茶叶有什么讲究（茶叶有什么讲究和好处）

今天给各位分享茶叶有什么讲究的知识，其中也会对茶叶有什么讲究和好处进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、不同的茶有什么讲究
• 2、喝茶有什么讲究规矩
• 3、选茶叶讲究什么 选茶叶的讲究
• 4、喝茶有什么讲究？
• 5、买茶叶都有什么要讲究的？
• 6、送茶叶的讲究有哪些？

不同的茶有什么讲究

不同的茶有什么讲究

不同的茶有什么讲究，如今很多人喜欢喝茶，而经过现代医学研究发现，茶内含有多种有益健康的物质，茶的种类有很多，不同的茶叶的讲究是不一样的，那么不同的茶有什么讲究呢？

不同的茶有什么讲究1

不同茶叶的冲泡讲究都是不一样的

一、投茶方式：

1、賱上投法：先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。

上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶，如绿茶。茶叶身骨重，投入水中后会自行慢慢下沉，释放内含物质，茶叶表面附着的茶毫也缓慢地在水中散开，能得到口感鲜活的茶汤，茶汤也不会因茶毫过多而浑浊。

2、賱中投法：先倒水，大概注满容器1/3的位置，然后放茶，等茶浸润一会儿，再注水。

用中投法泡绿茶，是最常见的。先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80℃左右时，将茶叶放杯里去，再将约80℃的开水从碗沿一个位置倒下去。

3、賱下投法：即先放茶，再倒水。

用下投法泡的绿茶，比较多的是太平猴魁、六安瓜片。它们叶片选用不算特别嫩，而且叶片也大。如果想要滋味更饱满，可以两段式倒水，先注水三分，摇晃玻璃杯，最后再注七分水。

二、注水方式：

1、賱轻：定点低冲细水柱，慢慢地浸润，适合比较碎的普洱熟茶，或者很嫩的茶。

2、賱重：旋转注水，水柱高粗，这样的注水方式冲击力很强，适合紧实颗粒的茶。

3、賱缓：定点注水，水柱高细。这样的注水方式适合白茶。因为白茶轻揉捻，轻发酵，要稍微急些才能让茶汁浸出，但是由于白茶原叶一般比较细嫩，所以不适合用水柱去击打，水柱应该细些。

4、賱急：旋转注水，水柱低粗。这样的注水方式适合红茶。红茶发酵重，揉捻也重，需要一定程度搅动，让茶汁浸出、滋味出来。

不同的茶有什么讲究2

茶的种类

1、绿茶

绿茶是未进行发酵处理的茶，所以含有很多有效成分，基本保持了原茶的本质，营养和保健价值都比较高。绿茶性凉，口感稍苦，所以适合较为热燥的夏秋气候饮用，有解热、消暑的作用。但要注意，脾胃虚寒、畏寒怕冷的人群不宜过多饮用绿茶。

2、红茶

红茶是未经消毒但却经发酵处理的茶，内部成分发生了较大变化，红茶与绿茶大不相同，以红颜为贵，红茶对人体的作用比绿茶平缓，有暖胃健脾的功效，适宜春冬季、脾胃虚寒的人群饮用。

