茶叶数字化方案（茶叶生产智能化）
本篇文章给大家谈谈茶叶数字化方案，以及茶叶生产智能化对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
茶商关注的销路的问题，线上线下怎样结合，才能走出困境？
在新零售的趋势冲击下，中国茶企需要尽快做出应变，紧跟时代潮流完成新零售转行。
1. 了解消费群体
通过调研发现，茶叶消费人群呈现年轻化趋势，30-40岁的消费人群占比已经超过三成，而且千禧一代（1984-2000年出生的人群）逐渐进入茶饮市场。
茶叶消费人群呈现年轻化趋势,这极大程度影响了传统茶叶市场格局。现在的年轻新一代消费者更多是聚焦在茶品牌的性价比、品牌文化、品牌性格等层面。这就要求茶品牌用年轻的方式演绎传统文化，通过“年轻化”的操作，尽可能多的抓住年轻消费群体。
2.提高消费者体验
茶连锁的营销模式要遵循新零售互联网思维，即线上线下一体化、跨界营销以及大数据应用。
借助大数据技术，茶叶企业可以优化线上线下零售数据平台，并通过支付、探针等方式收集获得大量用户的精准数据，构建饮茶人群的用户画像，最终将消费者个人特征、产品与服务、饮茶购茶环境、营销策略、线上线下渠道等数字化，打造完整立体的数据库系统。
通过线上线下结合，网店与实体店相互助力，突破传统的物流方式，进行一次新的消费变革。
3．生产走向标准化
茶叶长期的非标准化恰恰是制约行业发展的短板。因此，茶产品的标准化改造势在必行。产品标准化不仅体现在预制包装形态上，还有种植、生产环节的标准化，运输、仓储环节的标准化，以及口感、风味等方面的标准化。
目前80后、90后为茶饮新消费势力，他们更加看重产品的健康功能、便捷性、品牌共鸣等。所以在产品上，茶企要尝试突破传统，大胆创新，迎合年轻人消费特征开发出全新的茶产品。
新经济时代，茶商茶企应主动加入新零售浪潮，抓住互联网给茶行业带来的新机遇，让自身不被时代抛弃，更让好茶流行起来。
不用农药可以消灭害虫，扫码就知道茶叶好坏，数字化茶园带来了哪些变化？
如果我们把数字化茶山工程项目比成一个人，那麼他终将是一个聪明人，也是骨干力量。
3月27日，雅安市蒙顶皇茶茶人张从斌起了个大清早，“明前茶贵如油”，恰逢采收新茶的好时候，这名从事30很多年茶人提着竹篮带上110多位摘茶职工在田里摘茶，期待能在清明时节前有一个好兆头。
2020年生产量怎样？“总体生产量比不上上年。”张从斌表明，可是环比创收了五万元上下。
生产量减少，提升的收益究竟是从哪里而来的呢??关键来自于高端茶叶盈利的增长。张从斌取下一片荼叶说，“这类‘甘霖’以往1亩一年的年产值600元上下，2020年能够做到2000多元化。”一组数据信息更为形象化，张从斌表明，2020年高端茶叶生产量占有率40%上下，产生的年产值超出了7成之上。
质量的提高
高档茶的悄然兴起来自于质量的提高，这又是怎么做的呢？回答就藏在蒙顶皇茶的茶树里，一个看得见的转变是高新科技的颠覆式创新。在郁郁葱葱的茶地里，一个个绿黄两色的“方格板”分外醒目，“这关键起翠绿色防治的功效。”中科院院士工程院院士、中国农业科学院荼叶研究室研究者陈宗懋向新闻记者详细介绍，淡黄色木板能够合理地除灭虫害，避免其对荼叶导致损害；而鲜红色可以吸引住益虫，有利于荼叶更强的生长发育。多名茶人表明，一块那样的“方格板”价钱在4元上下，可以用一年的时间，比应用化肥的成本费更低、实际效果更强，另外，也确保了茶叶的安全系数和身心健康性。
科技赋能
