这时，几个“不听话”的“茶叶兵”还在水面上溜达，悠哉悠哉地散步。也许是听到了指挥员的指挥，它们像一名名“跳水健将”，腾空、翻滚，渐渐向杯底靠拢。过了两三分钟，全部“茶叶兵”终于都到达了底岸——杯底。这时他们都养精蓄气，文静得像一个小女孩。
这回我终于可以开始品偿了。我喝了一口，凉爽解渴，“好极了!”我情不自禁地说。可我仔细尝了一口，发现茶里面带有苦味。“难道这就是爸爸所说的头汁苦，二汁甜，三汁淡?”我为了证实这句话，我一口气喝完了第一杯。喝第二杯时，我学着日本人，向茶鞠了九十度大躬，目的当然是为了让第二杯是甜的。我喝了一口，果然是甜的，我如愿以偿。第三杯真是淡的。我为自己证实了这句话感到兴奋。
人生也不是由三步曲吗?少年时奋发图强，尝尽了苦头。中年时必定有累累鲜果向你招手。老年时平淡地走完人生。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，从品茶中悟到了这个道理。
喝茶日记2
热气从茶杯中袅袅升起，似一股轻烟。抿上一口，一种淡淡的苦环绕味蕾。苦尽甘来，又是一种泌人的香甜………
在同一个茶杯中，同样是滚烫的热水洗礼，可泡茶的各个物品：菊花、枸杞、桂圆，正似不同的人，在同样挫折下有不同的反应：
菊花，被灼人的热水冲去了几片嫩黄的花瓣，被烫的几乎透明，却依然傲然漂浮在水面。菊花，你冷热不惧，在寒风中傲然挺立，而在热水里，你面对未知的危险，依然坚强!
枸杞，鲜红的身体在水中摇摆，丝毫没有退缩之意。只是接受着热水的挑战，任自己身体的鲜艳渐渐变深、变深，从坚硬变得越来越软，最后无力的坠落在杯底。而你的营养却伴着茶水的丝丝香甜，化成了你一直坚持的精神，融入了水中……
桂圆，圆圆的，胖乎乎的安静的卧在杯底。它知道勇于面对困难是多么伟大，它也知道苟且偷生是多么可耻，但它更知道自己的缺陷。它只能卧在杯底，默默奉献着自己的营养，毫不后悔。它曾有过辉煌，但它知道，这次才是它辉煌的真正升华。
再轻轻呷一口茶。我，现在只是一个很普通的小学生，可谁能断定我20年后会怎样呢?一个人在小时候就是一张白纸，我们自己在上面抹着颜色。可为什么有的人能抹出美妙的图案，有人只能抹出杂乱的线条?每个人都会遇到挫折，挫折是白纸上最好的画手，可它神出鬼没。你勇敢的迎接它，它帮你涂出一串锦绣;你逃避它，它会踹上几个脚印。让我们勇敢地迎接挫折的挑战吧!
眼前的茶杯，虽只有几个泡茶之品，一口饮尽，却能尝出多种滋味。人生就像一杯茶，酸甜苦辣，让我们慢慢品茶，慢慢品味人生!
喝茶日记3
午饭过后，爸爸又像往常那样拿出他的那包龙井茶，抓上那么一小撮茶叶放在杯子里，再倒入开水，一杯热气腾腾的茶便泡好了。等了一会，爸爸便端着茶有滋有味的喝起来，还不住的赞美：“好茶，好茶啊!”那姿态，那语气，那······于是，我也想和茶。
我学着爸爸的样儿，抓上那么一小撮茶叶放在杯子里，又小心的倒进滚烫的开水。马上，杯子里的茶叶便上翻下滚，慢慢的舒展开了，好像在告诉我：“我醒来啦!”一些茶叶在水面上漂浮，另一些茶叶静静地沉到了杯底，水变成了浅褐色。我迫不及待的尝了一大口，“咦!这茶味怎么淡淡的，一点香味也没有呀?”我疑惑了。爸爸笑了笑：“快了，快了，马上就会喝出味儿来的。”我将信将疑又喝了一口。
我细细的品着，却还是没有什么味儿。我失望的敲敲杯底，茶叶便翻了个身，缓缓的摆动着，茶叶的颜色也由浅褐色变成了深褐色。我又轻轻的咽了一口，茶香上来了，但也并不像爸爸说的那样回味无穷呀!