3、花茶

花茶又叫熏花茶、香片，是用茶叶和含苞待放的鲜花制作而成，既保存了茶的茶香又增添了一丝花香，收到诸多女性的青睐。它的性质平和，适宜大多数人群饮用。

4、乌龙茶

此种茶叶采用萎凋和发酵的方法，并且增加了绿茶的杀毒方式加工，因此属于半发酵茶，口感上既有绿茶的芬芳也有红茶的浓鲜，并且性质温和，适宜大多数人饮用。

5、白茶

白茶是优良茶树的嫩尖芽经过萎凋和文火烘焙加工而成，不像绿茶那样碧绿、不像红茶那样红颜亦不像乌龙茶那样紫褐，但它色白如银，性凉，胃寒者应在饭后饮用。

6、紧压茶

此茶是用绿茶、红茶的'枝稍支撑的黑茶、老青茶，经蒸压处理而成的不同形状的茶，如茶球、茶饼等等，容易储藏，很受少数民族欢迎，可以制成奶茶等日用饮品。

不同的茶有什么讲究3

泡茶的讲究

首先是泡茶用具宜小大不宜大，以紫砂陶器最好，瓷器和玻璃皿次之，一般不用金属茶具。现在有些人喜欢用保暖杯泡茶，其实不科学。茶叶中含有多种维生素和芳香油，在高温和恒温的水中，部分芳香油会挥发，香味因而减少，茶碱大量浸出，茶叶色泽变得过深，味变苦涩，甚至还有闷沤的味道。最重要的是降低了茶的营养价值。

其次是老茶嫩泡。茶叶靠高度的热力才能把香气挥发出来。所以，所用的茶杯都须用热水烫过，同时也是洗涤，这一步骤叫做“温茶”。然后，在壶内放入适量的茶叶。冲水中，水壶提高到30厘米左右，易于将茶叶冲开。

泡茶的水温，则要视茶叶的质量而定，要掌握“老茶宜沏，嫩茶宜泡”原则。所谓“沏”，就是用开水直接冲茶;“泡”，即将滚水放一会，待水温降低时泡浸。

从科学角度来说，用高温的水来“沏”茶，会破坏茶叶中的维生素，但水温过低，又难使茶叶的香气散发出来，为求两全，品尝高级绿茶和嫩名茶，水温可掌握在80摄氏度左右。

另外，善于饮茶的人，总把名茶与好水摆在同等重要的地位。如果没有优质的水来冲泡，就难以将茶固有的色、香、味充分发挥出来。现在自来水中含化学物质较多，如能静置一夜，使氯气散失后再煮沸泡茶，效果则更佳。泡茶有讲究，同样喝茶也有讲究。喝茶要合理的饮用才有益身体

喝茶的注意事项：

（1）少喝新茶：新茶口感虽好，但是由于存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶最好至少存放半个月以上再喝。

（2）少喝农残茶：一部分茶叶在栽培与加工过程中受到农药，化肥等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以要选择一些有机，无农残的生态茶叶，高山茶因为海拔高温度低，虫害少，总体来说施用的农药比平地茶要少一些。

（3）避免空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

（4）避免饭后喝茶：饭后大量饮浓茶同样会冲淡胃液，影响消化。另外茶叶中的鞣酸与食物中的铁分子发生反应，产生沉淀，也会导致人体吸收不到食物中的铁分子，时间一长就会引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此要避免在餐后一小时内喝绿茶。

喝茶有什么讲究规矩

喝茶有什么讲究规矩

喝茶有什么讲究规矩？中国的茶文化极其浓厚，有着一套完整的体系，无论是制茶还是饮茶，都有着各自的一套规矩。许多人人以为喝茶只是简单喝喝茶解解渴，其实不然。那喝茶有什么讲究规矩呢？

喝茶有什么讲究规矩1

1、“茶七，饭八，酒满盅”

在我国的饮茶文化中有“酒满敬客，茶满欺客”之语。“茶七”指的是，主人给客人倒茶时，茶杯以满到七分为宜。这是因为酒凉，客人接过去不会烫手，而茶是热的，如果太满，客人可能会被烫伤，还有可能因烫导致茶杯落地，给客人造成难堪。所以给人倒茶倒七分，留下三分作人情。

2、壶嘴别冲人

放置茶壶时茶嘴不能正对他人。茶嘴对着某人，就表示这个人是不受欢迎的人，有赶人离开的意思。这种说法源于旧时的“辞行酒（茶）”，旧时当有人要远行时，大家以敬酒或敬茶的方式为其送别，把壶嘴冲着将要离开的'那个人，故此壶嘴冲人有了此人将要离开的意思。

