茶叶大数据分析（茶叶数据分析APP）

本篇文章给大家谈谈茶叶大数据分析，以及茶叶数据分析APP对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、二类电商茶叶做的怎么样？
• 2、庞大库存无法变现！好茶卖不出去，数万家中小茶企出路在何方？
• 3、中国茶叶行业发展机遇如何？
• 4、奈雪一年用多少茶叶
• 5、茶叶营销的市场现状
• 6、喝茶数据 喝茶大数据，终于知道喝茶为什么这么重要了

二类电商茶叶做的怎么样？

茶叶一直都是消费者长期需求的商品，做得好的有不少，可以参考下图。下图是二类电商第三方大数据分析工具统计的，近期茶叶销量的排行。

数据来源：dataeye-edx

先日销量过万的爆品，茶叶卖得好的也又过千的销量。

销量不错的茶叶都是在抖音小店上架商品，然后在抖音投放广告。

首先抖音平台流量摆在那里，过五亿的月活跃用户。有巨量引擎背后的数据作支撑，哪怕只单一的投放一个渠道，只要创意不错，都能有很不错的广告效果。

虽然现在二类电商做的最大的平台是鲁班，但鲁班的竞争力太大，而抖音相对小一点。

庞大库存无法变现！好茶卖不出去，数万家中小茶企出路在何方？

酒香怕巷子深，茶叶更是如此！

东莞30万吨藏茶，云南数十万吨山头茶，仍然躺在仓库，卖不出去。

如今，所有中小茶企都面临困境是： 茶多，好茶也多。茶叶越来越升值，但茶叶卖不出去，很难变现。

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茶叶躺在仓库，很难变现

茶叶变现难，一个重要的原因是：茶叶已经产能过剩，市场严重供过于求。

2011年，我国茶叶产量162.3万吨，内销118万吨，出口32.3万吨，库存只有10余万吨，分散到大大小小的茶商手里，库存压力不算大，国内茶叶市场基本产销平衡。

但随着新茶园的扩大，茶叶越产越多，库存量逐渐增大，终于在2015年高端茶被限制的时候爆发出来。

2015年4月4日，央视 财经 报道：西湖龙井价格拦腰截断，天价碧螺春失宠。

11月，又报道：普洱茶价格跳水，秋茶价格，相比2017年跌了一半，老班章茶叶滞销，高端普洱茶市场低迷。

2015年的市场低迷，是高端茶消费受限和产能积累爆发出来的结果。

这几年，茶叶更是越产越多。 到2020年，我国已经有茶园4747.69万亩，在茶园未完全开采的情况下，茶叶产量已经达到298.6万吨，内销220.16万吨，出口34.88万吨。

