茶叶怎么做最好吃（用茶叶做好吃的）

本篇文章给大家谈谈茶叶怎么做最好吃，以及用茶叶做好吃的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、用茶叶做菜的菜谱茶叶这样做菜好吃极了
• 2、新鲜茶叶的吃法 新鲜茶叶怎么做好吃
• 3、茶叶怎么做菜好啊

用茶叶做菜的菜谱茶叶这样做菜好吃极了

;     今天我给大家带来的是用茶叶做菜的菜谱，相信许多人不是很清楚这个怎么做吧，不要紧下面抓紧时间和我一起学习下吧。

      用茶叶做菜的菜谱

      对于爱茶者来说，那是——

      宁可三月不食肉，不可一日不喝茶~

      而经常适量饮茶，对身体有诸多益处。

      茶叶除可提神醒脑、清热利尿、消乏解毒外，还可用来帮助治病，如:

      长期卧床不起的病人，常饮茶可以利尿，防止尿流不畅而诱发尿路感染和尿路结石;

      感冒时多饮茶，可以帮助排泄毒素，减轻症状;

      尿路感染病人饮茶，可以冲洗尿道，促使细菌及炎性渗出物排出。

      人们饮茶，常以水泡之，其实，以茶叶作为配料入菜，不但能给菜肴带来独特的香味，还有解腻的作用。

      下面推荐几款茶叶菜肴，茶叶与原料的比例一般控制在1∶100左右。

      铁观音炖鸭

      铁观音属半发酵茶，其香气浓烈持久、汤色金黄、甘醇爽口，有健胃消食的作用，适合用于油腻味浓的菜肴。

      做法:

      1.用大茶壶放入铁观音茶，开水冲泡，滗去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入炖锅内;

      2.将洗净的鸭子去头去足后切成块，放入锅中;

      3.将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，放入锅中，放适量黑枣、冰糖、酱油及清水，炖煮至鸭肉能用筷子轻松插入即可。

      做法:

      1.先在肉末中加盐、糖各适量，再加生粉拌匀备用;

      2.新鲜香菇、春笋焯水后切丁;

      3.锅烧热后，放油烧至8成热，将肉末、香菇丁、笋丁同放入翻炒至熟后出锅，晾凉备用;

      4.豆腐洗净后切小块放入盘中，隔水蒸熟后，将晾好的肉末等及绿茶研成的末铺在豆腐上即可。

      今天我给大家带来的是用茶叶做菜的菜谱，相信许多人不是很清楚这个怎么做吧，不要紧下面抓紧时间和我一起学习下吧。

      用茶叶做菜的菜谱

      对于爱茶者来说，那是——

      宁可三月不食肉，不可一日不喝茶~

      而经常适量饮茶，对身体有诸多益处。

      茶叶除可提神醒脑、清热利尿、消乏解毒外，还可用来帮助治病，如:

      长期卧床不起的病人，常饮茶可以利尿，防止尿流不畅而诱发尿路感染和尿路结石;

      感冒时多饮茶，可以帮助排泄毒素，减轻症状;

      尿路感染病人饮茶，可以冲洗尿道，促使细菌及炎性渗出物排出。

      人们饮茶，常以水泡之，其实，以茶叶作为配料入菜，不但能给菜肴带来独特的香味，还有解腻的作用。

      下面推荐几款茶叶菜肴，茶叶与原料的比例一般控制在1∶100左右。

      铁观音炖鸭

      铁观音属半发酵茶，其香气浓烈持久、汤色金黄、甘醇爽口，有健胃消食的作用，适合用于油腻味浓的菜肴。

      做法:

      1.用大茶壶放入铁观音茶，开水冲泡，滗去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入炖锅内;

      2.将洗净的鸭子去头去足后切成块，放入锅中;

      3.将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，放入锅中，放适量黑枣、冰糖、酱油及清水，炖煮至鸭肉能用筷子轻松插入即可。

      做法:

      1.先在肉末中加盐、糖各适量，再加生粉拌匀备用;

      2.新鲜香菇、春笋焯水后切丁;

      3.锅烧热后，放油烧至8成热，将肉末、香菇丁、笋丁同放入翻炒至熟后出锅，晾凉备用;

      4.豆腐洗净后切小块放入盘中，隔水蒸熟后，将晾好的肉末等及绿茶研成的末铺在豆腐上即可。

新鲜茶叶的吃法 新鲜茶叶怎么做好吃

1、采来的新茶茶叶表面可能会有尘土或者小虫子之类的东西。首先需要仔细挑出里面的杂物。再放在容器里用清水多清洗几次，直到清洗茶叶的水变得清澈。然后再把新鲜茶叶捞出，控干水分备用。

2、先用干净的锅烧一些水。水不用太多，够用就行。等水烧开之后把刚才洗好的茶叶放进去焯一分钟左右捞出。然后再放进凉水里激一下。焯好的新鲜茶叶可以多用凉水投几遍，这样吃起来才清脆爽口。投焯好茶叶的水可以用凉白开、纯净水或者干净的自来水都可以。焯好后要控干水分。

3、在焯好的新鲜茶叶里加入适量盐、醋、鸡精、耗油先搅拌均匀，最后再加入香油用筷子搅拌几下调出香味。如果想再增加一些风味，可以用捣蒜器捣一些蒜蓉出来加进去搅拌，或者加入荆芥、香菜之类的点缀提香。喜欢芝麻酱的也可以适当加入一些芝麻酱。这样搅拌均匀之后就可以开始品尝了。

茶叶怎么做菜好啊

茶膳，即将茶叶、茶汤、茶粉掺入其他食物制成菜品、点心等。

不同的茶有不同的茶性，适合搭配的食材也不同。绿茶是非发酵茶，性凉，适宜搭配豆腐等食材;红茶是全发酵茶，适宜搭配热性的牛肉，烹饪味浓色重的菜品;乌龙茶是半发酵茶，性温，香气浓烈持久，适宜与鸡鸭肉搭配，做出的菜肴香而不腻;黑茶是后发酵茶，有很好的去油腻助消化功效，适合做卤、炖类的荤菜。

茶叶食谱

1.茉莉花茶竹筒饭

做法：先将上等的茉莉花茶泡好，将泰国香米、腊肠、腊肉、芋头、干葱一起装入特制的竹筒中，然后倒入茶水一起放入蒸锅，蒸大概半小时。

口味：米饭茶香、竹香四溢，油而不腻，回味无穷。

2.龙井茶熏河鳝

做法：将新鲜的鳝鱼去骨，用龙井茶、米饭、香叶熏熟，再用生姜、葱、盐、糖、鸡粉腌制5分钟。

口味：鳝鱼肉质鲜嫩、爽滑，有淡淡茶香而毫无腥味，营养价值高，是健康美味的开胃凉菜

3、茶叶蛋怎么做好吃

第一步、备好鸡蛋、香料、调味料。

第二步、洗净鸡蛋后，凉水下锅，大火开煮，沸腾后小火煮5分钟左右关火。

第三步、捞出鸡蛋，放入冰水冷却，而后捞出让蛋壳裂开即可。

第四步、将鸡蛋置于电饭煲中，加入适量清水，刚好没过鸡蛋为佳，后放入生抽、老抽、八角，桂皮、盐、味精、红茶包等，依据自己的口味和鸡蛋的数量来调整，而后煮1个小时左右即可。

第五步、煮好后不要立即把锅拿出来，持续保温两小时后再取出，茶叶蛋仍旧浸泡在锅中，第二天食用口味极佳。

关于茶叶怎么做最好吃和用茶叶做好吃的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。