3、先老后小，座次讲究

在人较多的场合，喝茶的顺序也有讲究。在第一次斟茶时，须要按照“先老后小”“先尊后卑”的顺序来倒茶，到第二遍的时候，则可以不按此顺序了。说完了喝茶的顺序，再来说一说座次的顺序。长辈或客人一般坐在泡茶人的左侧，斟茶时按照从左往右的方向进行。

4、喝茶时别皱眉

去别人家做客喝茶时，不能皱眉。有些人可能会因为茶水入口烫而皱眉，但喝茶时皱眉通常传递出一种不满的信息，表示对茶水的不满，对主人家的嫌弃。

5、新客要换新茶

喝茶过程中，如果中途有新的朋友加入，那么就要重新泡茶，新泡好的茶要先请新来的朋友品尝。

6、酒后不宜饮茶

酒后喝浓茶易引发肾病。饮酒后，酒中的乙醇进入体内，经肝脏转换为乙醛，乙醛再转换为乙酸。茶中的`茶碱有利尿的作用，从而促进尚未分解的乙醛过早的进入肾脏，乙醛对肾脏有刺激作用进而对肾脏造成影响。

7、勿再三请茶

朋友来家中做客，不可因好意再三劝其喝茶。我国旧时有以再三请茶作为送客之语的说法，再三劝人喝茶，表示已经没有交流话题，客人应当告辞。虽然这种说法在当今的大多数地方已经消失，但还有许多年长的老人遵循这种做法，因而劝人喝茶要谨慎。

8、即时添茶换水

与客人喝茶时，要注意客人杯中的茶品情况。当客人的茶已喝去半杯时，应立刻给客人添上，使茶汤的温度前后大体一致。如果客人杯中有茶渣，应替客人重新换杯。茶水已无茶色，是对客人不尊重的一种表现。

9、茶盅不要碰茶盘

请人喝茶时一般将茶盅，茶盘双手奉上，客人饮茶后，要将茶盅轻轻放下，不能将茶盅放在茶盘上摩擦或发出很大声响。将茶盅放在茶盘上，弄出很大声音是一种没有礼貌的表现，同时这也是一种挑衅行为。

10、头道茶不喝

（绿茶除外，不需要醒茶）头道茶往往具有“醒茶”的作用，头道茶的茶汤并未达到最佳状态，因而头道茶一般要倒掉，让客人喝头道茶也是对客人的不尊重。

喝茶有什么讲究规矩2

茶三酒四秃桃二

在茶盘上放三个杯，是由俗话“茶三酒四秃桃二”而来，总以为茶必三人同喝，酒有必要四人为伍，便于猜拳行酒令，但是外出看景色玩耍就以二人为宜，二人便于一致定见，满足游兴。

头冲脚惜(音同)，二冲茶叶

主人冲茶时，头冲有必要冲后倒掉不行喝。因为里边有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺负人家。（绿茶、黄茶不宜润茶者除外）

满敬人，茶满欺人

因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人形成尴尬。

客后主，司炉最末

在敬茶时除了论资排辈，墨守成规以外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶以后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才能够饮喝，不然就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

先尊后卑，先老后少

主人：到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫谦让”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不方便回收，放在各人面前桌上。在第一次倒茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。

客人：在承受倒茶时，要有回敬反响。 喝茶是老一辈的，用食指在桌上轻弹两下，表明感谢； 小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表明感谢。

喝茶蹙眉，表明弃嫌

客人喝茶时不能蹙眉，这是对主人示警动作，主人发现客人蹙眉，就会以为人家厌弃自个茶不好，不合口味。

强宾压主，响杯檫盘

客人喝茶提杯时不能任意把杯子在茶盘沿上檫，茶喝完放杯要轻手，不能让杯宣布动静，不然是“强宾压主”或“有意寻衅”。

新客换茶

宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表明期待，立即换茶，不然被以为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶以后的二冲茶要新客先饮，如新客再三推脱叫“盛情难却”。