也就是说：2020年库存大约43.56万吨，加上往年的库存。茶叶市场已经严重供过于求。每个茶商手里，都有卖不完的茶叶。

茶叶市场，僧多粥少，到处都是卖茶的人，到处都是卖茶难。 然而，茶是一方民生，背后是千万人的生计，茶农茶商以茶谋生，无论市场再难，终究还是要想办法破局。

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中小茶企，出路何方？

如今的茶老板，都在感慨风口不再。

然而，茶叶市场，有人做得好，有人做得不好。

大多数茶商，茶城开一个店铺，静静地坐等茶客上门。 这样卖茶方式，早跟不上时代了。

首先，时代真的变了

上世纪90年代卖茶，勐海茶厂等少数几个大厂生产出来。金字塔式的运作模式， 工厂产什么茶，就卖什么茶。消费者没有太多选择。

2003年，互联网开始去中心化，电商兴起。茶叶市场不再是几家茶厂一统江湖， 消费者的选择多了，想喝什么茶，都能找到。

2013年之后，更是通过粉丝分析，进一步打通购买渠道，在手机上就可以卖茶。 让消费者买茶进一步方便化。

今天，茶叶已经开始了大数据玩法，什么人需要什么茶，大数据直接推荐。然后，找到茶老板，寄个样茶。

卖茶，当街一个门店，等着茶客上门的时代了，已经永远不复返了！

中国商业，已经经历了从商家对商家（传统大厂）、到商家对个人（2005年，茶叶电商）、个人对个人（2013年后的V商）的时代。

如今，茶叶消费正走向个人对商家的模式（茶叶定制） ，需要什么样的茶，直接交给商家来生产。

但最终，将会走向个人对工厂的个性化定制，茶叶生产之前，就知道它的顾客是谁 （现在已经有茶商这么做了，茶客跟上，还能赶个时髦） 。

这几年，随着信息发展，市场越来越透明，茶叶利润越来越薄。靠茶叶本身维持利润的时代，正逐步变成过去。

未来的茶叶市场，茶叶依旧遍地都是。 最有用的是消费大数据。比如茶客信息，会员，粉丝等等。

谁掌握了茶叶大量消费数据，谁就掌握了茶叶市场主动权。

其次，IP，茶叶市场的核心

当下，茶叶市场混乱。冰岛老班章有名，但价格从9块9到数万元都有。茶叶市场，很多有真正好茶的茶商，因为劣币驱逐良币，茶叶很难卖出去。

很多好茶，只能躺在仓库里睡觉。原因是：影响力（IP）不够。 不止如此，未来个性化定制的时代，茶行业最需要的也是IP。

无论当下还是未来，茶叶市场的核心，在于打造IP（影响力），也就是品牌的打造。

毕竟，在茶叶供不应求的时代，谁有产品谁就是老大，比如2005年的普洱茶，2013年的古树茶。

但2015年之后，茶行业真正进入产能过剩的时代，茶叶市场已经变成谁有用户，谁就是老大。

要在竞争激烈的市场脱颖而出，只能靠IP和品牌。

然而，茶老板却说：我总听人说，也知道品牌和IP的重要性，但具体怎么做，却是赶鸭子上架。做了一段时间，没有任何效果。

我国的营销生态，早已不是十几年前的玩法了。 最开始是媒介至上，比如，2008年，某茶企花5000万，在央视中标， 靠的就是电视台的媒介。

前几年， 靠的是技术 ，简单地说，就是依靠技术实现精准投放。

但如今，随着社交媒体的崛起，靠的却是内容。 只要内容做得好，就会自发传播。当下，无论拍短视频还是写文案，其实都是在做内容传播。

目前，茶行业的内容传播，主要是：六大茶类的知识，泡茶喝茶的方法，反复提及的 养生 功效。

这些内容，十年前就已经出现，今天仍在复制粘贴，茶客早就审美疲劳。

内容的核心：是把自己的想法留在别人的脑子里。

写了这么多，还有点抽象，茶老板看了也是一头雾水，只能无奈地感慨： 我不会做不要紧，市场上肯定有专业的团队，我去找他来帮我干，我付钱，他负责数据，既省去了招人的麻烦，还做大我的影响力（IP），打造我个人的品牌。 如此，万事大吉。

其实，很多茶商都是这么干的。

写在最后：

放眼茶行业，的确存在产能过剩的问题，这种状况，未来几年也还会持续， 但长远来看，茶叶市场的发展，其实大有可为。

以普洱茶为例，普洱茶已经走过了三个时代。

2003年，普洱茶刚在大陆复兴的时候，茶叶紧缺，市场突然被打开，而且信息不对称， 2003年的普洱茶，的确是暴利的。

随着电商的兴起，产能过剩，恶性竞争的茶叶市场，开始出现同行激烈竞争。价格战、促销，玩得不亦乐乎，也就是今天看到的茶叶市场。 电商时代的普洱茶，是薄利的。

往后，普洱茶走向私人订制，茶叶个性化时代。满足客户的创新与需求， 那时候的普洱茶，必然是利润丰厚的。

然而，近三十年茶叶市场，有一个不变的铁律：

无论是当下竞争激烈的茶叶市场，还是未来的产品订制， 总是绕不开影响力三个字。

一个茶企，只有积累了一定的影响力，才能在市场脱颖而出。

如何打造自己的品牌影响力，是所有茶企的当务之急！

中国茶叶行业发展机遇如何？

国内市场，由于茶园面积稳中增长，湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩，茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面，2017年中国茶叶消费量约为193万吨，消费量稳步增长。2013-2017年，国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%，预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。

目前，茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额，2017年二者比重分别为61%、13%；但近年的产量比重在下降。同时，普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升，红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外，市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。