科技赋能在全部茶树里经常可以看到，在产业基地能够见到，“虫情”检测管理体系已经运作，扑抓到的各种小虫子等信息内容全自动搜集在一起，提交“春分”系统软件后出示解决方法。它是历经大半年多的更新改造，占地面积1000余亩的智能化茶树智能化的一环。
京东农场蒙顶皇茶种植基地项目经理何军表明，这种信息内容将提交至“春分”系统软件，系统软件将从空气、土壤层等层面开展监测分析，为茶人的工作中出示规范性服务项目。另外，根据一个二维码顾客就可以形象化感受到荼叶的体检报告单、生长发育自然环境和生长周期。
大家的初心便是“优秀品质 看得清”，托物联网、人工智能、区块链等技术和设备，从农产品种植环节、成长环节、产品加工包装环节、后期运输等环节都能做到监控，科学种植、规范生产，做到“一物一码”的全程可视力化溯源体系。这作为作为数字化重要一环，最终所产农产品将按照“优质优价”销售原则，并助力于品牌打造及渠道拓展，推动蒙顶山茶品牌传播及雅茶产业打造。
品质的提升
品质的提升，让茶叶价格有了更多的议价空间，而数字化的改造则给茶产业带来了更多的可能。一个变化是销售半径的拓宽，雅安茶叶协会相关人士介绍，过往雅安茶叶更多在线下销售，数字化的改造让多家茶企触网，扩大渠道的同时，也利用大数据，提供了销售建议。
由于茶园多处山地，地理位置偏僻，为了让大家喝到最鲜一口春茶，京东物流深入雅安等在内的全国66个茶叶产地，增设近万个春茶揽收点，派驻近万名京东小哥深入产地直发，发挥航空、高铁等高时效运力保障，做到当晚收件，最快次晨喝茶，助力当地茶叶抢占市场。
“组合拳”配套 助力乡村振兴
据雅安茶叶协会相关人士介绍，雅安茶叶更多在线上销售，去年疫情影响，线下拓展不乐观。为此，今年京东还利用自身优势，助力当地多家茶叶企业触网，拓展在京东APP、京喜等线上销售力度。同时，利用大数据洞察，为当地茶叶提供销售建议，拓展品类。快速抢占市场，受益的不就是茶企，包括茶农的钱袋子也逐渐鼓了起来。
另一个变化则是品牌的打造，京东相关负责人表示，为了更好地推动茶园发展，他们为其建立了专属渠道、从包装到运营全面推广以及立体化的传播，“过往我们主要以生产、加工、销售为主，目前正在加大品牌化建设。”蒙顶皇茶董事长卫健勇表示。
祁门红茶的数字化饮茶法
指导科学饮茶 健康 生活，是《中国茶历》“五个导向”美好生活的一个方面。《中国茶历》依循二十四节气生活 健康 饮茶的需要，每年推介一百种茶叶，并分别在每一节气呈现该节气适宜喝的茶类并有代表性品种。
比如：“小寒”节气里，喝什么茶？2021《中国茶历》在小寒节气的内容介绍有：小寒时节 养生 ，要在“春夏养阳，秋冬养阴”的基础上，敛藏精气、固本扶元，以“防寒补肾”为主。适宜饮黑茶（六堡茶、金尖茶、砖茶、普洱熟茶，均在5年以上）、红茶、乌龙茶（有焙火工序的乌龙茶）、白茶（白牡丹、寿眉，均在7年以上）。还要注意乘热喝茶，不喝凉的茶水。在集中供暖地区生活工作者，喝点绿茶。
在小寒节气里推介有黑茶（普洱熟茶）、红茶（祁门红茶）、乌龙茶（凤凰单丛）、白茶（寿眉）、绿茶（遵义毛峰），下面介绍的1月17日推介的祁门红茶和数字化饮茶法。
祁门红茶，红茶类，主产于安徽省祁门县及毗邻的石台县、东至县、贵池（今池州市）、黟县和黄山区（旧称太平县）以及江西省浮梁县等地，创制于清代末期，为 历史 名茶。原产地祁门县，陆羽《茶经》中记载：“歙州茶，且素质好。”祁门古隶属歙州。
春茶、夏茶、秋茶季均可采摘。采用槠叶群体种茶树鲜叶为原料，选用鲜叶的标准是1芽2叶、1芽3叶及同等嫩度的对夹叶。
制茶工艺工序是萎凋、揉捻、发酵、烘干。
成品祁门红茶条形紧细匀秀，锋苗毕露，色泽乌润，金毫显露；入口醇和，香中带甜（玟瑰花清新持久的甜香），汤色红艳明亮，回味厚美，叶底亮柔。