当我正失望时，爸爸突然从我手中夺过杯子，说：“你还挺快，喝完一半了，我来替你加劲。”说完，又把杯子倒满了。这究竟是怎么一回事?爸爸说:“这茶呀，喝到一半时，香味才完全从杯叶中散发出来，自然是太浓太重，略带苦涩。所以加点水，调一调味儿。”
“哦!”我若有所思的点点头，从爸爸手中接过杯子，举到鼻子边，好香啊!我情不自禁的又喝了一口，啊!那股清香，荡漾在鼻子边，回旋在舌头上，充盈在口腔里，残留在双唇间，嘴角边，直陷入我的五脏六腑，浑身毛孔不一不舒爽畅快。
品茶这件小事让我懂得了一个深刻的道理，世界上许多事都是这样，它需要我们一步一步的来，需要等待时机，哪能一步就可以跨入妙境呢?
我要把这个道理印在脑海中，稳步的成长。
喝茶日记4
今天，在爸爸的陪同下，我们父女俩进行了一次品茶。提起茶叶，我不禁想起神农尝百草的 传说 ，这茶叶可有他的一份功劳。
观其色
我拿起茶罐，看也没看，手便抓下去了：“啊，痛死了，这什么东西呀?” “噢，是龙井。”我低下头，仔仔细细地将刺我的“嫌疑犯”看了个够。只见它们头部尖尖的，呈淡绿色，猛的一看，还以为是坏人分子拉登的微型飞镖呢!我小心翼翼地捏起一撮，放进杯中，用开水给他们洗了个“热水澡”。蹲在一旁，目不转睛地盯着龙井们的一举一动。渐渐地，水变浓，变绿了，茶叶们却变成了一把把鹅毛大伞，并穿上降落伞，纷纷扬扬地飘落杯底。
闻其香
我看了看，茶叶全都沉下去了，低头闻了闻，一股淡雅的清香扑鼻而来，并略带一点苦涩。爸爸问道：“怎么样，味道还行吧?”“嗯，还不错，感觉有一股说不出来的清香味。”“也许是茶叶本身的味道。”爸爸摆出一副博学的样子，也难怪，他可是这类专家。
品其味
我看泡得差不多了，便拿出一把小勺尝了尝：“嗯，有点苦。”我皱了皱眉头，“不过感觉还不错，甜中带苦，苦中带香，心田中都有一股淡雅之味。品着品着，我仿佛来到了古代，小口地抿着茶水，听着典雅优美的音乐，看着一白衣长裙女子优雅的弹着古琴，仿佛生活在人间仙境，享受极了。
悟其道
我突发奇想，喝茶有什么好处呢?我将疑问“告诉”了电脑，它说：茶可以令人神清气爽，并且可以清洗脾和肺。噢，怪不得有一股清香呢!我恍然大悟。我爱喝茶，更爱龙井。
喝茶日记5
品茶是我最喜欢做的事——喜欢在阳光明媚的冬天喝上一口茶，温暖冰凉的身子，在烈日炎炎的夏天喝上一口茶，滋润干燥的心脾。
下午，闲来无事，想泡碗茶来慰劳一下自己，抽出茶叶，拿出精致的杯子，举起一袋茶叶，双手抖了抖，卷缩着的茶叶落入杯中，再倒上滚烫的开水，杯中的茶叶打起了一个个漩涡，茶叶慢慢舒展开，像鱼儿遇上了水，茶叶遇上了水后，也在水里灵活地翻转、打转。丝丝热气飘了出来，夹杂着淡淡的清香，闻着这淡淡的味道就让人神清气爽，浓浓的睡意一下子随之而飘走了。我凑到杯子边，慢慢捂了口，刚入口，有点微苦，我不由得皱起了眉头，当茶水在我口里满开，当茶水顺着喉咙向胃中流淌的时候，我慢慢地舒展开了紧皱的眉头。
我打开电视，准备悠闲惬意地享受这美好的下午茶时光，不由自主地依上了沙发。打开音乐频道，倾听优美的音乐，品着溢着淡淡香味的茶，有种飘飘然的感觉，仿佛漫游在云端，仿佛漫步在林间小道上，闭上双眼，头随着音乐节奏摇晃着。当看到激烈的枪战场景，刚才仙境一般的意境已不复存在，取而代之的是紧张和激动，牙齿紧紧地咬着杯沿，眼睛死死地盯着屏幕，还不忘喝口水，茶在嘴里似乎只有一丝苦涩，莫了清香。没有浓浓的香味，像喝水似的，一股脑儿喝了下去;看到开心的大结局，茶又仿佛变得甜滋滋的了，如同加了蜜，喝着热气腾腾的茶，看着精彩的电视，太惬意了。
喝茶是一种享受，在不同的意境里喝茶，会有不一样的感受，不一样的想象。
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