茶叶产业提档升级，多元化、品牌内涵、健康消费成趋势

前瞻认为，当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。

政府发挥导向作用促进茶叶产业提档升级。茶叶是重要经济作物，也是传统优势产业。但是，我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰，质量效益和竞争力差距明显，影响了茶产业的持续健康发展。当前，我国农业发展进入新阶段,“一带一路”战略加快实施，发展方式加快转变，消费结构加快升级，茶产业提档升级发展迎来难得的机遇。2016年10月，农业部发布《农业部关于抓住机遇做强茶产业的意见》，强调到2020年的未来一段时期的发展目标为提高茶叶质量效益、提高茶产业竞争力、提高茶产业持续发展能力；2017年2月5日，中央一号文件《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》，强调要“做大做强优势特色产业”，提出实施优势特色农业提质增效行动计划，促进茶叶等产业提档升级。

茶叶消费多元化成产业发展新趋势。消费升级和人口红利的双重叠加，营造出更好的产业成长氛围。“国八条”发布以来，茶叶的产品结构也在逐步的调整，高端茶市场遇冷，整体行业的利润率自2013年以来出现回落。行业利润的回落预示着茶叶的消费也渐渐回归饮品的基本属性。

从消费习惯来看，随着消费群体进一步细分，多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广，使茶叶为越来越多的人所接受，茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消费者更加注重品质与品牌内涵。目前我国茶叶行业企业数量多而分散，企业整体规模不大，作坊式小企业较多，达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高，消费者对茶叶的品质、安全日益重视，己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。

品牌内涵变得更加重要，符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。未来几年，茶行业“品类强，品牌弱”的局面还会长期存在，其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中，“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素，消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面，新的业务模式以及跨界融合，将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。

健康主题的消费需求日趋强烈。饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯，符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张，促使茶业企业扩大生产，使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高，有机茶类似的健康类食品，必然将进入千家万户；在食品安全丑闻不断爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。

以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。

奈雪一年用多少茶叶

奈雪一年用1000多吨茶叶。鸭屎香与玉油柑系列为例。2021年10月，以潮汕特有香味的凤凰单丛"鸭屎香"为茶底，融合鲜奶、底料、顶料的新品"鸭屎香宝藏茶"正式上线。研发历经近3年，"鸭屎香宝藏茶"把茶味回甘与奶香浓郁完美融合。从2021年底至今，奈雪就采购"鸭屎香"茶叶1000多吨。所以，奈雪一年可用1000多吨茶叶。

茶叶营销的市场现状

我国是茶树的原产地，是世界上发现和利用茶树最早的国家。改革开放以来，茶叶行业已逐渐成为主产区农村经济的重要行业和出口创汇的优势农业行业，备受国家重视。2019年，我国不仅是世界第一大茶叶种植国、世界第一大产茶国，还是全球茶叶出口的主要国家。2020年，受新冠肺炎疫情影响，中国茶叶进出口增长受阻，贸易形势也发生了一定程度的改变。

1、茶叶行业进出口现状：出口为主

2017-2019年我国进出口总量呈上涨趋势，2019年中国茶叶出口数量达36.66万吨，同比2018年增长0.5%;进口量4.56万吨，同比增长19.3%。我国茶叶出口规模远大于进口规模。

2020年上半年，受新冠肺炎疫情影响，国际物流不畅，企业开工延迟，中国茶叶对外业务遭受阻滞，进出口量都出现了下滑。2020年上半年，出口总量下降，为17.6万吨，同比下降1.7%;出口总额为9.94亿美元，同比减少7.7%。

2、细分产品进出口特点分析

我国出口的主要茶叶品类包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶和花茶，2019-2020年，绿茶是主要茶叶出口品类，2019年中国绿茶出口达30.39万吨，占出口总量的82.8%。2020年上半年，绿茶出口量占比提高到了84.3%。

我国进口茶叶中主要产品为红茶。2019年红茶进口量为3.64万吨，占总量的79.9%;2020上半年我国红茶进口比例变化不大，占比80.2%。

2019到2020上半年我国茶叶进出口均价均出现了整体下滑，但是，红茶的进出口均价却出现了逆势上升。2020年上半年我国茶叶出口均价为每千克5.22美元，进口均价为每千克2.54美元;红茶的出口均价从每千克9.91美元增长到了每千克12.14美元，进口均价从每千克3.46美元增长到了每千克3.7美元。反观其他主要茶种例如绿茶、乌龙茶的进出口均价都出现了一定幅度的下降。