无茶色

主人待茶，茶水从浓到淡，数冲以后便要替换茶叶，如不替换茶叶会被人以为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷漠，不尽地主之谊。二是因为上一点引申对人不恭，就事不仔细，作用不显著，欲有“或人无茶色”。

暗下逐客令

主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自个工作关系喝茶时间长会耽搁工作或是与客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人成心不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，脱身告辞，不然会惹主人难堪。

喝茶有什么讲究规矩3

1、一年四季喝茶有别

春季适合喝花茶，夏季宜喝绿茶，秋季喝青茶，冬季最适合喝红茶，当然这并非固定，而是说可以根据季节选择适合自己的茶叶，不需要局限于一直饮用一种茶叶。

2、淡茶为佳

此外，它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素。

如果从健身养生的角度来看，那当然是饮淡茶好。

我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说：“淡茶温饮最养人”，“喝茶过浓犯茶瘾”，强调的也正是这个道理。

3、空腹时别喝茶

茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹喝茶会导致肠道吸收咖啡碱过多，使人出现心慌头晕，手脚无力的现象;老年人和肠胃不好的人群尤其要注意不能空腹喝茶。

4、酒后不宜喝茶

喝酒后喝茶，尤其是喝浓茶容易加重心脏负担，因此需要特别注意。

5、睡觉前不要喝茶

睡觉前喝茶容易影响睡眠，尤其是敏感人群、神经衰弱人群，晚上喝茶会导致失眠，而且茶有利尿作用，临睡前喝茶容易导致夜间尿频，影响睡眠质量。

当然，老茶客一般耐力较强，受影响较小，但也需要多加注意。

选茶叶讲究什么 选茶叶的讲究

1、选茶叶讲究外形要“光扁平直”、条索紧凑匀正、光泽要明亮鲜活、且香气清新不含任何夹杂物，另外还要观察茶汤透亮度，叶底的鲜活与完整度（主要针对绿茶）。

2、看干茶，好茶条索紧凑匀整、光泽明亮鲜活、碎叶少、无暗色杂色；其次闻香气，好茶的香气清新、馥郁持久且令人愉悦，同时不含任何夹杂物；最后看叶底，优质的茶汤色纯正且透亮、叶底鲜活且匀整、不夹杂焦味和其他异味，总之，好茶饮后可以使人心情愉悦。

喝茶有什么讲究？

喝茶有什么讲究？

礼仪讲究就很多，还有其它讲究

1.喝茶季节性讲究

讲究一个四季环境有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。 原因在于：春天，人们喝花茶，可以散发一种冬天积聚在人体内的寒邪，花茶既养眼又养颜，浓郁的香，可以促进人体阳气的发生。夏天到了，喝绿茶为好。绿茶性味苦寒，可以清热，消暑，解毒，止渴，强心脏。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除患者体内的余热，恢复影响津液，让心情愉悦。冬季，喝茶是理想的。红茶味甘性温，含有一个丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体健康强壮。

2.喝茶有量

注意饮茶量，每日饮茶2~6克。虽然茶叶中含有茶解腻，紧张激动的多种维生素和氨基酸，食用植物油和增强消化利尿发挥作用，而不是喝得更好，而不是所有的人都适合饮用。

3.不饮过浓的茶

茶会使人体“兴奋性”过度升高，导致心血管系统，神经系统等产生不良影响。

4.临睡前不饮茶

这对早期喝茶的人来说更重要。很多人睡前喝茶，睡眠变得非常困难，甚至严重影响第二天的精神状态。有神经系统衰弱或失眠症研究的人，尤应注意。

5.进餐时不大量饮茶

之前吃过一顿饭或饮用少量的无所谓，但是如果有很多茶或饮茶过浓，会影响很多常量元素和微量元素的吸收。

凡事都是有利有弊，喝茶也一样有好处有坏处。 所以在喝茶的时候不要盲目，盲目喝茶只会适得其反，喝茶只是一种辅助，真正的健康还是靠饮食跟运动，选择适合自己身体的适量茶长期饮用，有利于身体的健康。

