茶叶地区分类（茶叶的地理分布）

本篇文章给大家谈谈茶叶地区分类，以及茶叶的地理分布对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、中国四大茶区
• 2、茶的产地与分类？
• 3、中国有哪四大茶区
• 4、中国分哪些茶区，分别产哪些茶？
• 5、中国茶区分为哪四个茶区
• 6、中国茶叶的四大产区

中国四大茶区

相信很多朋友都知道茶叶有很多种类，有红茶、绿茶、发酵茶、白茶等等，除了认识茶的种类，中国四大产茶区是哪里呢?

中国的四大茶区分别是西南茶区、华南茶区、江北茶区和江南茶区。其中西南茶区是中国最古老的茶区了，包括云南省，贵州省，四川省这些地方，主要生产的是普洱茶，毛尖茶等等。华南茶区包括广东，广西，福建，海南等地，这里主要生产铁观音，银针，茉莉花茶等。江南茶区主要就是在长江中下游的南部，湖南，江西等地区这里，主要生产的就是龙井茶，黄山，毛峰，碧螺春等茶的种类。江北茶区主要是在长江中下游的北边，包括河南，陕西，甘肃等地区，这些地方主要生产的名茶有信阳毛尖儿、六安瓜片等茶叶。

中国的四大茶区分别是西南茶区、华南茶区、江北茶区和江南茶区，每个茶区都有自个儿的特色产品。

茶的产地与分类？

中国茶叶的分类：按色泽（或制作工艺）分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶，另外还有很多的花茶。按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。按其生长环境来分类分为平地茶和高山茶。本节我们具体来认识一下中国七大茶叶分类及产地介绍。

茶叶分类一、绿茶

绿茶属于不发酵茶类，是我国产区最广、产量最大、品质最佳的一种茶类，产量占我国茶叶总量的70%左右。绿茶的主要特色是绿叶、绿汤。按制造工艺分为四个类型。一是炒青绿茶：如西湖龙井、碧螺春等。炒青绿茶因干燥方式用炒干而得名。炒青茶又分三类：①长炒青，产品形状似眉毛，又称眉茶;②圆炒青，外形呈颗粒状，形圆如珠又称珠茶;③扁炒青，外形扁平，又称扁形茶。炒青茶以浙江、安徽、江西数量较多，品质最佳。

二是烘青绿茶：如信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾等。烘青茶主要产于河南、安徽、浙江、福建三省。除了高档的嫩烘青绿茶供直接饮用外，大部分用于制各种花茶的原料。

三是晒青绿茶：主要产于四川、云南、广西、湖北和陕西等地。是压制紧压茶的原料。

四是蒸青绿茶：用蒸汽杀青的绿茶，主要产于湖北、江苏、浙江等地。

绿茶的外形有十多种，如扁平形、剑形、松针形、方形、雀嘴形、螺形、圆柱形、钩形、卷曲形等。

茶叶分类二、黄茶

黄茶属于轻微发酵茶类，基本工艺近似绿茶，但是在制茶过程中加以闷黄，其代表品种有君山银针、温州黄汤、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖等。黄茶产于我国的四川、贵州、湖南、湖北、安徽、浙江、广东等地。黄茶形状有单芽形、扁形、雀舌形、兰花形和环形。

茶叶分类三、红茶

红茶属于全发酵茶，红茶又分为小种红茶、功夫红茶和红碎茶三种。红茶是我国较大类茶。出口量占我国茶叶出口量的50%，客户遍布60多个国家和地区。具有代表性品种有祁红、滇红、闽红、川红等，国际上将红茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四种规格。

红茶加工过程中，鲜叶的化学成份变化较大，特别是茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成份。香气成份由50多种增至300多种。红茶主要产于我国四川、云南、贵州、湖北、湖南、江西、江苏、安徽、浙江、广东、福建等地。

茶叶分类四、青茶

青茶又称乌龙茶，是红、绿茶加工技术的结合，是半发酵茶类的总称，具鲜明特色的茶叶品类。又称为“美容茶”和“保健茶”。其代表品种有武夷岩茶、凤凰水仙、安溪铁观音、黄金桂等。青茶主要产在我国的广东、福建、台湾等地。

茶叶分类五、白茶

白茶属于不发酵茶类。采自大自茶树的品种叫“大白”，采自菜茶茶树的称为“小白”，采自水仙茶树的称为“水仙白”。其代表品种有单芽形“白毫银针”、兰花形“白牡丹”。白茶主要产在我国福建省。

茶叶分类六、黑茶

黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类。黑茶压制成砖茶、饼茶、沱茶等紧压茶。其代表品种有普洱茶、六堡茶等。是少数民族不可缺少的饮料，主要产在湖南、湖北、四川、云南、广西等地。

茶叶分类七、花草茶

现在茶叶一般指所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如菊花茶、枸杞茶、参茶等。

中国有哪四大茶区

茶区是根据茶树生物学特性，在适合茶叶生产要求的地域空间范围内，综合地划分成若干自然和经济条件大致相似、茶叶生产技术大致相同的茶树栽培区域单元。中国历史上对茶区的划分，最早见于陆羽所著的《茶经》。陆羽在该书“八之出”中将当时栽培茶树的四十二州一个郡，划分成八大茶区。20世纪30年代，吴觉农和胡浩川将全国分为13个茶叶产区。此后，陈椽、庄晚芳、王泽农等著名茶学家先后提出了自己划分的结果中国农业科学院茶叶研究所根据生态条件、生产历史、茶树类型、品种分布、茶类结构，将全国划分为四大茶区。