祁门红茶数字化饮茶法
品饮时，每人用一只容量126毫升的盖碗作为泡具又作为饮具，茶水比为1 50，投茶量2克，水100克，泡茶水温宜水烧开100 。主要冲泡步骤：温茶碗内凹，投入茶叶后，采用“螺旋形注水”，水量达到茶碗“八分”后，再加合上茶盖。当茶碗中茶汤的水温降至适口时（沙漏走5分钟），趁温热品饮。如觉茶汤淡，可用茶盖拨动茶叶翻滚后再品饮。
这就是依照数字量化指导饮茶。不但还可采集一人喝茶的数字，也有利于饮茶人掌握饮茶量，进而体会饮茶的舒适体感。从而促成饮茶人自我自觉推动 健康 饮茶。
（数字化饮茶法，由《中国茶历》主编于2017年在第一本《中国茶历》中提出和提倡）
推进茶产业创新，有哪些方法？
现阶段，我国茶产业实质上仍然是政府主导的生产导向型产业。转化发展方式，促进由生产导向型向市场导向型转型，推动市场化与全球化，是推动我国茶产业现代化的根本措施，关键要加强茶产业创新发展能力。
第一，建立新市场。
照片其关键是构建新式茶产业供给与需求，关键从2个方面进行：一是构建互联网大数据茶市场管理体系。朝向全世界和地区市场，根据地区消费数据信息，创建时间市场、群体市场和地区市场紧密结合的市场管理体系，以数字化为基本构建快速响应、高效率派送、市场需求分析紧密结合的产业体制；二是促进销地市场与原产地市场一体化。
根据建立原产地销售网站，机构顾客和引入国外茶叶批发商参加产业基地基本建设完成产供销市场结合。除此之外，还需要基本建设国际性领头市场，朝向与连接全世界茶产业发展经营主体、监督机构与机构、地区市场消费行为主体；促进服务项目创新，推动全世界市场共享发展，完成数据与共享资源；加强技术性支撑点，提升人才团队基本建设；紧紧围绕茶产业经营必须，进行金融业创新服务项目，建立跨地区、跨境电商物流及外汇交易清算代理平台。
第二，推动商品创新。
在茶产业全球化过程中，自始至终存有与生产制造有关的生产经营性要求市场、茶和关联性商品的要求市场及其茶道文化要求市场。运营这三类市场，要推动终端设备、技术设备、服务项目商品结合的茶产业产品体系的创新。
一方面执行迭代更新式新产品开发对策，完成商品试销、市场销售、调整、取代与产品研发各个阶段有机结合，提升创新的可持续；另一方面融合市场转变，促进单独商品创新与好几个产品组合策略创新紧密结合，达到行为主体多样化要求。
第三，推动全产业链创新。
关键有三条途径：一是横着扩展。向茶的吃、喝、用、玩、饰功能性扩展，衍化相对应新经济业态创新；二是竖向推进。向茶成分的功能性创新，及其在这个基础上的资源化再生变换，持续造就高新技术企业茶产业，根据特殊作用与有关资源结合，发展新式商圈，如茶旅游业；三是作用延伸与配套设施创新。
伴随着市场转变，茶产业转型发展必须多产业的创新支撑点，如茶武器装备、包装、器材等产业发展规划便是构建在茶产业发展必须的根基以上。
第四，构建权益联结体制，维护茶农权益。
关键是依照市场化标准，科学研究构建茶产业链的利益关系，关键确保三个利益，发挥三个作用。充足保证茶农的高品质原材料生产权与工作收益权，发挥茶农高品质茶原材料提供及茶园管理功效；充足保证公司市场发展权与较高运营收益权，发挥茶企新产品开发与市场经营功效。
充足保证政府集体利益意味着及决定权，发挥政府在公共性品牌营销与公用事业基本建设中的功效。让政府、公司、茶农在茶产业发展中各居其位，发挥分别作用，一同促进茶产业可持续发展观。
关于茶叶数字化方案和茶叶生产智能化的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
暂无评论，210人围观