买茶叶都有什么要讲究的？

如何买到靠谱的茶叶？

说到具体之处，送给大家几点实用建议：①“茶”是现代生活中很多人青睐的饮品，但是购买不能过于盲从，现在的人大多是买回家的茶叶很长时间都不去喝一次，这样茶的价值就被隐藏了，因此，因人而异，拒绝盲从，论斤售卖的茶叶“浅尝辄止”就好。

②不同类别的茶叶有其不同的特点，购买之时需适当注意；西湖龙井，上等茶扁形细嫩，条形整齐，呈黄绿色；铁观音，上等茶“叶体重如铁、形美如观音”，条形呈螺旋状；祁门红茶，棕红色，叶片条索均匀整齐。通过对这三种茶叶的简单形态颜色描述，其实大体可以代表几大类茶叶的选择鉴别，实际来看，茶叶碎片残渣越多，证明其品质也就越一般，购买之后相对而看，也不要图一时之便宜。

③茶叶是一种东西，“配方茶”是很多种东西；这个事情之前也和大家说过很多次了，其实就是乳和乳饮料的问题，茶叶也是这样，现在很多商家在茶饮上也是下了不少功夫，各种口味的“配方茶粉”和“茶饮料”，也是受到不少人的喜爱，但从营养以及安全的角度来看，建议大家每“纯茶”，因为这样可以减少很多额外物质的摄入，而且可以规避很多食品安全问题，配料越多，很多东西的味道就会被掩盖，所以就更加不好区别。因此，无论是配方茶还是茶饮料，没事看看配料表，很多东西也就“明了于心”。

送茶叶的讲究有哪些？

送茶叶讲究好事成双，双数为吉，所以一般送两盒，送一斤不送半斤。不过也需分情况，有半斤一礼盒装的茶叶，里面有两小盒，这种情况下可以送一礼盒；有半斤一礼盒装的茶叶，里面只有一盒，这时最好送两礼盒。选择一份包装精美、高端大气的礼盒，这样送出去更有面子。

当然，买茶叶送礼送几盒、几斤都不是关键，关键是茶叶的品质，以及针对不同的对象，再结合自己的经济能力，选择出最合适的茶叶，这样对方才能明白你对自己的尊敬和重视。送茶叶，也是讲究许多小技巧的。

1、喜好

最好提前打听清楚对方平常喜欢喝什么茶叶，直接了当送这种茶叶是最好的。如果对方没有喝茶的习惯，可以选择常见的茶叶，比如铁观音、龙井茶、碧螺春、毛尖茶、乌龙茶、岩茶等，这几类茶的口感都很平易近人，茶香也很好闻。不管对方是谁，投其所好是关键。只要对方喜欢，被拒绝的可能性才最小。

2、性别

如果对方是女性，可以选择绿茶、花茶这些具有较好美容养颜效果的茶叶。如果对方是35岁以下的男性，可以选择清香型铁观音、绿茶等观赏性好的茶叶。如果是年龄较大的男性，可以选择对肠胃较好，可养胃的红茶或普洱茶。

3、包装

包装是别人对你所送礼物的第一印象，因此这一点也很重要。先不论茶叶品质如何，茶叶的包装起码不能太简单，应当凸显高端大气，让人一看便觉得很高档。如果是在过年这些节日里送茶，可以选择以红色为主调的茶叶外包装。

4、价格

如果个人经济实力不允许，选择送中高档茶叶也是可以的。不同品种的茶叶各有各的价格，但一般一斤五六百元的茶叶已经属于中高档的了。如果个人经济实力允许，选择送每斤一千元左右的高档茶叶自然是更好的。要是你有求于人，茶叶价格越高送礼的分量自然显得越重。

茶叶有什么讲究的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茶叶有什么讲究和好处、茶叶有什么讲究的信息别忘了在本站进行查找喔。