(1)华南茶区：又称岭南茶区，是我国最南部的茶区，属于茶树生态区划的最适宜区。包括福建东南部和广东中南部、广西和云南南部、海南和台湾省。该茶区南部为热带季风气候，北部为南亚热带季风气候，整个茶区高温多雨，水资源丰富。土壤大多为砖红壤、赤红壤，其次为黄壤，土层深厚，富有机质，酸度较强。茶树资源丰富，多栽培乔木或半乔木型大叶种和灌木型中小叶种。生产的茶类有红茶、乌龙茶、普洱茶、六堡茶及绿茶等。

(2)西南茶区：又称高原茶区，属于茶树生态区划的适宜区，是我国最古老的茶区。包括贵州、四川、重庆、云南中北部和西藏东南部。该茶区地势高，地形复杂，区内气候差别大，具有立体气候特征。土壤有铁质砖红壤、丘陵红壤、山地红壤、棕壤等，有机质丰富，肥力较高。该区为茶树原产地，茶树品种以乔木型大叶品种为多，灌木型中叶品种次之。生产的茶类有红茶绿茶、边销茶、普洱茶及花茶等。

(3)江南茶区：属于茶树生态区划的适宜区。包括广东北部和广西北部、福建中北部、安徽南部、江苏南部、湖北南部及湖南、江西、浙江省。该茶区基本上属于中亚热带季风气候，南部为南亚热带季风气候，四季分明，土壤以红壤、黄壤为主，黄棕壤、黄褐土、紫色土、山地棕壤次之。茶树品种以灌木型中小叶种为主，小乔木型中叶种和大叶种也有分布。生产茶类有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。

该地区生产的名优茶较多，如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、武夷岩茶、君山银针、白毫银针等。全区茶叶生产在全国占有举足轻重的地位，在外销、内销与边销茶中都占有极大的比重。

(4)江北茶区：是我国最北的茶区，包括甘肃南部陕西南部、河南南部、湖北北部、安徽北部、江苏北部及山东东南部。该区属于茶树生态区划次适宜区，地处亚热带北缘，冬季温度较低，茶树时有冻害发生。土壤有黄褐土、黄棕壤和山地棕壤等，土质黏重，肥力不高，有的酸度不足。茶树品种多为灌木型中小叶种，生产茶类以绿茶为主。

中国分哪些茶区，分别产哪些茶？

1、西南茶区位于中国西南部，包括云南贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的荼匾，茶树品种资源丰富，生产

红茶绿茶、沱荼、紧压茶和普洱茶等，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。

2、华南茶区位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区)，为中国最适宜茶树生长的地区。品种资源丰富，有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种，生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等，所产大叶种红碎茶，茶汤浓度好。

3、江南茶区位于中国长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏

南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，年产

量约占总产量的三分之二。主要生产荼类有

绿茶、红茶、黑茶、花茶，以及品质各异的特种名茶，诸如西湖龙井、黄山毛峯、洞庭碧螺、君山银针、庐山云雾等。茶

4、江北茶区位于长江中、下游北部，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地，为中国北部茶区。主要生

产绿茶。

中国茶区分为哪四个茶区

全国分为四大茶区，即江南茶区、华南茶区、江北茶区和西南茶区。

江南茶区位于长江中下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，是中国茶园主要产区之一，占全国产量三分之二。主要有绿茶（如图）、红茶、黑茶、花茶等。

茶区主要分布在丘陵地带。茶区土壤多为红壤，部分为黄壤或棕壤等。

华南茶区在中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等，是我国最适宜茶树生长的地区。主要生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶（如图）等。

茶区土壤以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤分布，土层深厚，有机质含量丰富。

江北茶区位于长江中下游北岸，有河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北等，主要生产绿茶。虽然年降水量较少，使茶树受旱，但少数山区茶叶质量不亚于其他地区，比如六安瓜片（如图）。

茶区土壤多为黄棕壤或棕壤。

西南茶区在我国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是我国最古老的茶区，茶树品种丰富，有红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶（如图）等。

云贵高原为西南茶区茶树原产地中心地。四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主，少量红壤。云南主要为赤红壤和山地红壤。

中国茶叶的四大产区

中国四大茶区分别是江南茶区、江北茶区、西南茶区、华南茶区。江南茶区在长江以南，包括广东和广西北部，福建中北部。江北茶区是指秦岭长江以北、淮河以南的地区；西南茶区是云南、四川等地；华南茶区包括福建中南部、台湾省、广东中南部、海南和广西西南部。

1.西南茶区

位于中国西南部，包括云南、贵州、四川、重庆和西藏东南部，是中国最古老的茶区。

2.中国南方的茶区

位于中国南方，包括广东南部、广西南部、福建东南部、台湾省、海南和云南南部，是中国最适宜茶树生长的地区。

3.江南茶区

中国位于长江以南、南岭以北，包括浙江、江苏南部、福建北部、湖北、湖南、江西、广东、广西、安徽，是中国主要的茶叶产区。

4.江北茶区

我国位于长江以北，包括河南、陕西、甘肃、山东等地，以及安徽北部、江苏北部、湖北北部，属于中国北方茶区。

关于茶叶地区分类和茶叶的地理分布的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。