3、进出口地区分布现状

从出口省市来看，近几年中西部地区发展较快，中国茶叶出口省市向中西部战略转移的趋势明显。具体来看，浙江省继续保持领先，上半年茶叶出口7.8万吨，占全国茶叶出口总量44.4%，同比下降1.1%;其后四位依次是安徽省、湖南省、福建省、湖北省，茶叶出口量分别为3.1万吨、1.7万吨、1.2万吨和8,205吨。其中，安徽省、福建省、湖北省茶叶出口实现逆势增长，同比分别上升17.8%、6.7%和4.7%。

2019年我国茶叶出口六大洲129个国家和地区。亚洲和非洲是我国最主要的茶叶出口市场，合计占出口总量和出口总额的80%以上。按量排序，主要出口国家有依次是摩洛哥、乌兹别克斯坦、美国和加纳，摩洛哥占出口总量的22.7%;

2020年上半年，我国对摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳等国的茶叶贸易总体稳定且呈不同程度增长;对美国的茶叶出口大幅下滑，同比下降了33.4%。在当地严峻的疫情形势下，物流不畅、需求不稳以及实施入境货物管控措施等是影响茶叶订单执行或新订单萎缩的主要因素。

2019年按进口量，印度和斯里兰卡是我国进口茶叶的主要供应国，分别按进口量占比30.8%和29.5%，其次是越南、印度尼西亚和肯尼亚等其他国家和地区。

2020年上半年源自斯里兰卡和印度的茶叶进口量分别为5328吨和4122吨，同比分别下降为19.1%和19%，占我国上半年茶叶进口总量的30.8%和23.9%。

4、进出口趋势展望

虽然2020年全球被疫情席卷使得茶叶进出口规模受到了比较大的影响，但是由于政策利好等方面，在未来茶叶进出口规模还是有望增加，但是茶叶进出口的市场单一和结构失衡现象会继续保持下去。

—— 以上数据来源于前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。

喝茶数据 喝茶大数据，终于知道喝茶为什么这么重要了

茶寿：百岁老人长寿的秘诀

在对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。被长寿研究机构称为“茶寿”。

抗氧化：一杯茶=12瓶的白葡萄酒

抗氧化试验证实，一杯300ml的茶，它的抗氧化功能=一瓶半红葡萄酒=12瓶白葡萄酒=12杯啤酒=4个苹果=5只洋葱=7杯鲜橙汁

抗衰老：比维生素E强18倍

据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍，茶叶不只能长生还减缓衰老。

减肥：每天喝8-10克茶叶，减脂约为3斤

不需要任何节食、锻炼手段，每天喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。

提升免疫力

中国农科院茶叶研究所对小白鼠免疫、癌变、酒精中毒、减肥、血脂、交配等方面上千次试验证明，灌服茶水或注射茶叶提取物的小组生命体征极其明显优于普通喂养白鼠。喝茶宝宝少生病，妈妈多放心。

避开核辐射和癌变的广岛现象

1945年8月，日本广岛原子弹爆炸使10多万人丧生，数十万人遭受辐射伤害。若干年后，大多数人患上白血病或其他各种癌症，先后死亡。但研究却发现有3种人侥幸无恙：茶农、茶商、茶癖者，这一现象被称为“广岛现象”。

日本饮茶预防全民癌症

日本政府1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划，共调查8522人，跟踪10年，其中癌症患者419人，有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年，男性延迟时间为3.2年。

常喝绿茶，癌症病发率降低60%以上

日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明，常喝绿茶的男性比不常喝的病发率降低了60%以上。

EGCG几乎是所有癌症的克星

四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG几乎是所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。

每天喝茶2杯，患卵巢癌的概率降低46%

瑞典卡罗林斯卡医学院研究人员对61057名40岁到76岁的女性(其中301名女性确诊卵巢癌)资料进行分析，与不喝茶或很少喝茶的女性比，每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%，每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%，每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右；喝茶越多，患卵巢癌的概率越低。

常喝红茶，患帕金森氏症概率降低71%

新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。　

饮茶10小杯，患心血管疾病概率降低42%

日本进行的流行病学研究表明，每天饮茶10小杯，男性心血管疾病发生的危险指数和每天喝少于三杯的比，可以减少42%，女性可以减少18%。

白内障患者中无饮茶习惯的占71.4%

在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。

糖尿病患者持续喝茶82%症状明显减轻

日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。

EGCG能有效阻止艾滋病病毒

杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。

茶多酚使10000个剧毒大肠杆菌全部死亡

日本医学研究小组，在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。高效杀毒，保护肠胃！

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